“哦。”
秦逍遥担忧的看了宋阙一眼,这才跟着躺下。 然后继续讲故事。 又是新的一天。 起床后,秦逍遥便忙碌了起来。 顶着晨雾,跟李大妞一起进山摘了香椿芽,之后推着提前准备好的货物,出发去镇上。 来福楼后厨。 秦逍遥再次亲临后厨,为赵叔和她方叔做了两道菜。 一道是竹笋炒腊肉,一道是烧竹鼠肉。 当然竹鼠两个字被她自动换成了兽肉。 说这种小兽是她们在山里发现的,尝过之后发现味道极其鲜美,才送来来福楼,希望卖掉。 赵叔和方掌柜都兴趣十足,等秦逍遥把菜做出来,进行了现场品尝。 “这兽肉,味道真嫩!”
赵叔第一个开口。 “还有竹笋,嚼劲十足,吃起来竟也别有一番风味。”
自家侄女的东西,他自然得捧场。 另外,这两种食材确实不错。 尽管他侄女这手艺很一般,但菜做出来,也合他口味。 方掌柜瞧了眼表情夸张的赵叔,笑了。 看得赵叔面色尴尬了一下,随即不自然的避了避视线。 他说的是实话嘛…… 接着,方掌柜才望向了秦逍遥。 “确实都是好东西。”
开口道。 “竹笋和那兽肉都要了,咱们出去,商量一下价格吧。”
秦逍遥面色霎时一喜。 “方叔请!”
赶紧道。 同时做了个“请”的手势。 方掌柜瞧了一眼秦逍遥,眼中笑意更甚,朝前走去。 院子里,依旧坐在石桌旁,方掌柜询问起了秦逍遥。 “那兽肉,到底是何种野物?”
秦逍遥面色一怔。 “这个……”不知道该不该说实话。 主要她发现身边的人,除了李大妞,全都很害怕竹鼠。 而且,其实李大妞一开始也是怕的。还是听了她的解释,才不怕了。 至于娘仨,听了解释竟也害怕。 幸好,倒不怕处理过的肉。 到了她相公这儿,就更夸张了。 连她的解释都听不进去,听了“鼠”字就犯呕。 这样一来,她是真担心,她方叔知道真相,会不买她的肉。 “若是叫不出名字,下次可否将没处理过的猎物,直接带来?”
方掌柜又道。 这野物肉质的确上乘,若知道是何种动物,他们来福楼可以对外收购。 这样,就算之后这丫头送不来这肉了,来福楼也能从别处补上。 来福楼要是长期能供应这肉,他能把这肉,打造成他们来福楼的招牌菜。 如果不能的话,便只能将它作为特色菜,不定期为贵宾们奉上了。 秦逍遥的面色更加复杂了。 赵叔瞧出了异常。 “可是有什么不能说的?”
冲秦逍遥问道。 方掌柜也望向了秦逍遥。 面对两双眸子探究的眼神,秦逍遥到底没能憋住。 “欸,不是不能说。而是,那东西长得不太好看。”
委婉的道。 “哈哈,这个无妨。这世上食材万千,许多外形丑陋的食材,味道却让人惊叹。”
方掌柜笑道。 “再说了,客人来酒楼吃饭,见到的都是现成做好的菜,哪里会关心食材长何种模样?”
秦逍遥听罢,面色却依旧有些僵。 “那要是,那东西,长得像老鼠呢?”
开口道。 身后的李大妞下意识扯了下秦逍遥的衣摆。 秦逍遥却是没动。 而方掌柜和赵叔都是一愣。 “无妨!”
随即,方掌柜先回神,爽朗道。 长得像也无妨,只要不是老鼠便成。 赵叔也跟着点头。 “不是老鼠便成。”
将方掌柜心中的话说了出来。 李大妞更紧张了,再度扯了扯秦逍遥的衣摆。 终于引得秦逍遥回头,警告的看了她一眼。 李大妞这才低下了头去,不敢再有反应。 接着,秦逍遥才回头,重新望向了方掌柜和赵叔。 “确实不是老鼠,但也属于鼠类,名唤竹鼠。”
对面二人霎时皱眉。 秦逍遥却没停下,继续解释道:“竹鼠虽属鼠类,但习性跟老鼠却大不相同。”
“此鼠长于山中,主要以竹子为食,也有部分竹鼠会食芒草和植物茎秆,跟老鼠的杂食性完全不同。”
“因为吃的全是新鲜竹子或者植物,这便决定了竹鼠肉质鲜美,且营养价值极高。”
“据医书记载,竹鼠肉具有益气养阴,解毒,治痨瘵和消渴的功效。具有一定的药用价值。”
这些还是末世的时候,她手下的一名中医学生告诉她的。 那小子喜欢吃竹鼠,一有空,就跟她说竹鼠的好,撺掇她带着他们进山。 可惜,后来死在了一次任务中。 方掌柜和赵叔都听得震惊。 没想到竹鼠竟还有药用价值。 也惊叹,秦逍遥竟然知道这么多。 望见赵叔疑惑的目光,秦逍遥笑了笑,解释道:“呵呵,都是听我相公说的。”
她家美人相公是读书郎嘛,而且在凌云书院还颇有才名,知道这些,并不奇怪吧。 果然,赵叔面上的疑惑之色没了。 接着,便见赵叔冲方掌柜拱了拱手。 “三丫的相公之前乃是凌云书院的学子,学识过人,深得学院先生赞赏。”
“他既然说了此话,应是不假。”
方掌柜点了点头。 想了想,接着才望向了秦逍遥。 “这竹鼠,真跟老鼠长得不同?”
秦逍遥赶紧点头。 “不同的。”
“竹鼠的皮毛比老鼠更柔软,皮子可拿来制裘衣。”
“眼睛没老鼠那么大和亮,头则比老鼠更圆。”
“体型上,比老鼠更加肥硕,而且行动远没有老鼠那么灵敏。”
秦逍遥迅速道。 方掌柜这下放心了些。 “成!那这些肉算二十文一斤。”
“另外,明日你直接带几只没剥皮的竹鼠过来,一斤按十五文算。”
“之后的货,得我瞧过之后,再做定夺。”
开口道。 虽然眼下他已基本确定,竹鼠不是老鼠,可也得瞧过之后才能放心。 至于这俩丫头带来的这些肉,既然都送来了,也没有让人拿回去的道理。 索性现在天气不热,让厨房拿去腌制起来,明日确定没问题之后,再取用也不迟。 秦逍遥面色大喜。 “没问题,明儿我便让二牛送来!”
赶忙应下。