酒店经理鸡啄米似的猛点头，并肯定地表示不需要一分钱，菜刀可以随意拿走，算酒店的赠送。这是小事，酒店经理能做主。他也不想因为这点小事得罪李昱，反而能在李昱这里留下好的印象，然后他随意跟李在熙提点两句，就够酒店经理受用无穷了。一把菜刀，上美食节目足够了。华夏的厨师从来都是一把菜刀打天下，而他国的厨师总是把刀具整得多种多样，实际华而不实，好看但不中用。今天是练手，李昱的确好久没亲自下厨做菜。虽然那些厨艺，已经镌刻在他的基因里，随时拿出就可以用，但是放的时间长了不用，心理上还是会有生疏感的。李昱是为了消除心理上的生疏感，手上的活儿，他玩得溜得很。从水池里挑了一条鳜鱼，放血剔鳞，一气呵成。鳜鱼在寒国这边有产，很常见的一种鱼，也特别适合李昱要做的那道菜。SB电视台的美食节目并不火，但是之前答应过朴一生，要上他的这个节目，这是其一。另外就是，华夏的众多传统文化里，美食文化占据了绝大的篇幅。寒国在美食这一块儿，也偷了华夏不少，只是不能申遗罢了。但凡可以申遗，早就被偷走了。就如这厨房，不知道的还以为进了中餐厅的后厨。灶台的打造、厨具样式等，和中餐后厨简直一模一样，照着设计的。只不过增添了西餐区，仅此而已。时间一长，难保不会说，中餐源于寒国。这并非李昱臆测，而是寒国人真的干得出来。所以这档美食节目，看似跟音乐无关，跟娱乐圈无关，但其实也是一档综艺节目，跟华夏文化有很大的关系。不过，在美食这个领域上，寒国没法跟我们比，寒国人也是知道的，李昱上这节目，只是为了再一次提醒寒国人，别想在美食上面动歪心思。做菜，华夏厨师永远是最专业的。而李昱以不专业厨师的身份上台，却技惊四座的话，那华夏真正的厨师，又得厉害到什么程度？寒国人也得掂量掂量，要不要偷美食文化，不然华夏厨师能把寒国人的头锤烂。就单单刀工这一条，就不是寒国厨师能媲美的。哒哒哒……马蹄声音传来。让所有人的目光，从李昱的身上挪开。是李昱挑的打荷的男孩子。李昱这才看过去，却发现这男孩子用了两把缩小版的菜刀，交替着在剁肉馅。手法和娴熟，哒哒地剁出了马蹄声音。这是一种剁肉馅的手法，其实没什么作用，看着好看，听着有节奏，仅此而已。那些寒国厨师眼前一亮，然后面露自豪之色。李昱也不知道，他们自豪个什么劲。李昱问那孩子：“你叫什么名字？”
男孩子年纪不大，腼腆道：“我叫崔道源。”
李昱又问：“刀法自学的？”
崔道源不敢撒谎，道：“不是的李先生，我在华夏的一家餐厅里学的，我的师傅是华夏人。”
那些寒国厨师瞬间自豪不起来了。在华夏学的，除了这孩子是个寒国人，其他的跟寒国有半毛钱关系？李昱喜欢诚实的孩子，满意地点点头，道：“有没有兴趣，跟我上节目？”
酒店经理、厨师们瞪大双眼，有的人掏了掏耳朵，或者给旁边人一巴掌，确定没有听错。然后变得羡慕嫉妒恨了。“这狗崽子的运气也太好了吧？”
“我也会剁肉馅啊，为什么不选我？”
“上节目啊，那是我梦寐以求的事。”
“还是跟liyu上节目，光在他的边上站会儿，就要火的。”
……他们恨不得把崔道源换下来，可惜已经晚了。在李昱选打荷的，只有崔道源自告奋勇，其他厨师要么端着，要么不敢开口，于是错过了这个大机会。当然，即便不是崔道源，换了其他的厨师，也不一定会被李昱看中。因为，他们不一定会马蹄刀。李昱问过之后，崔道源久久没有说话，好像幸福来得太突然，他没有料想到。李昱久等没回应，也不再说什么，转头继续处理手里的鳜鱼。崔道源这才急了，大喊道：“李先生，我可以！”
李昱没有回头，崔道源则继续剁肉馅，而马蹄刀的节奏更明亮了。厨房里面，变得鸦雀无声。都聚精会神地看着李昱，因为他没有说，要做一道什么菜，导致大家都很好奇。只见李昱把处理好的鳜鱼放在砧板上，锋利的菜刀在鱼身上横一刀竖一刀，几下之后把鱼翻了个身，又继续前面的步骤。刀工朴实无华，看不出什么厉害之处。不过李昱处理食材时候的动作，没有任何的不自然和停顿，一切都十分的流畅。证明了是有厨艺的，没厨艺的明星，刘喜、华亦含他们也见过，笨手笨脚的，从来都是十指不沾阳春水。其实知道李昱要下厨，他们就很震惊了。现在别说明星了，连会做饭的年轻人都太少了。要是做得好吃，那是个宝，要被供起来的。处理好鳜鱼，李昱把手里的菜刀轻轻向上一抛，菜刀在空中转了一圈，啪一声，刀尖稳稳嵌入砧板上。动作很帅，但是无人叫好。然后，看着李昱把鳜鱼放到一个盆里，里面盛满了面粉。在鱼身上裹满面粉，然后放到油里面去炸，是通用的做鱼方式。目的是为了锁住鱼肉的水分和保持鲜度，这没什么奇怪的，一般人都知道。所以大家的表情，依旧没什么变化，甚至有人觉得已经很无聊。若不是做菜的人是李昱，其他人早就没什么耐心了。前面处理那条鱼，花的时间挺长，期间还跟崔道源说了几句话，更是耽搁了不少时间。此时的一切，都显得平平无奇。李昱把鳜鱼在面粉里面翻来覆去，一直到他认为裹均匀了，才把鳜鱼提了起来。然后，所有人傻眼了。刘喜惊道：“我也妹眨眼啊！”
那群寒国厨师们则发出惊叫：“哇——”董维则喊道：“我知道李总做的什么菜了……”