虽说渝州家家户户都会做抄手，但各家有各家的味道，且许多人懒得费功夫自己擀面皮、和馅儿，更没工夫去熬大骨汤。
再者谢杏每日现包，不但可以在现煮了吃，还可以单独买了包好的抄手自己回家去煮，价格么也便宜了些，因此不少人家都愿意到她铺子里花些钱买包好的。
虽说比在她铺子里吃味道差了一成，可价钱也便宜了不少，再者即便是自己去包，味道好坏且不说，又费力气又费时间，且也要花不少钱。
这附近住的大多不差这点，因此谢杏儿几人每日单是包抄手少说都得包个几十斤，面馆的生意倒是比热天更好了些。
一个秋风连绵的阴雨天。
今日天气稍凉，城里的人也大多窝在自家，码头的活计也空闲了下来，因此铺子里的生意也淡了许多。
谢杏儿的铺子紧邻江边，正好迎着风口，因此也比别处更冷一些。
于是谢杏儿便在铺子里放置了一口火塘，又专程买了些烤火的炭，专门用来铺子里烤火取暖用。
天冷时把铺子大门一关，只留下中间铺子的那两扇门，火塘烧的旺，整个铺子都是暖洋洋的。
谢杏儿铺子地方宽敞，因此时不时就有附近闲散的邻居上门讨个火，一块儿坐下来说说话，日子倒热闹了许多。
生意好时是热闹的烟火气，生意淡时邻里一道说说笑笑，也是惬意之事。
说着说着，围炉烤火的众人的话题不知怎地就提起了今年的收成。
“哎！今年天时不好，收成少了许多！”
“这也是没办法的事，老天爷要降罪，咱老百姓只有受着……”
“咱这处倒还好，虽说天格外干，但咱渝州郡本就水多，因此只是部分山地受了点旱灾，地势低些的倒没什么大碍，只是平日里更为劳累些。”
“可咱渝州郡大多是山地呀！就算担水灌地，这来来回回的也累的人心慌！”
“这也是没有法子的事，听说江南那些地界有能引水往高处的水车，也不知我们这些地方何时能用得上？”
“引水往高处的水车？！那是什么新鲜物件？”
先前提起这水车的嫂子是外地嫁来的，听说她娘家姐姐嫁人后跟着夫君去了江南经商，这水车便是她娘家姐姐告诉她的。
至于她自己，其实本没有见过，只是眼下其他人听了感兴趣问起，她便依着往日听姐姐描绘的那般仔细又解释了起来。
“竟有这等好物件？！那咱这处可能用得上？”
“我自然也是想的，若真有那水车，咱乡下也有些地，倒不至于累死累活的一挑一挑的担水了。”
“就是这个理……”
“不过这也不是咱能说得定的，且不说那水车造价几何，便是这技艺咱也无从得知，也是能听着馋馋耳朵了……”
“也是，听我大姐说，即便江南那处的水车，也大多是地主老爷家财用的起的，平常人家，也只能远远的看看罢了！”
“再一个咱这处也不定合适用，听说江南水草丰茂是鱼米之乡，且地势低平，用水车引水想来自然是可能的。
可咱们渝州地势高，若真有水车，那得多大个阵仗才成？划不着，划不着！还不如就按照如今的挖堰沟通山上的水呢！”
虽都是妇人，可也都有自己的见解，谢杏儿是众人中年纪最小的，且这些事儿她不大插得上话，便静静听着，时不时应和两声。
时间悄悄然就过去了，众人也前后脚散去。
谢杏儿跟着一个婶子回家。
虽说她家中买了李巧儿和曹秀两人，可平日里和周围邻居相处，还有轻便之事，她还是乐于自己行动。
也正是因此，周围的邻居才没有因为她用得上下人就对她起了隔阂。
眼下她跟着这婶子回家也只是为了吃个新鲜。
先时大家讨论收成时，说着说着就讲到了她家今年做的红薯粉条，说虽然因为天干收成低了些，但今年新鲜做的粉条却比往些年更劲道了些。
粉条谢杏儿自然是吃过，但那是她往日在李府时借干娘的光尝的新鲜，听说是用大米制成的。
时下还有些人家连米都吃不上，平日里大多靠粗粮裹腹，因此这米粉自然也是珍贵之物。
也正因如此，先前谢杏儿听她们说乡下自家做的红薯粉条才暗暗好奇。
那婶子是个大方的，见谢杏儿好奇便笑道：
“平日里都是杏儿带咱吃新鲜的吃食，没成想也有她没吃过的呢！今儿咱也带她吃回新鲜！”
其余人也笑着应和起来，谢杏儿自己也笑着连声应好。
于是大家又说起了这红薯粉条的多种吃法，比如像煮面条一般煮来吃，还有平日里炖菜，除此之外还能炖汤。
冬日天冷，乡下几户家家都会烧火塘。
火塘上置上一瓮陶罐，里面放上自家杀猪留下的大骨、扇骨、猪蹄那些，等汤色煨得香浓，即可放入提前泡软的红薯粉条。
于是寒天雪地里一碗热乎乎的浓汤粉条，便极好的抚慰了人们的身心。
谢杏儿听她们说的馋得很，从那婶子家拿了粉条回来就捣鼓起来了。
红薯粉条整体呈褐色，粉条粗细均匀，想必制作粉条的人手艺不错。
高汤这东西，谢杏儿的铺子里是日日都煨着的。
只需要把那红薯粉条用温水泡软，再放进滚水里汆烫至没有硬芯，等到粉条柔软劲道，就可以舀进碗里加入高汤和佐料了。
第一碗谢杏儿怕掌握不好吃法，便简单的煮了一小份，只加了豌豆尖做配菜，重要的是舀入一勺早已熬得汤色浓白油润浓香的高汤，再加入油盐，一碗骨汤粉条便成了。
这是谢杏儿按照邻居婶子说的吃法，乡下人大多调味简单，只需一把粉条加上自家地里的青菜，略贵重些的就是那骨头汤了。
虽做法简单，但味道却很不错。
因为煮的少，谢杏儿三两口就吃完下肚了。
红薯粉条劲道弹牙，和往日她有幸吃过的米粉完全不同，和她铺子里的面条也不一样，谢杏儿当即就想，是时候给铺子里再添一样新鲜吃食了。