快到午饭点的时候，俞白涛出现在院子里。 样子有点颓废，胡子也没刮。 “林兄弟，不好意思，早上有点事情耽误了……”俞白涛觉得应该一大早就来找林峰。 “没关系，不耽误。”
林峰轻轻摇了摇头，倒是并不是很在意。 对方来的早晚与诚意没有太大的关系，只要最终生意能成，其他倒不那么重要。 “我小孩有点发烧……”俞白涛以为林峰有些介意，试图解释。 “那你还来？好好照顾孩子啊。我们要谈的事情没那么着急！”
林峰微微皱了皱眉头。 “我老婆和家里的阿姨在照顾，问题不大。”
俞白涛听到林峰这样说，内心暗暗松了一口气。 其实他就是看到小孩状态没问题，才敢出门。 生意很重要，但小孩更重要。 他现在所做的一切，大多数都是为了让孩子生活可以轻松一点，否则以他手里的钱，根本没必要这么拼。 “真的没必要如此。晚一两天没关系！”
俞白涛笑了笑道：“我这不是怕被人捷足先登……” 金俊逸的事情已经有了前车之鉴，当初若非金俊逸不重视，哪里还有他餐厅的火爆？ 这次同样是一次机遇，他不忍放过。 林峰的合作对象，他并不认为只有他一个。 “你既然已经说有兴趣，在与你还没有谈之前，我不太可能与别人接触……只要你说明原因，并非有意拖延，我不会不等你。”
林峰缓缓道。 “是我欠考虑了……”俞白涛道。 生意场上被捷足先登的事情，并不在少数，尤其是林峰在掌握了优秀的货源，根本不发愁合作者。 尽管他不怀疑林峰现在所说真实性，但只有真正掌握生意才放心。 不怕一万，就怕万一。 错失了这个良机，他总不能去责备林峰，只能怪自己。 “俞总应该没吃饭吧？不介意的话，我准备点吃的，一边吃一边聊？”
既然到了饭点，不吃饭似乎不太合适。 “我来下厨吧。”
俞白涛主动要求。 “这怎么行？你是客人，哪能让你下厨？”
林峰摇了摇头。 作为主人，看着客人下厨做饭，就真的有点不像话。 “林兄弟，不是给你吹，我可是专业厨师……当初要不是做生意，或许现在应该是某五星级饭店的行政主厨。”
俞白涛自信满满道。 “那更不行了。我这可没有什么好的食材，调料也不全。”
林峰倒不怀疑俞白涛所说的真实性。 能干餐饮的老板，多半是厨师，至少应该是懂行，否则的话多大的店面也难以做得起来。 看看那些餐饮巨头就清楚，曾经都是从厨房练就起来的。 “家常味的我也能做。别的食材无所谓，不知道有没有上次带给我的那种鱼？”
俞白涛关注点还是在鱼上。 之前季康平拿给他的时候，他也觉得没有什么特别，但想来林峰不会无缘无故送一条养殖石斑鱼，等下厨做出来，他才知道原来真的是不同凡响。 单单从气味上，就略胜普通的养殖石斑鱼，味道更是甩不知道多少条大街。 他当然一下子就明白，林峰送鱼的意图。 “当然有。”
林峰指引俞白涛到靠墙的塑料桶。 塑料桶内所剩的鱼已经差不多少了一半多。 “这些都跟上次送的石斑一样？”
俞白涛不禁问道。 从活跃度来看，这些养殖鱼类没有任何问题，甚至更活跃。 仅仅用如此塑料桶就能养成这样，若非亲眼见到，他根本不相信是真的。 野生鱼类比养殖鱼类之所以好吃，很大程度上是因为活动量和活动面积大，身上的肉也就更紧实。 养殖鱼类要控制在一定范围内活动，自然就差一些。 “尝一下不就知道了。”
林峰心知说无用，不如亲身尝试。 “那我就不客气，多抓几条了？”
俞白涛听到林峰这样说，也乐意尝试。 上次的石斑鱼没问题，这次看看别的种类，味道上有什么提升。 “放心，多少钱，我都给。”
他最终还不忘补充一句。 “俞总这么说就有点看不起人了。来我家做客吃鱼，我还能让你给钱？只要你吃得下，随便吃。”
林峰从来也不是吝啬之人。 生意上，该多少钱就是多少钱，必须算明白。 而眼下吃几条鱼，他真不至于收钱。 况且上次在“鲜出海”吃饭，人家俞白涛也没让他掏钱，这都是对等的。 “好。”
俞白涛点了点头，开始捞鱼。 既然林峰说不必付钱，那他也不会坚持，毕竟本身也没有多少钱。 他一连捞了三条鱼，将身上的西服脱下来，熟练的开膛破肚，动作一气呵成…… 林峰当然也没有在一旁看着，帮忙处理。 他自认为手脚快，却只处理了一条，而俞白涛已经将另外两条处理完。 把三条鱼进行腌制后，俞白涛发现厨房有不少剩菜。 “这些都可以一起吃。”
“不行。这是昨晚上吃剩下。再重新准备！”
林峰摇了摇头。 让客人吃剩下，实在有点对不住。 热菜基本上都吃完，剩下都是花生米之类的凉菜。 “别浪费。这三条鱼足够吃了……”俞白涛不介意。 反正他本身目标就是鱼，对于其他菜兴趣不大。 三条鱼一条清蒸，一条水煮，一条红烧，不同烹饪方法才能最大限度展露出鱼肉的鲜味。 同样的调味品，同样的食材，端上桌呈现出的菜完全不同。 空气中也弥漫着香味。 林峰本来想帮忙打下手，但基本上插不上手。 大概只有最终拿盘子的时候，才帮上一点忙，毕竟俞白涛对于厨具的位置并不熟悉。 “果然是大厨级别。”
林峰忍不住竖起大拇指。 “过奖了。许久没有下厨，感觉很生疏……”俞白涛摆了摆手。 他已经记不得上次下厨是什么时候，一直在忙生意上的事情，根本没有那个闲心。 店没有火起来的时候发愁客源，现在火起来依旧在发愁…… 林峰有理由怀疑俞白涛在凡尔赛，要是你那行云流水的动作都是生疏，那别人下厨感觉就是残疾人。 当然这或许跟人对于自己的要求不同有关。 他伸手示意俞白涛先动筷…… 俞白涛也没有客气，第一筷先夹清蒸鱼，微微颔首表示满意。 抛开厨艺，肉质确实鲜甜可口，很接近与野生鱼类的口感。 其次是水煮鱼，只是放了一些红辣椒，口味做的相对淡一些…… 如此可以还原鱼肉的初始的味道。 最后才是红烧鱼，根本不必用什么调味品来增加鲜味，鱼肉有弹性富有嚼劲。 尽管家常的调料确实比不上饭店的调味品，但并没有对味道有太大的影响。 当然以他现在的清淡的做法，肯定不符合大多顾客的口味，但他目的本就在品尝鱼肉。 三种烹饪手法下来，三条不同种类的鱼与普通养殖的鱼类有极大的区别，丝毫不输于之前的石斑鱼。 也就是说，林峰真的用塑料桶就可以养成味道变化的鱼类！ 这不科学。 要不是出于对林峰的信任，他甚至怀疑林峰从别的地方养的鱼，然后在他来到之前放进塑料桶内。 “味道一绝！”
林峰点头称赞。 从色香味上来说，俞白涛的厨艺水平更在云薇之上。 不当老板，去当大厨的话，还真的不是随便说说。 关键在于，俞白涛并没有使用别的调料品，还能做出味道不差，这才是真正的水平。 “是食材本身好。养殖鱼市场，我算是相当了解，但品质达到你这个级别，至今未遇到。”
俞白涛道。 不是刻意夸赞，而是实话实说。 但凡真的能达到这样的品质，肯定有自己的销售渠道，不会往外面流出，因为在数量上注定不会太多。 小白和紫电早已经叼着饭碗，在一旁蹲了半天，眼巴巴看着桌子上的鱼肉，只不过林峰没有给，它们也不敢抢。 紫电或许是忍不住了，轻叫了一声。 俞白涛笑了笑，从鱼上夹了一块肉，放进狗盆里。 紫电用力摇了摇尾巴，犹如扫把一样，吃之前还不忘戒备看了小白一眼，生怕被抢走。 毕竟现在论战力，它确实打不过。 要是被抢走，它反抗也无用，还没有对付小白的方法。 只是小白压根没有去抢的意思，没有叫也没有任何动作…… 林峰夹了一块给小白，让它先解解馋。 要是没有客人的话，他不介意与猫狗一起吃，但现在这状况，肯定要等两人吃完，才考虑喂食。 “林兄弟，这样的鱼你有多少？”
俞白涛问道。 他不认为林峰只有塑料桶内的那些鱼，就敢让他来谈生意，毕竟这点鱼根本不够卖。 “鲜出海”现在因为品质相当高的海鱼而火，这种鱼只有林峰掌握，他也尝试过别的海鱼，品质相差很远。 店爆火在意料之中，肯定有许多人羡慕，但他同时也看到这里面存在巨大的问题。 现在海鱼的预定可能要提前一个礼拜，长此以往对于顾客来说是一个很糟糕的事情。 不过这真不是他的问题，而是林峰所能提供的食材有限，他一点没剩全部卖出去，可远远不够。 他怕这种火爆只是昙花一现，没有后劲，毕竟不是所有人都愿意等待一个礼拜去吃一顿饭。 如果只是留下一些高端的客人，维持不错的生意没有问题，但终究难以去扩大经营，占领更多的市场。 他的店原本就不是高端市场，而是中端市场，甚至低端市场，让所有人都吃得起，生意才能做大。 可脱离了品质高的海鱼，在一般海鱼和养殖鱼上，他根本没有任何优势。 但凡消费水平不高的人，或许根本不会选择他的店。 现在所要做的是，尽可能挽留更多人成为回头客，但确实很难。 林峰这种养殖鱼的出现就解决了一些问题，在价格上不会太高，帮他稳定住手里的客源…… 问题就在于，养殖鱼的数量，若跟海鱼差不多的话，甚至更少，就没有意义。 “俞总，我该这么问，你需要多少？”
林峰笑了笑反问。 俞白涛先是一愣，继而脸上出现狂喜的表情。 “林兄弟，你的意思，要多少有多少？”
“差不多吧……不过需要时间周期。”
林峰点了点头。 “周期多久？”
“一两个月左右。”
“这么短的时间，真的能提供相同品质的养殖鱼？”
俞白涛有些不相信。 若是从鱼苗开始养殖，就算长势快速也需要至少三个月的时间，半年甚至一年是常态。 “俞总觉得我在开玩笑？”
“不是不是。”
俞白涛摆了摆手，稍微停顿了一下问道，“林兄弟是用成鱼进行培养？”
他知道，林峰肯定是有特殊的养殖方法，直接问当然不合适，但他还是想多了解一些，毕竟这可不是小生意。 “对。这些鱼也都是成鱼后再养殖……”林峰伸手指了指桌子上的鱼。 “我能问一下，现在有多大规模的养殖场吗？”
俞白涛内心惊讶，稳定心神后再发问。 “五十亩左右，正在办转让手续，现有超过上万斤成鱼。你恐怕吃不下……” 林峰以俞白涛现在的店面的规模，消耗上万斤鱼还是相当有难度，更别说养殖场可不止有一万斤。 不过俞白涛能吃下多少算多少，剩下再找别的途径。 “如果都是相同品质的鱼，就算撑死，我也要吃下。不过林兄弟打算怎么合作？”
俞白涛没想到量比想象当中要大得多。 上万斤的成鱼，林峰竟然有办法在一两个月内改变品质，提高口感，这是想都不敢想的事情。 “看来俞总已经有想法了。”
林峰笑了笑道。 俞白涛还是有一定的商业嗅觉，海鱼合作若不是他先一步拿下，那鹿死谁手未尝可知。 “现在的店主打海鱼为主，也已经火爆起来，养殖鱼基本上没有什么机会，哪怕味道不错，还是会被埋没……最好的办法是开新店，以主打养殖鱼为主，招揽一批消费能力中等的顾客……”俞白涛大脑快速转动，有了清晰的思路。