腊月二十六开始，村里就陆陆续续地杀猪了，当然大部分的人家都是把猪给卖了好过年。
陈蔓蔓她家从自家大舅那边买了半扇猪肉，然后她又从空间里拿出不少东西说是她买的年货。
除了半扇猪肉之外，她还准备了一条火腿，十只鸡、十只鸭子和五只鹅，留着过年的时候吃的。
鸡鸭鹅并不都是杀好了的，毕竟她家还没有冰箱可以囤放这些新鲜的肉，所以就杀了一两只，剩下的全都放在自家的鸡圈鸭圈里面养着先。
时间过得很快，转瞬就到了年三十。
年三十的这天，陈蔓蔓她主动掌勺准备给她家里人做一顿丰盛美味的年夜饭。
她的家里人还没有吃过她做的饭几次呢，所以年三十的这天就由她来掌勺吧，给他们做一顿好的。
“姐，你做的东西真的很好吃，今年的年夜饭我们可有口福了。”陈蔓莹一边帮姐姐洗菜一边说道。
“姐，今天做卤味吗？你上次做的卤肉和卤蛋真的好好吃啊。”陈蔓莹说着还忍不住吞了吞口水。
自家姐姐掌勺的机会真的不多，除了上次杀猪饭的时候做了卤味和卤蛋之外，她基本上都不怎么下厨。
这几天家里做饭的要么是她妈要么是姐夫或者是她爸她哥，她姐都很少下厨的，就算是下厨那也只是做了一道菜而已。
陈蔓莹真的很想念她姐做的美食，那真的是她这辈子吃过的最好吃的东西了。
“卤味需要点时间，今天就不做了。”陈蔓蔓摇头道，她也不想一直做卤味，所以今天就换菜单。
“那姐你要做什么？”陈蔓莹看着自家姐姐手中的一大块的五花肉问道。
“做扣肉。”陈蔓蔓将五花肉的皮给烧一烧，将猪毛给烧干净，也把猪皮上的一些异味给烧掉，忙碌的时候还不忘回答妹妹的问题。
她将猪皮给搓洗干净了以后，放到锅里焯水，加葱姜料酒烧一烧，煮得能够戳穿筷子了就行。
“扣肉？”陈蔓莹听到这个名字后忍不住吞口水道，“是我知道的那个扣肉吗？”
陈蔓莹是没有吃过扣肉的，可她看书的时候有看到过这道菜，她忍不住想扣肉是不是有那么好吃？和她吃过的卤肉的味道相比怎么样？
“是的，我准备做梅菜扣肉。”陈蔓蔓微笑着说道。
“那一定很好吃，姐姐你做的东西都好吃。”
“马屁精。”陈蔓蔓笑着戳了戳她的额头嗔怪道。
“嘻嘻，我说的是真的呀，姐姐你做的东西本来就好吃。你说是不是啊姐夫？”陈蔓莹看向帮忙打下手的陆闻铮道。
“嗯，你姐做什么都好。”陆闻铮点头附和道。
陈蔓莹满意了，她姐夫跟姐姐的感情好，维护她姐姐，她就满意这个姐夫了。
陈蔓蔓被哄得挺开心的，然后继续忙碌。
今天的年夜饭，陈蔓蔓除了做梅菜扣肉之外，当然还准备了粤省和琼南这边过年的时候不会少的白斩鸡了。
她并没有买到文昌鸡，所以她用的是空间里养的鸡做的，肉质也很显嫩，煮鸡的汤也有很清甜的味道。
忙碌了一整天，下午六点的时候所有的菜都上桌了。
梅菜扣肉、白斩鸡、四喜丸子、红烧鱼、清蒸鱼、葱爆羊肉、青椒牛肉、粤式烧鹅、粤式烧鸭，还有一道菌菇鸡汤，凑够了九菜一汤。
年夜饭准备的菜多也没关系，反正年初一、年初二的时候还可以继续吃，陈蔓蔓就敞开了准备。
比如那道烧鹅，一只净重十斤的鹅都做成了烧鹅了，还有另外的烧鸭也有四五斤的大小。
白斩鸡也是完整的一只鸡，也是四五斤的样子。
这么算下来，单单是鸡鸭鹅就已经二十斤了，这份量这么多，他们也不一定吃得完。
还有其他的菜那也是份量很足，完全可以剩下。
年夜饭剩菜寓意很好啊，年年有余嘛。
“满屋，去放鞭炮。”陈蔓蔓和陆闻铮将菜全都端上桌以后就冲着陈满屋喊道，让他出去放鞭炮。
吃年夜饭之前当然要放鞭炮庆祝一下，他们家并不是第一个放鞭炮的，但也不是最后一个。
“好嘞！”陈满屋听到了自家姐姐的话后，开心地冲到外面，手中拿着一炷香凑到鞭炮的引线上点。
香上的火很快地就点燃了鞭炮的引线，陈满屋看到着了以后就赶紧转身跑，不一会儿身后就传来了噼里啪啦的声音。
陈蔓蔓和陆闻铮准备的鞭炮挺长的，一直响了大概两分多钟快三分钟的时间，这边跑才完全烧完。
安静下来了以后，院子里满是鞭炮的炮纸以及烟，陈蔓蔓看了一眼没有看到鞭炮炸了家里的菜和其他东西也就放心了。
“新年快乐。”陆闻铮在鞭炮放完了以后，微笑着对她说道。
陈蔓蔓听到他的话一愣，然后也露出了笑容对他道，“新年快乐！”
“来来来，吃饭了吃饭了！”陈蔓莹在放完了鞭炮以后赶紧坐下，看着满桌的美食招呼大家道。
她眼馋今天的这顿年夜饭很久了，在她姐做好菜之后她可是像下手吃了，只是有她爸妈还有哥哥姐姐盯着她才没有动手。
现在鞭炮都放完了，可以吃饭了。
“好好好，新年快乐，吃年夜饭了！”李正清和陈安秀也都很高兴，今年是他们过的最开心的一个年了。
“爸妈，吃烧鹅。”陈蔓蔓切下烧鹅的两个鹅腿，一个给她爸一个给她妈，让他们先吃。
“怎么给我们？腿还是给你们吃吧。”陈安秀推辞道，她和老头子都多大的人了？怎么还吃鹅腿呢？
“爸妈，还有这么多的肉呢，两个腿而已，你们俩吃吧。”陈满堂跟着劝道。
爸妈这些年辛苦了，吃个鹅腿怎么了？
而且他说的是真的，今晚的年夜饭有这么多的肉，又何必为了一只鹅腿推来推去呢？
陈蔓蔓也跟着劝他们，陈满屋和陈蔓莹也开口，他们俩是很馋肉，可现在肉很多啊，又不是非要抢鹅腿吃。
爸爸妈妈的确是辛苦了，鹅腿给他们吃没有问题。八壹中文網
“好好好……”陈安秀和李正清只能拿起鹅腿啃了一口，两人心里暖融融的，很高兴儿女们的孝顺。
“来，烧鸭的腿给你们俩。”陈蔓蔓把烧鸭的腿给了弟弟妹妹，然后看向她大哥道，“大哥，鸡腿就给你吧？你更喜欢鸡腿一些。”
陈满堂微笑道，“对，我喜欢鸡腿，也喜欢鸭胸脯肉。”
陈蔓蔓把白斩鸡的腿一个给了她哥，一个给了陆闻铮，然后宣布道：“开饭！”