“这……先生，我不能要。”
杜锦宁连忙摆手，不接那银票，“我占五成都已经很不好意思了，哪能再多占？这不成的，就照原来的分法。”
任关乐和怎么劝，她都不肯改变主意。 关乐和最后无奈：“那就让齐慕远占三成吧，关嘉泽一成就好。”
又道，“他被我宠坏了，有些不知世事，啥都不懂，你们平时多关照他一些，别跟那浑小子计较。”
嘴里说着，心里则下了决心，要好好教导关嘉泽，别到头来养成一个不懂稼轩的纨绔，这样就对不住兄长了。 关嘉泽性格大气爽朗，为人正直，学业也优秀，关乐和对他还算满意。直到这一次跟杜锦宁他们开茶馆，关乐和这才发现他在稼穑和生计方面有问题。 不止是关嘉泽，似乎书院的很多学子都存在这种问题。一味地念书，一味地学习四书五经，其他的啥也不懂，要是考不上功名，走出书院，就成了什么都不懂的废人、书呆子。看看合伙开茶馆的这四人就知道了，不说关嘉泽，便是章鸿文也是；而没在书院里一味埋头念书的杜锦宁和齐慕远，表现就好很多。 思索着往后如何在书院里增添一些课程，关乐和看向杜锦宁的目光就越发满意。 这个学生，哪哪都好。 杜锦宁可不知道自己一时心血来潮，为了赚点钱跟关嘉泽他们合伙开个茶馆，就为博阅书院的学子们带来了新的压力，增添了一门新的课程。她答应一声，见关乐和没再有别的吩咐，便告辞离开了。 出了书院，她没有回家，而直奔菜市场。 家里几个都是个歇不住的，前两天陈氏跟杜方菲忙着开垦田地种蔬菜，杜方苓和杜方蕙则做了豆腐和豆干，拿到市场上卖。杜锦宁忙着写话本，也没空理这些。今天没什么事了，她打算去市场看看两个姐姐的豆腐和豆干卖得怎么样了。 大概是因为快要过年了，尽管此时已快到中午了，市场里还很热闹，很多的乡下人拿了鸡鸭来卖，卖各种食材的人也多了起来。 杜锦宁在市场里找了好一会儿，这才找到杜方苓和杜方蕙。 她们两人挑了一担箩筐，两个箩筐上面各放着一个竹编的簸箩，一边放着嫩豆腐，一边放着豆干。不过因为过年做豆腐来卖的人比较多，她们摆摊的这一行就有好几个卖豆腐的，她们的生意似乎并不好，豆腐卖出去了几块，豆干却好像无人问津。 杜锦宁灵机一动，并没有过去，而是找了一家杂货铺，花一文钱买了几双竹筷，借了刀劈成了牙签，从布包里拿出一张纸包了，这才回到豆腐摊上。 “宁哥儿，你怎么来了？”
看到杜锦宁，杜家两姐妹都很惊喜，旋即杜方苓又责怪道，“你赶紧回去，娘要知道你跑这儿来，准得责骂我们。”
杜方蕙点了点头。 这几天杜锦宁背书练字写话本，陈氏都看在眼里，就出言警告三姐妹不得打扰杜锦宁。说如今家里的生活好了，有了奔头，就不能让杜锦宁太过操心家里的事，只管让她专心念书。杜方苓才有此言。 “有什么好责怪的？”
杜锦宁笑道，“放心，回去我跟娘解释。”
说着她将包着书的布包递给杜方蕙：“四姐你帮我拿着。”
待杜方蕙接过布包，她便走到豆腐摊前，将包着牙签的纸打开，拿出她特意留出来的大一些的竹签子，在几块豆干上戳了戳，将其分成了若等分，再拿一张荷包将它们包着，放在豆干旁边。 “宁哥儿，你这是干嘛？你弄成这样，就没人买了。”
杜方蕙赶紧急道。 杜方苓却没有作声。 她见了太多杜锦宁创造出来的奇迹，便是连带着她们离开杜家、离开桃花村和大林村这样的大事都能做到，现如今杜锦宁做什么事她都不会置疑。 杜锦宁转头朝杜方蕙一笑：“你等着看好了。”
又吩咐，“等会儿你别插手，只管看着我的布包。”
那里面的书籍、纸张和话本，可比这两挑子豆腐、豆干都值钱多了，可别让人摸了去。 什么叫别插手，杜方蕙不明所以，但还是听话地点了点头。 杜锦宁将放了小豆干块的荷包托在手上，走到旁边，扯起嗓子吆喝起来：“豆干啊，香喷喷的豆干啊，用各种香料秘制而成的豆干，咸香爽口，即食即用，无论走亲访友，还是自食待客，都是上品佳肴，大家可以免费尝一尝，免费尝尝啊，不好吃不要钱……” 杜方苓和杜方蕙目瞪口呆。 这漓水县就没人卖豆干的，这黄褐色的东西大家都不认识，自然没人来买。此时听到杜锦宁的吆喝，都好奇地看过来。待听到说可以免费品尝，爱占小便宜的人顿时涌了过来。 这个问：“真的可以免费品尝？”
那个说：“什么是豆干？”
杜锦宁拉了正发愣的杜方苓一把，笑着回应着他们的问话，手也没歇着，用牙签从荷叶上扎了一块递给最先过来的两人：“来，你们尝尝。”
见有人伸手想去抓杜方苓面前那些大块的，她又忙阻拦道：“这些都是卖的，只能品尝荷叶上的。”
杜方苓反应过来，连忙上前去帮忙。 杜方蕙见来了几个人，紧接着大家凑热闹也跟着涌了过来，一下子把她们的豆腐摊给围住了，心里着急，想去帮忙，可想起杜锦宁刚才的吩咐，只得包紧了布包站在一旁看着。 有那爱占便宜的，吃了一块觉得味道不错，还想再来一块，却被记性极好的杜锦宁给拦住了：“这位大婶，您刚才尝了一块了，如果要买，请到这边来。”
说着往杜方苓那边让。 那人又不好扭头就走，问杜方苓道：“这豆干怎么卖？”
“三十文一斤。”
杜方苓答道。 “这么贵？水豆腐才两文钱一块，这豆干薄薄一片，一块豆腐能做多少豆干了？你们这生意做得不厚道。”
那位大婶本就是怀着占便宜的心理来的，这会子只尝出了一点滋味就不让她吃了，她心怀不满，自然没什么好话可讲。 “这位大婶，您这话就错了。”
杜锦宁立刻接过话头，笑容满面地道，“这豆干之所以叫豆干，可不是那等水豆腐能比的，您看它多瓷实？那含水量是极少的。做一块豆干的豆子，可以做十好几块水豆腐了，这价格自然是不同的。 再说，做好了豆干，我还得用肉骨头、再加香料慢慢地秘制，这肉骨头和香料的价钱有多贵，想来您比我清楚。而且买回去，您还不用费柴煮，直接就可以吃，想吃热的放在饭面上蒸一蒸就好，方便省事。”
最重要的是，它好吃呀。过年的时候，有客人来，您弄上一碟子豆干，这可是别人没吃过的佳肴，多有面子？走亲访友，您送上一包豆干，也是厚礼。我们这豆干，很是经放，像这样的天气，放上十天半月都不会坏。总之，这是自食待客、走亲送礼的必备佳品，走过路过可千万不要错过哦。”
说到这里，她提高了声音：“最最重要的是，它不压秤。您只需要花上十文钱，就可以得一大碟子的豆干，营养又美味，可比吃肉都划算。”
本来听杜方苓说“三十文一斤”，有些人便打消了买点尝尝的念头。三十文钱，在老百姓的眼里也算得花费比较大了，猪肉也能买得小半斤。可这会子听到杜锦宁说只需十文就得一大碟子，心又动起来。 十文钱，吃个新鲜，似乎也花费得起。