徐丑给自家阿娘下了葬，就立马赶回了城里。 他回来的时候阿泽正和其他几个人在那边忙活垒灶的事，安娃子和林小泉年纪小，被分了个洗下水的工作。 两个半大少年一人手里抓着把黑面往木盆里撒，洗得倒也认真。 徐丑穿的是南枝给他们买的衣裳，不过袖子上还绑了条白布，看见南枝和沈妙妙在旁边商量事，过去就又跪在了地上。 “二位东家，徐丑回来了。”
沉闷的磕头声把南枝和沈妙妙都给吓了一跳，等着他又磕了一下，这才回过神把人给扶了起来：“徐丑，你起来，别老是动不动磕头的。”
南枝有些头疼道。 “多谢东家，否则，否则我娘只怕是连入土为安都不成了。”
徐丑的脸上淌着泪。 阿娘本就艰难拉扯着自己长大，就因为自己身形丑陋，这才害得阿娘也成了村人口中的祸患。 谁晓得，一直到阿娘离世，都没过上一天好日子！ “你先去收拾一下吧，把行李也都放放，一会儿到后厨来，我给你些东西。”
南枝能理解他现在的心情，却也没有其他办法安慰他。 当初奶奶离开的时候她从学校赶回去，到底还是没有再见到她最后一面。 村里的叔叔婶婶帮着自己把奶奶的后事料理好，连着最后的那间小屋子，也被村上给收了回去。 那之后那就成了没有奶奶的孩子。 南枝的情绪低落了下来，沈妙妙虽然不知道她怎么了，却也还是轻轻拍了拍她的肩膀以示安慰。 “南枝姐，那咱们酒楼叫什么名字？再有两天就要开业了。可咱们的牌匾还没订呢。”
“你有什么好的名字没？”
南枝笑了笑，看向了沈妙妙。 “我没念过书，不知道叫什么好，南枝姐你厉害些，你说说嘛。”
小姑娘吐了吐舌，撒娇道。 “我也不晓得。”
南枝同样有些苦恼。 “咱们要不就叫，叫三味斋？”
小姑娘瞧了瞧大堂，突然问道。 “三味斋？”
南枝微微拧了拧眉，这儿原来叫百味斋，自己只取三味，有些不大好。 “不行不行，三味比百味少了，咱们叫这名字不大行。”
还没等南枝开口，小姑娘又摇了摇头推翻了自己的想法。 那吕掌柜的百味斋都没能开得下去，她们取个三味斋的名字，不好，不好。 “咱们可以把斋改为轩。”
南枝开口提议道，随即又有些犹豫，这燕城如今的酒楼出名的除了洪福楼可就是醉亭轩了，她们这名字要是没取好，只怕也要招惹些非议来。 “东家可以把斋字改为居，取个三味居的名字。”
灶垒得差不多了，平叔本来是想过来让两个东家去看看，结果就听见她们正在商量给酒楼取名的事。 “那咱们这酒楼就取个三味居的名字。”
南枝大掌一拍定下了酒楼名字，沈妙妙更是在一旁鼓掌。 惹得南枝有些想笑。 “可咱们这三味怎么解释？”
一旁的柳大有些好奇道。 “一会儿吃午饭你们就晓得了。”
南枝没打算直接说，说得再多不如亲自尝尝来得好。 院子里的土灶已经垒好了，大家都坐在边上等着南枝和沈妙妙过来查收成果。 围着那土灶转了一圈，南枝满意地点了点头。 等着让他们先把灶给烧得硬了些，南枝才让王生把那六根用豆油刷了好些回的铁杆子给整齐码在了上面，确定整齐又在两端封了土，继续烧灶。 看着他们继续忙活，南枝又去了后厨。 徐丑正站在后厨发呆，看见东家进门才擦了擦眼泪。 “东家，您找我什么事？”
“徐丑，你的手艺我心里满意得很，你回家之前我就问过你愿不愿意学门其他的手艺，你现在还想学不？”
南枝说话时满脸正色，没了往日的温柔。 徐丑没有犹豫，只狠狠点头。 东家如今就是自己的主子，她说什么自己没有权利拒绝。 “那好，这东西你收着，琢磨琢磨，一会儿我来做一遍。”
南枝递给徐丑一包香料，看着他接过这才收手。 徐丑有些茫然，打开油纸包时只觉得闻到了一股奇怪的香味。 “这是安息茴香，今天咱们要用的香料。”
南枝笑着开口道。 徐丑哪里知道安息茴香是什么，只觉得这香料的味道舒服得很，看着手里的香料有些入了迷。 “你先把饭蒸着。”
“好。”
水井边上林小泉和安娃子两个正揉得满头大汗，他们也没想过洗一副下水要这么麻烦。 光是羊肠子，可就让他们差点没把手给揉肿了。 “东家。”
看见南枝过来，安娃子赶忙开口叫人。 看着两个半大少年额头上满是汗珠，南枝眯着眼睛笑问道：“洗得咋样了？”
“洗，洗得差不多了。”
“洗干净了就先拿到厨房里去。”
“好。”
两个半大少年把下水端进了后厨，南枝这边也跟着进去。 徐丑还在烧火蒸饭，南枝这边已经束起袖子开始处理下水了。 她除开跟着师傅学了怎么烤烧烤，在店里忙的时候也做过两回爆炒羊肚丝，既然这儿的下水便宜，那也能做个菜出来。 南枝做饭的时候就让徐丑在边上看着，烧火的事则是交给了安娃子。 除开了切好的下水，配菜南枝还加了些土豆条进去，一直到一盆羊下水端上了饭桌，围在边上凑热闹的几人都还没反应过来。 尤其是平叔，看着南枝笑意吟吟的脸，他神色极为复杂。 安息茴香早几年他在京都是吃过的。 那时候五两银半两香这话在京都街头四处流传。 就是他也只沾着老爷的光吃上过一回。 却不想自己如今都成了个小小账房，还能再吃到这样的好东西。 尤其是，这样贵的香料尽然是用来加在些下水里…… 难不成自己这东家，是想用这安息茴香来做生意？ 那价钱可就要高得很了。 也不知道这燕城的百姓能不能吃的起…… 想到自己的东家可能要面临无客上门的风险，平叔难免有些发愁了。 “平叔，吃呀？你这是咋了？”
南枝那边说了开饭，安娃子迫不及待的就先尝了一口，看见平叔不动，还以为他是怎么了。 “平叔，吃，吃，这个，好吃哩！不膻，一点不膻！”
林小泉咧着嘴笑道。