冬日天冷，北边城市不像南方，处处都是不夜城，晚上十点过，街面上人就开始慢慢少起来，就连夜市生意也开始转冷。 林艺本想吃一份海鲜炒面就走的。 然而…… 大概是那小熊师傅厨艺实在太棒，光坐在一边闻着味儿她就受不了。 吃完炒面，她又点了一份辣炒海鲜。 花蛤、海螺、螃蟹、钉螺、蚬子、蛏子…… 各种带壳儿的炒在一起，她也分不清哪个是哪个。 林艺本不是那种贪图口腹之欲的人，平日里身材管理及其严格，或许是因为一天没吃饭饿得厉害，或许还有心情突然放松，想要大吃一顿的原因…… 反正她屈服了。 她是河边长大的，对这些海里的小家伙并不是很熟，吃的时候非常费劲，比起本地人，速度慢了两倍不止。 她先是小心翼翼地吃完一份辣炒海鲜，胃口打开，又烤了几个生蚝，还有一只铁板鱿鱼…… 待到肚子撑得厉害，瞪着眼儿看着桌上剩下的一只烤大虾、两个烤生蚝，心满意足抬头，犹豫要不要打包的时候，就见这家大排档，竟然只剩下自己一个客人。 “好吃不啦？我们家小熊厨艺好吧？来过一次的客人，保证还来第二次！”
老板很健谈，之前见林艺吃个钉螺那么费劲，就知道她是外地来的，多半还是内陆的。 每日里守着这摊子哪儿也去不了，如今也不是旅游旺季，多日不见外地人，难得遇到个长得干干净净的小姑娘，再加上快收摊了，老板谈兴很浓。 林艺吃到美食，也高兴，听老板开口搭话，也不吝夸赞：“的确好！火候特别好！很鲜很嫩！熊师傅很厉害！”
林艺小心地咬着竹签上的烤虾，看着那个端着炒面坐在角落狼吞虎咽的瘦小身影，夸赞完全发自内心。 这个厨子厨艺好，虽然看起来冷漠，还不爱说话，但林艺知道，这人做事有多么细致。 简陋的塑料棚子只能遮风，之前见她吃得慢，菜都凉了，那名叫小熊的掌勺师父非常体贴，特意端来一盆热水，替她把菜温了一下。 这个举动，林艺吃遍全世界，除了在家里，在外头还是第一回遇到。 也许她食欲大开，和这个面冷心热的厨子也有很大的关系。 这种家人一般的关怀…… 她知道自己是个非常重感情的人。 心田犹如干涸的土地，但凡有谁真心实意地对她好，她就控制不住地心生好感。 就因为迷路之时遇到了这个厨子，邂逅了这一份温暖，她打消了连夜回京的主意，打算在这个陌生的城市好好吃一顿、住一夜，明儿个再赶早回。 烤虾吃掉了。 两个烤生蚝也下了肚。 人类的胃，真是神奇。 就好似皇帝的后宫，挤一挤，总能装下新的美人儿。 吃得饱饱的，再也没有理由继续赖在这里耽误别人收摊，林艺起身掏钱付账。 老板看起来世故又圆滑，做生意倒实诚，没有乱收钱。 “喏！找您二十二，吃得好了，改明儿再来！”
老板拇指飞快捻动，很快就递过来两张十块的、两张一块的。 去年底刚发行的第五套人民币，十块是灰蓝色的，一块是黄绿色的。 林艺也不知自己今天是怎么了，竟然有心情注意这些细节。 老板递钱的时候，十块的在下面，一块的在上面，最上面一张背面向上，露出三潭印月的图案…… “来！改明儿要是再来这边，一定要来光顾哦！要是有朋友，也要带来啊！”
笑着接过钱，林艺答应得爽快。 哪怕老板和客人都知道，这不过是套话，这么一通话下来，双方依然十分开心。 收好找零，林艺转身出了这间简陋的棚子。 见车子还好好地停在路口，就要大步往那走。 突然，几个小黄毛勾肩搭背过来，走到那家大排档，嘴角叼着烟，伸手敲那摆放海鲜的不锈钢架子。 “老板，生意好啊！”
林艺察觉不对，掏出手机开机，正准备帮忙报警，就见那话少得可怜的掌勺师傅小熊放下盘子，噌地弹起来，一把抄起锅边那不锈钢的大勺子，气势汹汹地走了出来，粗声粗气道： “吃啥？”
“先来份儿炒螃蟹！要那活的，别拿死的糊弄我！”
“哎！我们这儿虽然店小利薄，但这海鲜可都是活的！哪有什么死的？哥儿几个可别瞎说啊！”
老板也发现来者不善，生怕小熊年纪小处理不好，连忙笑着走出来，一边掏出一包烟拆了散给那几人，一边笑着说话。 这些小流氓，收保护费是不敢明目张胆的，毕竟这夜市摊子多不敢犯众怒，无非就是蹭饭。 遇到这种事，老板都是息事宁人。 反正一顿饭要不了几个钱，要是被这恶心玩意儿盯上，天天找麻烦，可就甭想好好儿做生意了。 见老板上道，那几个黄毛面露满意之色，嬉皮笑脸道： “哥儿几个正好饿了，是不是活的，先做了尝尝，要不是，再说！”
“嘿！谁尝了不说好！小熊！”
打发瘟神，谁家厨子都会好好做，生怕他们借机找茬。 老板正要叫那姓熊的女孩儿炒螃蟹，小熊却挑着眉道： “老板，咱们都快收摊儿了，你先把钱收了，我再炒。”
哎哟喂！姑奶奶！ 老板没想到这个小熊不止厨艺好，性子也“好”！ 这明显找茬儿来的，就当瘟神送了得了！ 还收什么钱？ 原以为这孩子年纪小手艺好，包吃包住收她干活忒划算，没想到这么不上道！ 当着这几个流氓，老板真是哑巴吃黄连，有苦说不出！ 见那厨子不动，黄毛顿时拧眉：“咱哥儿几个都混这片儿的，谁不知道？咱是那种吃白食的人吗？！防贼呢这是！来你家吃饭，是看得起你！知道不？！”
周围几家摊主：“……” 可不就是吃白食的？ 谁家没让他们白吃白喝过？ 然而年轻人爱面子，这话儿谁也不敢说，一旦说出来，这就是几个炸/药/包，一准儿一点就炸！ “小熊！”
老板急了！ 一点儿螃蟹，他还损失得起！ 都怪前阵子过年，这些流氓没时间出来晃悠，他就忘了跟小熊说遇到这种事儿该怎么办。 这都快收摊了，今儿个的螃蟹放到明天，还不知道会死几只，现在炒了，就当废物回收给废物好了！ 吃小亏，省得吃大亏！ “不给钱，我就不做！”
见老板脸色不好，小熊倔强地抿抿嘴：“老板起早贪黑，赚不了什么钱，我连工资都没有呢……” 虽说包一日三餐，可都是最简单的炒面炒饭。 作为掌勺师傅，每天经手的海鲜数都数不清，她却是一口都吃不上。 若是卖了，她甘心。 给流氓吃都不给她吃，她就是不服气！ 生活不容易，她都知道，但这世界是讲道理的！从小到大，她什么都吃，但她就是不喜欢吃亏！ 老板知道她这是舍不得，心里一暖，然而他实在不能当着这几个流氓的面教她江湖上混的道理，只得不住声地催促她干活。 “嘿！哥儿几个，难得遇到这么有脾气的小妹妹，来，咱好好儿聊聊？”
流氓团伙心里不爽，也不想吃什么东西了。 这厨子看他们不顺眼，就算勉强炒了，也不会好吃。 不如找点儿乐子！ 见这几人围着小熊，就要把她往角落里带，老板苦着脸上前说好话，林艺也打算过去帮忙，正在这时…… 一阵“嘭嘭嘭”过后，满地小流氓，各个捂脸喊痛。 “对了，我还没满十六。你们谁要和我聊聊？怎么聊都成！”
洗得发白的运动鞋，踩在小流氓胸口。 小只小只的熊师傅一手精钢大勺子，一手菜刀，两相一摩擦，金属之间清脆的摩擦声，听得人耳朵发麻。 流氓们愣住了，脑子里转了好几圈，才明白“我还没满十六”意味着什么。