“好香啊味道啊，好像是炒肉的味道。”住在附近的一家住户闻到了香味，吸了吸鼻子说道。
“真的好香啊，简单的炒肉的味道都这么香。”另一个人也跟着说道。
街道上，十点多就没课了的某些专业的大学生因为肚子饿了，出来外面找好吃的，结果刚出来不久就闻到了这股香味。
“是小炒肉的味道。”一个来自湘省的学生开心地说道，结果他吸了吸鼻子之后失望道，“虽然是小炒肉的味道，但是辣味不够。”
“小炒肉？”那个来自湘省的学生的同学听到他这么说后道，“不是青椒炒肉的味道吗？”
“差不多啊，我们那边的农家小炒肉也是青椒炒的。”那个湘省的学生道，“不过我们那边觉得那种青椒不太够味，一般都是用青的朝天椒，或者是小米椒之类的炒。”
他同学听到他这么说，脸上露出了痛苦的表情，他是纯正的、土生土长的粤省人，他根本就吃不了太辣的东西，所以听到同学说他们用的是朝天椒炒肉，真的觉得痛苦。
“虽然这家的小炒肉没有那么辣，但是太香了，我们去看看？”湘省的学生看向自己同学道。
“真的要去吗？”赵晓东看向自己同学问道。
“去啊，难道你不想尝尝看这个味道吗？”苏平原问道。
赵晓东有些迟疑，他不太能吃辣啊，这个小炒肉要是辣的他怎么办？可是说真的，这股味道是真的很香，所以他也只能跟着一起去了。
就在青椒炒肉的味道传出去的时候，陈蔓蔓她正在准备做鱼香茄子。
水发黑木耳切成1厘米宽的条，大蒜切成末，葱切成葱花，然后把茄子给准备好。
茄子就不需要削皮了，嫩嫩的茄子切成块之后放到盆里，因为她要做的量比较大，所以最先切的那些茄子防止氧化变黑就在盆里放水。
切出来一大盆的茄子，然后开始准备调料汁，将生抽、料酒、白糖、醋装入碗中兑成汁，然后加入剁椒搅匀就可以做成鱼香味汁了。
刚刚炒青椒炒肉的大锅刷洗干净，然后锅里加油，在等油烧热的时候把茄子给捞出来沥干水，等油热了之后把茄子放进去过油之后捞出。
锅里留底油，放入蒜末葱花爆香，倒入黑木耳翻炒，陈蔓蔓盯着锅里的菜，感觉差不多之后将刚刚兑好的一大碗的料汁倒进去，大火烧开之后加入茄子翻炒。
将茄子炒熟、汤汁炒至浓稠快干了之后淋入香油翻炒均匀就可以出锅了。
把鱼香茄子给做好了以后，陈蔓蔓她又炒了番茄炒蛋、肉末酸豆角、炝炒包菜、酸辣土豆丝、拍黄瓜、干煸鱿鱼丝、蚝油生菜、地三鲜，她一共准备了十道菜。
所有的菜全都准备好，装了十个大盆之后陈蔓蔓就关了火，准备等客人来了。
“老板，你这里都有什么菜啊？”苏平原他们过来的时候陈蔓蔓正好将所有的菜全都炒好，看着面前散发着香味的大盆忍不住咽了咽口水。
“青椒炒肉、鱼香茄子……”陈蔓蔓一口气把自己做的菜全都报出来，微笑着看着面前的年轻学生道，“想吃点什么？”
“老板，你这青椒炒肉辣不辣？”苏平原问道。
“不辣。”陈蔓蔓摇摇头道，“我这个青椒用的是只有一点点辣味的品种，是粤省人能吃的辣度。”
苏平原有些失望，但他还是很馋这些菜，看向跟着自己过来的赵晓东道，“要不我们在这里吃？”
赵晓东在听到陈蔓蔓解释青椒炒肉的辣度之后也打算在这里吃了，他可以吃的辣菜，他还是不想错过的。
“那就在这里吃。”赵晓东道。
“老板，我们在这里吃。”苏平原对陈蔓蔓说道。
“好。”陈蔓蔓从摊车“肚子”里掏出两个盘子，就是那种食堂常用的盘子，递给了苏平原和赵晓东道，“我这里的收费标准我挂在这边了，你们可以考虑一下。”
陈蔓蔓早就已经准备好收费的牌子了，纯素的比如说鱼香茄子、拍黄瓜、炝炒包菜、酸辣土豆丝这样的，就0.3元一勺，肉末酸豆角、青椒炒肉这样半荤半素的就0.5元一勺。
干煸鱿鱼丝，陈蔓蔓就按照半荤半素的收费了，反正鱿鱼也不是多么值钱的肉，当做是半送了。米饭也是要收费的，一两米饭0.3元。
苏平原看了一下收费的牌子，回头跟赵晓东说道，“要在这里吃吗？”
“吃吧。”赵晓东道，他很馋啊，这家小摊的菜真的是太香了。
苏平原点点头，然后跟陈蔓蔓道，“老板，点菜。”
“好的。”
陈蔓蔓给苏平原和赵晓东都盛了一两的米饭，然后苏平原点了青椒炒肉、鱼香茄子和酸辣土豆丝，赵晓东就点了炝炒包菜、肉末酸豆角、干煸鱿鱼丝三道菜。
汤基本上都是一碗的，他们俩端着自己的盘子还有汤就到了小吃摊车旁边的桌子那边，两人占了个位置坐了下来。
坐下来之后苏平原迫不及待地尝了一口青椒肉丝，鲜嫩的猪肉和清脆的青椒，吃起来真的太香了。
五花肉中的瘦肉不老，肥肉也不腻，吃起来很容易嚼很嫩的口感，一点都不柴。青椒也是清脆的，但是却没有那种青菜的青涩味的感觉，青椒熟了但是并没有失去它的口感。
苏平原一口米饭一口青椒炒肉，吃得津津有味。
他原本以为自己这个湘省人的口味，吃到这菜应该是很喜欢辣味重一点的，但是现在他承认，这道菜即使辣味不重也很好吃的，这个老板的厨艺真的非常不错。
“平原，你尝尝这个炝炒包菜，味道真的很不错。”赵晓东一边吃一边跟苏平原说道。
炝炒包菜这道菜，虽然放了干辣椒但是也没有很辣，赵晓东这样不太能吃辣的人都吃得很欢快。
包菜的清甜，还有干辣椒的一丝丝辣味提味，真的非常的下饭。
“嗯嗯，你也尝尝我的这道酸辣土豆丝，脆脆的，酸酸辣辣的，很好吃。”
赵晓东没有再说话了，但他的动作却很快地将筷子伸出去夹了一些苏平原盘里旅店土豆丝吃了起来，然后他吃饭的速度更快了。
苏平原也不再继续跟赵晓东说话了，他的动作也加快了不少，时不时地还会伸出手去夹赵晓东盘子里的菜。
他们两个之所以点不同的菜就是为了这一刻，就是为了能够在吃的时候品尝不同的菜的味道。
两个大男生，19岁的年纪正是胃口很大的时候，所以他们俩吃完了第一份之后又去续了饭菜。
陈蔓蔓这边，她也是优惠的，如果客人想要续饭菜的话，那么就只收半价。也就是说，第一份吃的是原价的，第二份的话就只收一半的价钱了。
这样的收费，对于那些饭量大，但是手中不富裕的人还是很友好的。