此时孙记牙行内，孙牙人见几人虽然穿着朴素，但言语间并无任何胆怯拘谨之色，反而举止动作满是大气。
仔细一看，还有些眼熟，孙牙人眼睛一亮，这不是街口卖凉面那户人家嘛！看来今天能做个大生意了！
孙牙人喜笑颜开，笑容里的真诚都多了三分。他热情的问着梁大江，“这位客官，您家可是来买铺子的？”
梁大江点了点头，思量片刻答道，“在镇东街可有正要出售的铺子？门面要稍微大一些的，我家准备开个吃食铺子。实在没有，能租到也行。”
这是大家在家里仔细考量过的。
西市买骏马，东市买鞍鞯。此处也是如此，每条街的功能都有着明显的区分。
首先镇东街是以前摆摊那条街，客流稳定，相当于现代的小吃街一般，这条街上尽是各类吃食，就连最大的酒楼，也在这条街上，所以这是最好的选择。
而西街则是现在梁言儿一家人所在的地方，这条街多是什么铁匠铺，木匠铺之类的。
听梁大江这么一说，小厮心中立马有了盘算，正欲开口，梁言儿先行补充了两点，“孙掌柜，有没有这样的铺子呀，最好就是带个后院的，有厨房有厢房那种！”
孙牙人听了这话一惊，他还以为他们只是买个小门面卖卖凉面，老天爷，没想到人家要买带院子的。
虽然镇子上房价比较便宜，但是带个院子的话，那高低得要四十两了！
虽然孙牙人有些难以置信，但还是将自己手中的信息和盘托出，“这样的铺子，我们这还真有，就在镇东街，有三家带院子的。你们先坐着歇歇，我去细册上查看一番。”
不一会儿孙牙人就将详细信息告知几人，“在镇东街边缘路段有一家，门面挺大，也带了个院子，里面还有口井，三间厢房，一间厨房，一间茅房，还有个小小的库房。应该挺符合您几位的要求的。就是位置吧可能……”
梁言儿听着其实感觉挺不错的，功能齐全，大小适中，关键还自带水井，这可方便了太多。
至于位置，酒香不怕巷子深。但是能有更适合的自然更好。
梁大江也觉得不错，只是肯定要货比三家才行，于是他示意孙牙人说下去，
孙牙人笑了笑，然后眼神中带了丝你们运气真好的意味，道，“接着这家，那地段可就正正好了，就在镇东街街中心上，背后一个巷子过去那条街就是富贵人家住的好地方，客流量可大着哩！
这家原本做的就是吃食生意，生意红火着，要不是他府城那边亲人生病需要人回去照料，他们是不可能卖的！
这家也很符合你们的需求，门面不仅大，还是两层的，后头的院子更是有五间厢房！”
梁言儿心头一动，不得不说，这个真的很打动人！
马上入冬了，气温一降下来凉面的生意可就不好做了。所以最近梁言儿和叶氏也天天往厨房里钻，琢磨着弄个什么样的吃食。
这还真让她们给琢磨了出来。
她们打算面食也接着做，但可以再加点主食，一天就卖早饭和午饭这两顿，总结一下就是做一个现代的快餐店。
经过这些日子卖凉面期间做的市场调研，梁言儿发现在镇上，富贵人家其实并不算太多，真正的客流量主力军还是务工的小老百姓。
但由于午饭种类的单一性，他们平时中午除了吃面吃馄饨，就是吃自己带的干粮，有些人为了节约一点甚至不吃。
其实这镇上也并不是没有米饭，只不过因为米饭都在酒楼里，平常人家哪敢去吃，最低消费也得两百文起步，他们一个月也最多才一二两银子。
而寡淡无味的面条吃多了又觉得不如不吃，这段时间凉面倒是满足了些口腹之欲。但时间一长，也有些腻歪。
所以综上所述总而言之，开个快餐店决定满足市场需求！
没办法，梁言儿在现代也只是个平平凡凡的倒霉蛋儿，所以对于这些事情也只能靠着自己摸索。
好在现代这二十多年的生活多少是给了她一些超前的思维，这个快餐店也是现代社会外卖行业的火爆发展给她的灵感。
至于快餐店的经营项目，拿早饭来说，可以卖包子馒头豆浆油条，馒头不必说，这个时代的小麦是纯天然的，再加上自家用水都加了稀释过的灵泉水，自然更加香甜美味。
而包子嘛，外面的包子铺大抵就是猪肉馅儿和白菜馅儿，但若是她卖菌菇馅儿、豆腐馅儿、芽菜馅儿、豆沙馅儿甚至卤肉馅儿呢？
又或者说加上灌汤包、叉烧包、一口一个的小笼包，甚至是烧麦、麻球、土豆饼！
更何况因为大家对油用的比较节省，所以基本没有油炸食品，但是在现代的人都懂得油炸食品的美味！偶尔来上一些，生活都更有滋有味了。
所以油条一定大有销路！
至于豆浆，那就可以与快餐，也就是套饭联系上了。
梁言儿会的不多，但是研究吃食那必须有一手。
豆浆出来了，豆腐还会远吗？
梁言儿仿佛已经看到下饭神菜麻婆豆腐再向自己招手了，且不说炒豆腐干，小菜炖豆腐，就连纯纯一份煮的白豆腐，只要蘸水调的好，那也可以算得上是一道招牌菜了！
正好她可以揽下采买这一个活儿，还能给自己空间的菜找个合适的由头拿出去用了。
最近梁言儿过于勤奋，所以现在空间基本上放眼望去全是成熟的蔬菜水果和小麦，只能说幸好空间保鲜能力百分之百的强劲。
不然就算放坏了一点，高低也得给她心疼坏了。
银钱还能攒起来，又给家里用上，那岂不是低成本高利润的生意没跑了！
不过这间铺子她是挺满意的，但这么好的地段和装修，怕是没有五十两银子拿不下来吧。
梁言儿暗暗摸了摸自己放私房钱的小荷包，心中默默念道，是时候让你为梁家创业之路做上些贡献了！