除了炸肉，自家的老本行也不能忘了，卤肉照样准备了二十斤，再加上排骨、下水、猪蹄，这花样比起炸肉也不少。
这么大的阵仗让叶家人都大开眼界，除了屠户家，谁能一次见着这么多肉啊。
叶禄被馋的直流口水，“媳妇，这么多肉，能卖出去嘛？”
“这第一天开张，应当人能多些，还有总来买咱们家卤肉的熟客，我觉着差不多，你放心吧。”李氏很有信心。
自家有了铺子，那是每日都能在镇上做生意了，卤肉生意一直不错，若是每天卖就减少些量，铺子里第一天开业，这点还真不算多。
李氏满脸笑意，这一想到明日就要有自家的铺子，心里头还觉着有些不真实。
“放心吧，咱们腌制好的鸡肉都是现炸，买不了放上两天也不成问题。”李氏出言宽慰着丈夫。
第二日，叶家人早早地就出现在了铺子里，叶寿做的牌匾也紧赶慢赶地送了过来，好在赶上了，一切都正正好。
周围做生意的店家瞧着这准备新开业的铺子都带着好奇和打量。
这前几日才看着有人过来，今日就开张，还真是够快的。
叶禄见着店主不时地往自家铺面前凑，赶忙叫弟弟生火架锅，直接就开始让媳妇炸上肉了。
天色还早，街上的行人却开始多了起来，叶家腌制好的鸡肉直接用木盆装着摆到了桌面上，一旁的油锅烧着，吃啥都能现炸出来。
第一锅鸡肉条的香气慢慢飘满了整条街，李氏在刚出锅的鸡肉条上撒上调制的辣椒粉，这香味瞬间就提升了一个档次。
“喏。”李氏将盘子递给丈夫。
叶寿乐颠颠地端过盘子就找那些店主套近乎去了。
王氏怀着身子不好在人多的地方走动，现下正在后院坐着晒太阳呢。
今天这日子也是叶老头特意找人看过的，是个吉利日子，这太阳不就早早地出来了。
叶寿在原本自家卖卤肉的地界正卖力吆喝呢，把来买卤肉的熟客往自家的铺子那头引去。
日头升起，吉时已到，叶禄点燃了门口的鞭炮，一时间噼里啪啦的鞭炮声传遍了整条大街。
叶老头亲自揭下了牌匾，“叶家熟肉铺”映入眼帘，妞妞看着这名字抽了抽嘴角，这爷爷起的店名还真是通俗易懂，少一个字儿都不能。
“开张大吉，恭喜恭喜。”朱如玉对叶家人恭贺道。
“如玉姐姐，你今日想吃些什么？”妞妞对着朱如玉笑道。
“快请进，咱们去后院儿。”张氏看着穿着绸缎打扮鲜亮的朱如玉有些腼腆。
“婶子，您去忙着，我跟着妞妞过去就成。”朱如玉对着张氏和善地笑道，她怎么会看不出张氏的局促。
“哎，你想吃些什么就告诉妞妞。”张氏又挤出一句话，随即过去招呼其他人去了。
妞妞将朱如玉引进后院，王氏正无聊得撑在桌子旁开始打盹儿了。
“如玉姐姐，这是我娘。”妞妞看着王氏介绍道。
“娘，来客人了，你可得好好招呼。”妞妞轻轻把王氏推醒。
“哎哟，如玉是吧？早就听妞妞提起你，今日才算是见着了，果然是天仙似的人物，漂亮的紧。”
王氏从迷迷糊糊到彻底清醒，妞妞默默为自家娘亲这临场反应竖起大拇指，这娘卖卤肉还真是练出来了。
“哪里，婶子，您就别拿我打趣了。”朱如玉被夸得不好意思。
这妞妞的娘说话是在夸自己，可这表情跟语气那是真诚的不得了，那是谁听了都能信啊。
“妞妞常跟我夸你如何聪明能干，她长大后能得了你这一半儿，我也满足了。”王氏拉着朱如玉坐下继续夸夸不停。
“婶子。”朱如玉彻底捂脸，看着王氏撒娇道。
“如玉姐姐，你今日想吃些什么？咱家如今多了新出的炸鸡肉哦。”妞妞看着朱如玉问道。
“那就把新出的都给我来上一些。”朱如玉豪爽地说道。
“好嘞，娘，您先招呼着如玉姐姐，我很快回来。”妞妞说完就往前面铺子里去了。
前面铺子里，李氏几人正忙得热火朝天，门前挤了不少人，那秀才娘子今日也来了，正说着要买着鸡肉呢。
“媳妇，这人还真是不少啊。”叶禄乐呵呵地说道。
“这下你知道了吧。”李氏手里忙活的不停，看着丈夫嗔道。
“再给我称二两肉条来。”李氏对丈夫吩咐道。
“好嘞。”叶禄听话转身就称肉去了。
张氏跟叶老大在卖卤肉这头忙着，卤肉今日也都在锅里头热着，锅里滚开的卤汁正香得冒泡呢。
马老二也依言早早来了，还带来了不少邻里乡亲过来捧场，这来了的人俱没有空手回去的，原本打算看热闹的，手里都提着二两肉呢。
叶老头搬来凳子就坐在门口陪着马老爹话家常，马老二跟着叶寿忙前忙后地招呼客人。
吴江也抽空来了一趟，实在是今日公务繁忙脱不开身，送来了贺礼没待一会儿就走了，妞妞都没看着他的面儿。
周言初早晨收着请柬却赶不及过来，托人带来了厚重的贺礼，叶老头没见着人只觉着有些遗憾。
马老爹拄起了拐杖，也不是腿脚出了问题，就是纯粹觉着自己到了年纪应该拄拐杖了，不然这心里还有些不踏实。
他看着铺子里人来人往的热闹场面不住点头，拉着叶老头的袖子不断唠叨，“叶老弟，你这儿孙满堂真是让人羡慕啊。”
合着这不是眼红叶家赚银子，而是羡慕人家这一大家子。
“这人一多，家里平时也热闹，不像我家老二”
铺面里人是越来越多，大家伙儿一传十，十传百，都觉着这炸肉新鲜又好吃，酥脆可口，跟卤肉完全不同。
原本熟客只是想尝个新鲜，谁知道这出锅后一吃，大多都当场又买了不少。
刚出锅的炸肉口感最好，直接上手就能吃，好些人买来当零嘴，或是提到路边酒肆里下酒吃，简直好不快活。
李氏跟叶禄忙得脚不沾地，最后这招呼客人的活计就交给了马老二，叶寿也到一旁帮忙去了。
后院，王氏看着朱如玉吃的炸肉直吞口水，可闺女就是不让自己吃。
“好了，娘，你每样就尝一点吧，油炸的东西出多了生热造火，对腹中的孩子不好，少吃可以。”妞妞伸手比出一点点的模样。
王氏闻言喜得咧开嘴角，吃一点也成，样式这么多，加起来就够解馋了。