此时,朱标又看到陆渊将油汪汪的蒜蓉酱舀到了那些贝壳上面,而随着炭火的烘烤,贝肉顿时冒起细密的泡泡,随之则是蒜蓉霸道的香气。刚才,朱标还认为那贝壳里的肉有些磕碜,不忍直视,还散发着一股子腥味。但随着炭火炙烤,那腥味完全是消失不见了,取而代之的是那股浓郁的香味,让他喝粥的动作都慢了下来。便见陆渊捻起一个贝壳,稍微吹了两下。头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水和半个贝肉吸进去。陆渊咀嚼着,生蚝完全吸收了酱汁的香味,随着咀嚼还有一股奶香的味道。生蚝的鲜味与蒜蓉酱完美结合,让他顾不得烫嘴,将剩下一半生蚝吸入口中,而生蚝壳被他丢在桌上。陆渊轻轻打了个嗝儿,没想到生蚝自由如此轻易地就实现了。只是现在道路运输不便,从松江府至应天有六百多里,加上保存条件不足,在应天还真不容易吃到。或许该建议老朱修一条马路.......陆渊抬头便看到朱标一眨不眨地看着自己:“陆先生,这是何物?”
“这是生蚝,经过炭烤可是一种美味,肉质肥美,富含锌,对于虚劳盗汗也有疗效,还能滋补虚劳,益精补肾。”
陆渊说道。朱标顿时眼睛亮了,他前面的都没听清,只记得最后半句了。陆渊看着朱标那熟悉的表情,也不说破,只是默默递给他两个生蚝。朱标小心咬下一口,顿时两只眼睛一鼓,随即闭上眼睛似乎在享受什么美味一般,缓缓才吞咽下去。“真是美味,这烤生蚝比起羊肉串也是不遑多让啊!”
“这虽然不错,但若是加一点辣椒就更美了!”
陆渊一边吃着,有些遗憾说道。朱标其实没少听陆渊提起辣椒,只是他无法想象出这辣椒到底是怎么样的美味,才能让陆先生一直念念不忘。“陆先生,我记得你说过这辣椒产自番邦,不如你说说这辣椒到底是如何美味。”
朱标一边大口吃着,含糊地说道。“辣椒形如扁肾形,长约两寸,一般是红色,有辣味,能增进食欲。但可惜要等到明末才会传入华夏。”
陆渊说道。“但这辣椒是好东西啊,不但是绝佳的调味料,还能补充维生素C,可以说是后世必不可缺的东西了。”
“真有这么神奇,那维生素C又是什么?”
朱标好奇道。陆渊看了他一眼,陆渊有理由怀疑,朱标这浓眉大眼的家伙是为了多吃一点生蚝,这才不断和自己说话。而朱标一边说着,那吃得速度是一点没减慢啊,桌上很快多出一堆蚝壳了。陆渊烤都有些来不及了。“维生素C是一种微量元素,却是人体必须的东西,特别是船员远航的时候,若是不及时补充这种维生素,那便会患上坏血病。”
“导致四肢无力,精神消退,烦躁不安,脸部肿胀,牙龈出血,牙齿脱落。皮肤下大片出血。”
“严重的甚至会肝肾衰竭而致死亡。”
陆渊说道。“竟然如此严重!”
朱标吓了一跳。“那如今大明并没有辣椒,等信国公他们远征扶桑,岂不是可能患上这种病?”
朱标说道。“其实,这还是不用太担心的,一来扶桑距离大明并不远,还不太可能患上坏血病。”
陆渊宽慰道。“而且,除了辣椒之外,水果和蔬菜之中也含有丰富的维生素C,只要在船上带上一点就不用担心了。”
“那就好,那就好!”
朱标这才安心下来。“殿下,说起外来物种,这种海草名为海带,这可是好东西,或许可以解决这些盐户入不敷出的问题,又不需要国家拨款。”
陆渊说着,将从渔船上得到的海带拿了出来。朱标闻言大喜,但看着那其貌不扬的海带又是疑惑起来。“陆先生,快与我说说。”
“殿下,这海带乃是高丽与扶桑沿海的一种海藻。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。”
“海带是一种含碘量很高的海藻,而碘是人体必须的元素之一。”
“就像人体不能缺少维生素C一样。”
“而缺典,便会导致甲状腺肿大,也就是俗称的大脖子病。”
“另外,海带还能预防白血病和骨痛病,可谓是一个好东西啊!”
陆渊说道。朱标也是眼睛一亮。事实上,他不只是亲眼见过那些大脖子病患,甚至这种病症在大明还不少。一些偏远村庄,这病症还不少见,甚至有半村都得了这种病症的,脖子肿大,人不人鬼不鬼的!甚至,一些地方将这些病人视为不详,认为是被恶鬼附身,将其驱逐,甚至烧死!现在,经过陆先生的讲解,他知道了这些人并非是什么恶鬼附身。而是得了病,还有了解决办法。“那海带只有高丽和扶桑才有吗?”
朱标急切问道。“暂时是如此的。”
陆渊颔首道。“那远水也接不了近渴啊!”
朱标顿时失望了。“殿下,虽然大明没有,但我们现在有了苗,便可以自己栽种,等到推广开来,那全国都可以吃到海带了。”
陆渊说道。“对啊,就像那占城稻,也是由安南引进栽种的,如今江南地区稻谷能够两熟,还要多亏了这占城稻。”
“而栽种这海带,也是利国利民的好事啊!”
朱标顿时大喜过望。两人边吃边聊,将生蚝和菜肴都吃得差不多。陆渊又让人拿来纸笔,写下了海带的种植采摘,以及保存方法。朱标满脸喜色,将其小心收好,准备回去之后就交给朱元璋。朱标又下令,两个锦衣卫带着盐户,跟着陆渊将那海带苗先种在了海边。那两个锦衣卫和盐户今后便专职负责照顾海带。虽然说海带种下去,就几乎不用管了,只需要在一定时间洗刷一遍就可以等着收成了。这正好适合这些盐户栽种。让他们多一项收入,补贴家中。可以说是一举两得的好事。