虽说花的是儿媳自己的银钱,但她还是忍不住有些心痛。
哪怕听了儿媳的说法,还是想着推却她的好意。
谢杏儿只能耐心解释起来——
“银钱就是挣来花的,用到实处自然就不浪费了。”
“爹的腿脚不好,多吃些补药养着,往后也没那么遭罪。”
“娘您也逐渐年长,自然得好好养好身体,我和夫君都还年轻,没什么经验,这个家可得靠您撑着呢!”
“妹妹正是长身体的时候,好好补补,强身健体也是好的。”
“夫君每日早出晚归,又日日勤奋早起练武,自然应当好好补补的……”
“我也想着好好养身子,早日……早日……”
这话只说到一半宋霖娘就懂了,连忙拍拍谢杏儿的手应好。
“好好好,都听你的,都听你的!”
“咱们都好好养着!一家人整整齐齐!”
接下来厨房里便热火朝天的忙活起来了。
不多时,小丫头宋霏霏听到动静也来了厨房嚷嚷着要帮忙,宋霖娘见她缠着正在忙活的儿媳妇,便安排了小闺女去择菜。
小丫头努努嘴,但还是听话的跟着阿娘去择菜了。
因为是谢杏儿是第一次做热锅子,往常的经验仅限于纸上谈兵。
宋家更是只听说过,一切全权交由谢杏儿做主。
于是谢杏儿便安排婆婆帮着择菜,公公帮着宰牛大骨。
宋家爹娘赶得快,第二次到原先卖牛肉的摊子时,正好剩了副牛骨。
宋霖娘想起没问清儿媳要哪样骨头,便买了还挂着些肉的牛排骨,另外还买了被剔得一干二净的大骨。
买多了些也不碍事,反正如今天气凉,稍稍放个一两天也不会坏。
至于谢杏儿则是仔细研究买回来的香料,按照记忆中往日在李府后厨见过的经验,尝试把各色香料融合炒制。
忙活了一大上午,谢杏儿终于定好了比较合口味的配比。
光她喜欢还不行,她还请家里其他人也都闻香尝味,大家都说好,她才满意的没继续琢磨。
一时间厨房里、宋家院子里,甚至隔壁邻居家,都弥漫着辛香扑鼻的佐料味。
晌午,厨房里两个陶罐都已经咕噜咕噜的沸腾着。
一罐汤色清亮,闻起来有一丝药材的味道,是谢杏儿专门熬的补气益血的药膳汤。
另一罐汤色更为浓稠,材料简单,是熬了一会儿做热锅子的汤底用的。
骨汤的醇香便在丰富的调味里横冲直撞,硬生生的挤入了宋家人的鼻腔中。
谢杏儿看了看时辰,也到吃午饭的时间了。
因为堂屋里的桌子不适合放热锅子,宋家人今天这顿饭便都拿了板凳到厨房吃。
所幸宋家厨房够宽敞,灶台能摆的下许多不一样的菜品。
一家人围坐在一堆,中间是放在小灶上的正沸腾着的陶罐,随着炒制好的佐料加入大骨汤里,咕噜咕噜的沸腾声带动着喷香的佐料融入骨汤。
于是原先微微浓白的骨汤霎时被染成辛辣刺激的红色,让人看了都忍不住咽口水。
不仅如此,一旁另一个灶上,还炖着一锅养身药膳。
谢杏儿先是给大家都盛了药膳汤,一口带着淡淡药香味的骨汤入喉,顺着这股热流,身体便也轻快几分。
宋霖爹不自觉的点点头,这药膳汤的药味闻起来是舒服的,和自己原先喝过的那浓重的带着苦涩味的药汤天差地别。
即便他不是个挑嘴的人,喝了一口这个,心里也有些嫌弃往日喝的那些苦口的良药了。
其他人倒是没太大反应,毕竟都是第一次喝,也不觉得有什么特殊,只是比往常熬的骨汤多添了几分药香。
喝起来也好喝,但因为谢杏儿厨艺一贯不错,因此他们并不觉得意外。
众人喝药膳汤暖胃的功夫,那热锅子随着沸腾的次数增多,先时放下去耐煮的几样吃食也逐渐漂浮在陶罐表面。
随着谢杏儿一声“开动了”,众人都忍不住落筷进锅。
接着便是一阵阵“斯哈斯哈”的声音响起,谢杏儿一边说着小心烫,一边自己也忙着品尝了起来。
忙活一上午,这会儿终于吃到了嘴里,谢杏儿也着急吃个新鲜。
往日在李府见识诸多美味膳食,许多都叫她边看边咽口水,如今就摆在自己眼前,自然不会委屈了自己。
宋家饭桌上并没有那么多规矩,平日里用饭时也会时常讨论些话题。
今日的话题自然是这沸腾着的新鲜的热锅子。
宋霖娘晨间那会儿听谢杏儿说的时候就有些馋了,这会儿吃到了嘴里那叫一个满足,虽第一口烫到了嘴巴皮,但她只稍微吹了吹,便又放进了嘴里。
这真吃到了嘴里,才知道儿媳没说虚的。
于是她连连感叹道:“怪不得大户人家喜欢吃呢!这吃起来还真新鲜!
只要东西准备得齐全,吃法简单又方便!
还能一边吃饭饱肚子,一边围炉烤火暖身体呢!且这热气腾腾的,吃起来格外舒坦!”
宋霖爹也说道:“说的正是!如今天还不算太冷,今儿这么个吃法还有些热,若是等再过阵子落雪了!吃起来保管更舒坦!”
宋霖一边往锅里继续下菜汆烫,听了爹娘的话也附和起来:“今儿这顿吃的新鲜吃得也暖和,冬日这么吃,还省得吃饭跟打仗似的,稍慢些菜就凉了。”
谢杏儿点点头:“正是因为这样,往日我在李府时,我听说他们端菜去主子院里都得跑着去,还不能撒了。
再有主子院里也日日烧着炭,院子外边冰天雪地,但屋里还算暖和。不过再如何也比不上热锅子吃的舒服……”
倒是宋霏霏没说话,身旁的嫂嫂和娘都在时不时的往她碗里夹,她便一口接一口的嘴包得跟个囤仓的小松鼠似的。
且因为有些辣,只顾得上“斯哈斯哈”,根本没时间多说什么。
谢杏儿见了有些懊恼,便说着:“一时只顾着调味了,都忘了妹妹吃不得太辣!”
渝州郡的人,几乎都是从小吃辣,便是几岁的小孩都极能吃辣。
再者谢杏儿嫁进宋家几个月了,也见识过宋霏霏吃辣的能耐的,因此一时就没注意到。