第483章 飘香阁(1 / 1)

沈亦瑶从前一直把高新当成小孩子,没想到,他完全可以独当一面,考虑事情,很是全面,确实,不管什么年代,学校附近,都是开饭店的好地点。而且高新还考虑到了学生寒暑假会有淡季,特意打听了附近的居民,教职员工都是消费的群体,淡季也能支撑下去。“那你找到合适的门面了吗?”

刘文静问道。高新点了点头,“有两家,一个在学校东门,另一个在学校北门,面积都差不多大,价格也没差多少,表姐,你觉得哪个位置更好一些?”

“你觉得呢?”

沈亦瑶没有立马发表自己的意见,反倒是想先听听高新的想法。“东门。”

高新说道。“说说你选择东门的原因。”

沈亦瑶温声道。“东门那个店面,老板说可以出售,我想买下来,而且我看了,东门虽然不是学校的正大门,但是却距离宿舍近,学生们都喜欢走这边,现在东门的饭店还没有特别多,生意不好,不然老板也不会想要卖了。”

高新偷瞄了一眼沈亦瑶,想看看她的神情,但是什么都没看出来,“我是这样的想,饭店少,说明竞争也少,我相信自己的手艺,学生们肯定喜欢。”

“那北门呢,那边可是有夜市的,很热闹。”

沈亦瑶问道。刘文静闻言,也微微蹙眉,陷入了沉思。高新摇头,“北门的那个店面,只租不卖,而且正因为有夜市,我在没有选,学生的目光都被夜市上的摊位吸引了,我觉得,以后夜市会越来越壮大……”最后,高新又补了一句,“我不知道我这样想对不对?”

沈亦瑶的手指在桌子上来回的轻轻敲击,笑着点头,“嗯,没错,高新,你想的对,东门是不错的选择。”

做生意,只有手艺也是不行的,还要有眼光和头脑,高新显然都具备,她也就可以放心了。沈亦瑶要是没记错的话,后来省城大学的东门可是形成了饭店一条街,有好多饭店,都做成了老字号了。而且东门那边的门店,面积都不小,好好装修,做一个中等消费的餐厅不成问题。“文静,那你明天跟高新去谈价钱吧。”

沈亦瑶说道。刘文静在夜校读了一个月了,白天的时候又有关梦欣带着,会计业务可以说是突飞猛进,最重要的是,刘文静比高新更熟悉省城的物价。“嗯。”

刘文静点头。就这样,六月初,高新的小饭馆开业了。沈亦瑶带着室友们过去捧场。这原本是个茶楼,古色古香的,高新几乎没怎么装修,依旧沿用了原有的风格,饭店的名字是沈亦瑶帮忙想的,“飘香阁”。沈亦瑶觉得这个名字,既符合古色古香的装修风格,又符合饭店的定位。高新最开始想的依旧是跟在县城差不多,类似盒饭的那种,因为学生的消费水平有限,不过被沈亦瑶给推翻了,毕竟是要长久做下去的,而且她从最开始,就觉得高新的饭店定位应该是中高等。因为除了学生,还有许多的教职工,如果学校附近又这么一个饭店的话,他们请客聚餐,也就不同舍近求远了。飘香阁,听名字,就会觉得这个饭店精致,饭菜美味。饭店刚买下来的时候,沈亦瑶来看过,还有一个二楼,茶室正好都改成包房,给顾客私密空间。二楼有四个包房,每个包房,沈亦瑶也都给了命名,“同乐苑”,“牡丹阁”,“翠竹居”,“惜云轩”。一楼就是大厅堂食,容纳十桌。唐莲等人来的早沈亦瑶就带着她们在楼上转了转。“瑶瑶,这里还真雅致。”

何美看着每个包房门前的镂空屏风说道。“是啊,还有这些翠竹和牡丹花,也好漂亮。”

吴晓慧说道。屏风是原本就有的,翠竹和牡丹花是沈亦瑶让高新去花卉市场买回来的。“还有这名字,好文雅啊。”

徐娟小声的念了一遍每个包厢的名字。“只是就四个包厢,会不会太少了?”

唐莲看过之后问道。二楼的空间也不小,但是沈亦瑶为了让每个包厢至少能坐下十个人,还能再放下一个小桌的空间,原本可以做成六七个包间,只做了四个。沈亦瑶摇了摇头,“使用包厢需要提前预约,而且包厢的菜式是按桌来定的,你可以看一下,这上面写的很清楚。”

唐莲接过沈亦瑶递来的单子,仔细看了看,笑着说道:“这肯定是你的主意吧。”

要是论做生意,她们确实都不如沈亦瑶。单子上写的清清楚楚,包厢一桌饭菜,最低是一百八十元,八道菜,分别是:红烧鱼,凉拌拼盘,烧肥肠,拔丝地瓜,炸麻团,炒时令蔬菜,香酥花生。二百八十元以上的都是十道菜,菜品会随着价位的增长而有所调整。最高的是三百八十元一桌,上面的菜式,基本上都是肉和海鲜。不管是那种价位的席面,都赠送八瓶啤酒啤酒或者是一瓶二两半的白酒。唐莲因为养父母的关系,从小也没少跟着见世面,知道越是有着体面工作的人,越是喜欢这种有私密空间的吃饭场所,而且有钱人,根本就不在乎这一桌饭菜的价格,他们更看重的是服务。“这单子给我一张,周末我带回家。”

唐莲朝着沈亦瑶眨着眼睛说道,“我帮你宣传,是不是以后吃饭能给打个折?”

沈亦瑶浅笑,看向大家道:“不宣传,也打折,听者有份。”

“我看着装修都是现成的,就是添了些桌椅还有小物件,怎么这么久好才开业?”

徐胜男关注的点永远跟大家不一样,她去首都给电影配音的时候,店铺刚买下来,一个月过去了,她配音回来了,正好赶上开业。“员工要培训啊。”

沈亦瑶笑了笑。飘香阁沈亦瑶也入了股,因为面积大,价格高,高新手里的钱除了要开饭店,还要留出买或者租房子的钱。

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