三月十五。 卯时刚过，南枝和沈妙妙就已经到了三味居门口。 她们定的开业时间是巳时，现在还有一个多时辰。 看见对方脸上都泛着红，两人都咯咯笑了出来。 “南枝姐，我现在还觉得像是做梦一样。”
沈妙妙看着被红绸盖着的牌匾，笑得有些娇憨。 “我也是。”
她哪里能想得到自己会有今天？ 拥有这样好的家人和朋友，还有了这样大的酒楼。 想到沈温辰，南枝有些失落。 只可惜他不在自己身边。 “好了南枝姐，咱们得快些进去了。”
沈妙妙看出南枝有些不对劲，赶忙开口拉着她进了酒楼。 昨天下午南枝临时想起了件事，回家前又去了一趟刘慧那。 刘慧看见她也只以为是来提醒自己明天的羊肉，却不想南枝直接定下了一头小羊羔。 不为别的，只为了第二天能把三味居的牌子给打出去。 她前几天让王生他们在院子里又垒了个烤炉出来，专门用来烤羊羔和鸡鸭。 开业第一天，她总得出些血。 其他的她和沈妙妙也商量好了，只要入店吃饭的，每桌送一份爆炒羊杂，先到先得，其余吃饭一律八折。 算下来的话虽然赚不了多少银子，但是至少能先吸引客流量。 至于烤全羊，她要让燕城的百姓知道自己这三味居的特色，安息茴香，在燕城已经被炒到了三两银子一斤的香料，自己这儿也有。 不仅有，而且只用花一文钱就能尝尝。 刘慧早早送了羊肉过来，徐丑也已经把羊给腌上了，只等一会儿架上烤炉。 其他人更是已经在帮忙串菜，对于今天的开业每个人的神经都绷得紧紧的，生怕出了岔子。 因为平叔给大家都解释过了南枝说的月钱怎么算。 只要店里生意好，每个人的月钱就能更多，那多出来的并没有上限，他们自然都盼着早些开业。 鲁大亮来得也早，正在厨房里切菜，看见南枝和沈妙妙过来也赶忙打了招呼。 “两位东家早。”
“鲁叔辛苦了。”
沈妙妙点点头，朝他笑了笑。 “不辛苦不辛苦。”
鲁大亮连忙摆手，继续切菜。 “平叔。”
南枝看着在一旁写字的平叔打了一声招呼。 “东家来了。”
平叔眉头紧紧锁着，有些发愁。 “平叔，你这是干嘛呢？怎么看着愁眉不展的。”
南枝凑近了些问道。 “我是在算这账，东家，咱们今天最少得卖十五两，不然的话只怕入不敷出。”
平叔没见过自家东家这般又是送菜又是打折的，其他不说，就那头羊，虽然东家没说那羊怎么处理，他也能猜得到，只怕还是得便宜着卖。 越想越愁，偏偏两个东家整日笑嘻嘻的，一点发愁的样子都不成有。 要说她们不是富商家的小姐出门挥霍败家，他是不信的。 “平叔，你别发愁嘛，有舍才有得，咱们这三味居肯定能做得好。”
南枝安慰道。 平叔只点点头，自己捋胡子。 看他捋胡子的样子，南枝都怕他哪天把自己给捋秃了。 “东家，羊肉下炉了不？下面的火都已经燃好了。”
张云擦了擦额头上的汗，摸得一张脸都黑了一片。 “下。”
南枝大手一挥，王生和张云两个把羊一起架在了炉子上。 “东家，羊肉和五花肉什么的都串好了。”
一旁的林小泉和安娃子两个也开口道。 “串好了就放着，放整齐些，小心别扎着自己。”
“好！”
两人齐齐开口应声。 柳大、李俊和阿泽三个则是把堂屋里的桌椅又擦了一遍，只等着时候到了开门迎客。 辰时过半，柳大和阿泽两个把门板都卸了下来。 天色大亮，行人瞧着停业的百味斋又开了门纷纷侧头看，哪怕被人盯着有些不大自在，南枝也还是笑着回了各样的问题。 “小姑娘，这百味斋又要开门了呀？”
一个婶子开口问道。 她喜欢吃百味斋的菜，可这已经一个多月没瞧见它开过门了，当真还是有些想的。 “婶子，百味斋的吕掌柜把这酒楼给盘出去了，现在这儿叫三味居呢。”
南枝笑着一张脸解释道。 “三味居？你是这几年的伙计吗？”
那婶子有些疑惑。 “这是我们酒楼的两位东家。”
一旁的柳大笑着开口，这话引得外面凑热闹的百姓面面相觑。 女东家？ 还是两个？ 难不成是想学着苏姑娘做生意不成？ 底下的人议论纷纷，南枝和沈妙妙只弯唇笑着，并不躲避那些探究的目光。 有人看着她们的样子觉得不像是做生意的模样，摇摇头迈步走了，有的却是闻见了从酒楼里飘出的香味。 气氛正有些尴尬，林家一大家子却是个个穿着新衣裳提着礼到了。 看见他们个个如此隆重的样子南枝有些好笑，心里却是感动更多。 “恭喜两位东家。”
林父有模有样的行了个礼，又寒暄了一番这才把手里的贺礼给了一旁的李俊。 林母看着南枝和沈妙妙两个的模样眼圈一红，欣慰万分。 “娘，快进去。”
“好，好。”
林母拍拍她的手，跟着进了酒楼。 柳大在前面领路，因为认得这是东家的家里人，特意把他们给安置在了最好的位置。 林一成林二成带着妻子入了席，只留下三个小娃娃穿得像是福娃娃一样在外面贺喜。 引得周围的百姓也都哈哈大笑了一通。 时辰到，南枝和沈妙妙一同拉下来红绸，一旁的阿泽也点燃了鞭炮，顿时噼啪作响，好不热闹。 “乡亲们，今天我们三味居开业，凡入店吃饭者，每桌送一份特色菜，先到先得，送完即止，凡用餐者一律八折优惠！更有烤全羊二十文一份！”
南枝的话音落下，周围人顿时起了兴趣，听了有免费吃的特色菜，刚刚就闻着了香味儿的人抬腿进了酒楼，留下了还在犹豫的人。 这时候杜夫子和林福两家也先后到了，送了礼又说了一番贺词，柳大赶忙领着人一道进了酒楼。 林父瞧见杜夫子和林福两家来了，赶忙打了招呼，更是拉着坐在了一起。 看出位置有些小了，王生还和着柳大一起并了两张桌子。 南枝则是和沈妙妙一同在门口迎客。 沈家人和桂花婶的哥哥一家是一道来的，接着是胡三，刘杰却是来得有些晚了。 一直等着巳时过半，还没见着王敬之来，沈妙妙有些急了。 四处张望着想看见他的影子。 王敬之自逃荒后就变成了个闷葫芦，去济和堂做了学徒后更是再没去家里过。 他如今孤身一人，总不能和她们都断了往来才是。 左等右等没有等来王敬之，南枝却是瞧见了个吊儿郎当有些眼熟的人。 瞧着他过来，南枝有些惊讶。 “怎么，不欢迎我来啊？”