望海县,长坪村,老王家。 刘氏虽然口口声声说这着要为晌午的大餐预留肚子,但其实不管是她,还是同行的其他人,心底都没有对老王家的这顿晌午饭抱太大的期待。 为啥呢? 因为从前杨华梅当家的时候,每回来老王家走亲戚,若非必要,她们都不太想在这里留下吃饭。 因为杨华梅烧菜是二十岁之后才开始学的,自打栓子娘去世,剩下这一大家子的老少爷们,杨华梅作为唯一的女人,已经逃避不掉了,只能系上围裙走进灶房。 对于一个从小就被谭氏惯坏了的老闺女,可想而知杨华梅这半路出家,旁边又没啥人指点的饭菜口味是啥样了。 可以说,只要能烧熟,就是最大的胜利。 然而,很多时候,一些稍微考验厨艺和经验的饭菜,杨华梅还是拿捏不准,经常发挥失常。 所以,对于孙氏她们来说,是真的不太喜欢在老王家吃饭,但有时候过来走动,不留下来吃饭又说不过去。 如今换了徐巧红,大家伙儿想着,人家通常都是婆婆带儿媳妇烧,顺便指点指点。 毕竟儿媳妇年轻,怕也是经验不足。 婆婆烧的菜就已经够吓人了,这儿媳妇……所以孙氏她们对这顿饭菜不抱啥想法。 即便先前她们在西屋里说话的时候,灶房那边也一直在忙活,锅碗瓢盆乒乓作响的,但她们还是不抱啥希望,就盼着早些对付一口好回家去,这趟差事也就算圆满完结了。 结果,当小黑领着大家伙儿出了西屋,来到堂屋的时候,一眼就看到那张崭新的八仙桌上,早就摆满了各式菜肴。 好家伙,三只小泥炉子里炭火烧的正旺,上面各自架着一口小铁锅。 有两只小铁锅盖着盖子,看不到里面炖的是啥,但是第三只小铁锅里,却是满满一锅肉丸子蛋饺香菇汤。 “啧啧,这肉丸子可真大呀,都有小孩子的拳头大了。”
刘氏像是看到了新奇,惊呼着,奔到桌边探头去打量那肉丸子。 目光又左右找寻,看到曹八妹家的小三子,忙地过去让小三子捏了个拳头。 “大家伙儿快看呐,我说话没有夸张吧?真的差不多大啊!”
大家伙儿看了眼小三子的拳头,又去看锅里的肉丸子,嘿,还真差不多大呢! 就算小,也小不到哪里去! “这也太硬实了吧?这一锅肉丸子得多少肉啊,好奢侈啊!”
刘氏说。 孙氏和曹八妹她们也都纷纷点头,“这也太破费了哦,随便炒两个下饭的菜就行了,咱也不是外人……” 小黑站在一旁挺直了腰杆,挺起了胸膛,一脸的骄傲自豪。 看吧,这是他巧红姐做的菜,厉害吧,让大伙儿大开眼界了吧?我巧红姐就是厉害啊! “我再看看那两只小铁锅里是啥!”
刘氏跃跃欲试,正欲去揭开第三只小锅的锅盖。 “四婶,当心着点儿,别烫着了哦!”
一道清脆的声音传进堂屋,徐巧红头上戴着一顶防油烟的帽子,腰间系着围裙,戴着袖套,两手各端着一盘炒菜步伐轻盈的往八仙桌这边来。 站在靠近门口那边的曹八妹和赵柳儿见状,迎了上去,欲帮曹八妹接过手里的盘子。 结果,被一道身影抢了先。 “巧红姐,你要端啥菜喊我一声就行了嘛,干啥要自己端?烫到手了可咋整?”
这个身影是小黑,小黑疾风般冲到徐巧红跟前,语气不仅焦急还夹杂着浓浓的担忧,但是伸手去接菜盘子的时候,却又是轻拿轻放,并没有冒冒失失。 “没事儿,我哪里就那么精贵了呢,两盘菜而已嘛!”
徐巧红说。 小黑从头到脚打量了徐巧红一遍,一脸认真的道:“不,在我的心中,巧红姐你是这个世上独一无二的巧红姐,你精贵着呢!真的!”
徐巧红的脸蛋刷地全红了。 而旁边的其他人也都听到了小黑的话,曹八妹和赵柳儿也微笑着看着。 孙氏欣慰的道:“我们小黑真的懂事了,晓得疼人了……” 小黑却转过身一脸认真的纠正孙氏:“不是我晓得疼人,是巧红姐疼我。她疼我,我当然更要疼她才是!”
孙氏愣了下,随即更加欣慰的笑了,连连点头说:“对,对,夫妻要互相疼惜彼此,小日子才会越过越好!”
小黑对孙氏这番话没什么反应,一如既往的呆愣愣的,只认准自己认准的事和人。 徐巧红朝孙氏这不好意思的笑着,并抬手招呼大家伙儿落座。 小黑将两盘菜摆到桌上后,徐巧红又吩咐他:“锅台上还有菜,你去一趟端过来吧,我来招呼舅妈和表嫂她们。”
小黑点头,果断转身跑去了灶房。 而这边,徐巧红过来招呼着金氏和孙氏她们落座,看到赵柳儿和曹八妹并没有落座,而是蹲在那里拿出手绢儿给自家小孩子擦拭手掌,徐巧红微笑着说:“瞧我这记性,刚打好了水就搁在那边洗脸架的盆里呢,两位嫂子可以给孩子洗手呢。”
孩子们吃点心的,又沾惹了自己的口水鼻涕啥的,加之在院子里玩耍,那小手不晓得触碰过多少东西,这会子都黑乎乎黏糊糊的。 用手绢儿擦,是真的不好擦,小孩还不乐意配合。 曹八妹和赵柳儿对视了一眼,都跟徐巧红这道了声谢,牵着孩子们过去洗手吃饭去了。 刚巧这当口小黑也端着托盘过来了,托盘上摆着三盘炒菜。 徐巧红将三盘菜放到桌上摆好,将一盘红烧肘子放到刘氏面前,一盘红烧鸡放到坐在首位的金氏面前,将一盘红烧鱼块放到孙氏面前。 金氏和孙氏倒不觉得啥,然而,刘氏的目光却闪了闪。 她一边流着哈喇子,一边看这几样菜的摆放位置,又抬眼偷偷去打量徐巧红。 这小黑媳妇儿,看着年轻,却不简单哈! 很快,曹八妹和赵柳儿也牵着洗好了手的几个孩子回到了桌边坐下,摆在孩子们面前的是几盘炒菜。 分别是红烧鸡翅,辣椒炒肉,红糖糍粑,鸡丁肉炒花生粒,虾球炒鸡蛋,以及醋溜包心菜。 相对于其他那些大荤的菜,以及小泥炉子里咕咕冒着热气的锅子,几个孩子看到这五样炒菜,眼睛都亮了,纷纷嚷嚷着要吃要吃。 “不急不急,娘帮你夹菜,你乖一点。”
曹八妹和赵柳儿纷纷照看起孩子们来,帮着夹菜啥的,又忙又热闹。 而徐巧红则揭开了另外两只泥炉子架着的小锅的盖子,顿时,热气和着浓香从众人的鼻孔里钻进去,直冲天灵盖呀! “哎呀妈呀,这是啥呀?也忒香了吧?”
刘氏已经啃上了大肘子了,一下子又被这香味给勾住,忍不住站起身伸长了脖子去打量那两口锅。 一口锅里,是鱼头炖豆腐,红色的剁椒一看就能让人干下两大碗饭! 虽说是鱼头,可那鱼头底下连带着好长一截的鱼身肉,豆腐一块块,切成长条,架在鱼头上面炖得咕咕响,火红的剁椒辣香辣香的。 另外一只锅子里…… “呀?这是炖……鸽子?”
刘氏惊讶的问。 大家伙儿都是炖鸡,没想到徐巧红竟然是炖鸽子。 徐巧红巧笑倩兮,轻轻点头,手里拿着大铁勺子在炖鸽子的锅里轻轻搅动,露出一只只小巧浑圆的鸽子蛋。 “四舅妈好眼力,是炖鸽子呢,养了三年的老鸽子。”
她说。 刘氏砸吧嘴:“一只鸽子顶九只鸡呢,老补了,哎呀呀,巧红啊,你们老王家今个这顿饭可真是下了老血本了,这顿饭可得花不少钱吧?”
一般人都不会这么直接的问的,吃就是了嘛! 但刘氏是不是一般人,大家伙儿也都接受了她不是一般人这个事实。 所以对她的问,孙氏她们只是微笑着,轻轻摇头,无奈摇头。 徐巧红则道:“钱不钱的不打紧,难得几位舅妈和表嫂过来探望我婆婆,山珍海味没有,但农家菜让大家伙儿管饱,那还是行的。”
刘氏连连点头,“管饱管饱,肯定能吃饱的,这些菜也太硬了!”
徐巧红莞尔,手臂轻轻一抬,带着满满当当一大铁勺的炖鸽子稳稳当当的扣进了金氏的碗里。 金氏愕然抬头,简直不敢相信徐巧红竟然还帮她夹菜。 受宠若惊之下,金氏甚至都站起了身,双手端着碗往旁边侧让,嘴里啊啊的出着声,还伴随着摇头。 大家伙儿都看得明白,金氏这是在客气,让徐巧红不要再给她夹菜了。 徐巧红微笑着,放缓了说话的速度,说:“大舅妈,我就给您打一勺,您坐下来慢慢吃。”
金氏这才小心翼翼坐下,脸红了,脸上每一条皱纹都是惊喜和感激。 正在给孩子们夹菜的曹八妹和赵柳儿悄悄对视了一眼,妯娌两个眼中都是笑意。 徐巧红这样招呼她们的婆婆金氏,这也是给她们脸面和尊重。 而且,先前她们带孩子们去洗手的时候,发现洗手的水不烫也不冰,温度刚刚好。 并且旁边还放着一块香胰子,一张干净的擦手帕子。 说实话,之前带孩子们来老王家做客,都是姑姑杨华梅以当家妇人来招待的,从来就没有这样细心周到过! 可见这小黑媳妇儿真是一个心细又体贴的人,招待客人,让客人感觉很舒服呢。 徐巧红并没有因为三房比大房子女出色,而优先给孙氏夹菜,徐巧红是遵循着长幼辈分来的。 所以在这个家族中,一直没有什么存在感的金氏很是受宠若惊。 而孙氏呢,心胸开阔,格局也大,不仅不会为了这种事生气,反而看待徐巧红的眼神越发的满意。 觉得这年轻外甥媳妇做事很不错。 就算是刘氏这种喜欢鸡蛋里挑骨头的人,都对徐巧红这事办的,没话说! 接下来,徐巧红又先后给孙氏,刘氏夹菜。 都是小锅子里的硬菜,三位舅妈都有份,并没有厚此薄彼。 到了曹八妹和赵柳儿的时候,徐巧红略微迟疑了下。 赵柳儿率先出声,说话也很亲昵随意,“巧红啊,我和你二嫂就不用你招呼啦,你给她们长辈招呼了就行,她们喜欢客气,吃不饱肚子,我们这一辈的不客气,想吃啥吃啥呢!”
曹八妹也微笑着附和:“对,我们不用你帮忙夹菜,你们自己也吃啊,别光顾着招呼我们。”
徐巧红笑着点头,“那行,嫂子们就别见外,想吃啥吃啥,还有小孩子们都一样,来了姑奶奶家,可不能饿肚子呀!”
几个小孩都在挑着鸡肉丁吃,个个吃得津津有味。 赵柳儿摸了摸小妞妞的脑袋,又对徐巧红说:“你和小黑也赶紧吃饭吧,这忙活了一上昼,也累了。”
徐巧红点头,转身对小黑说:“你给爷送碗饭菜过去,我来伺候咱娘和壮壮吃饭,你送完了就立马回来自个吃饭。”
小黑的眼睛先前一直在桌上的各种菜上面徘徊流连,还别说,那流出来的哈喇子一点儿不比刘氏少。 这要是换做别处,换做以前,他早上手炫掉三四盘菜了! 但如今却不能了,他忍着,即便忍得很辛苦,他都忍着。 因为这是巧红姐安排的酒菜,他再想吃,也得听从巧红姐的调派。 “好嘞,我这就去!”
小黑二话不说,掉头就冲出了堂屋,直奔灶房。 刘氏一边啃着大鱼头,眼角余光追着小黑的背影,鱼头上的剁椒辣得她呼哧呼哧吸着凉气,嘴里却还含糊不清的说:“还别说,巧红你真有两把刷子,瞧瞧这小黑被你调教的真好,让干啥就干啥!”
徐巧红目光微闪,不动声色的往杨华梅所在的西屋那边瞟了一眼,然后抬高了一点声音说:“四舅妈就甭笑话我了,是我婆婆教子有方,小黑心地善良,疼惜我,尊重我,能嫁给小黑是我的福气呢!”
刘氏怔了下,没想到自己就是随口一句调侃,这徐巧红正儿八经解释那么多,还把功劳一股脑儿归拢给了杨华梅。 “哈,巧红你太会说笑话啦,就你婆婆还教子有方?她……”