下午一点半,大部分的人在午休的时候,外面只有放学后精力旺盛的小孩子跑来跑去叽叽喳喳的声音,灵华街的热闹从天亮以后就开始了,到现在都安静不下来。
陈蔓蔓在床上躺了一个小时之后就没事做了,开开心心地等着中午陆闻铮放学回来给她下了碗面,吃过了午饭之后她就继续躺着看书。
看着看着,她就觉得还是有点零食什么的吃比较惬意,所以她就起来到厨房这边做点点心了。
陈蔓蔓将面粉倒进一个盆里,加入猪油、清水搅拌均匀,和成油面团。然后又准备了另外一碗面粉,加入猪油和她准备的一种具有淡淡的花香味的花粉进去,加上清水搅拌均匀和成面团。
两个面团都准备好以后,她就将油面团和粉红面团分别搓成长条,分成30克大小的剂子。
将之前准备好的油酥拿出来,分成和油面团差不多的数量之后,用白色的油面皮包裹住油酥,将油酥完全包裹住之后再慢慢地按扁,擀成椭圆形的形状,放在旁边松弛几分钟。
粉红色的面团也一样按照白色油面团一样的做法包裹住油酥,将所有的面团全都包裹油酥,都松弛几分钟的时间。
反复几次将面团叠起来,制作成可以有千层的饼,反复卷起来压扁松弛醒发,大概重复三次之后就可以把面皮拿起来,包裹住准备好的豆沙。
陈蔓蔓她准备了红豆沙和绿豆沙,当然她还准备了咸蛋黄馅的,她大概做了三种馅料。
将馅料包裹起来搓成一个圆形之后,用刀在表面上划上几刀划出花瓣的形状,刀口的深度大概接近馅的地方,但没有切到馅料程度。
将面团全都切了花瓣之后,陈蔓蔓将这些饼胚放在一旁,拿了口20厘米宽、20厘米深的锅出来洗干净,擦干水分之后倒入油烧热。
油温大概七八成热的时候就可以把荷花酥放进去炸了,用小火慢慢地炸,直到将花瓣舒展开之后就差不多了。
陈蔓蔓她做的荷花酥不算太多,全部加起来也只有八个而已,所以炸的时候也没有花多少的时间,但是刚刚制作的过程比较耗时间,所以等她把八个荷花酥都炸好了之后,已经是两点半了。
陆闻铮下午的时候还有课,不过他并不是两点半就要上课的,所以陈蔓蔓做的荷花酥他还可以尝到。
荷花酥这种传统美食,做出来的时候是真的非常漂亮,尤其是陈蔓蔓她用有着淡淡的花香的粉红色的花粉染色之后,做出来的荷花酥跟真正的粉红色荷花非常的相似。
层层叠叠的花瓣中有红色的或者黄色的花蕊,花瓣是粉白相间的,看着就非常的赏心悦目。
陈蔓蔓将荷花酥装到盘子里,然后又给自己冲了好大一杯金桔柠檬茶后,美滋滋地让陆闻铮把桌子搬到荔枝树下,顺便帮她把躺椅也给搬过去,她要享受下午茶的时光。
陆闻铮没有拒绝,将桌椅搬过去之后,还帮陈蔓蔓把超大杯的大概有2升的金桔柠檬茶给端出去放在桌子上,当然除了金桔柠檬茶之外他还帮忙端了其他的零食。八壹中文網
陈蔓蔓另外拿了两个杯子,一边手还端着荷花酥,把东西全都放到桌上后她就等着陆闻铮给她倒茶,她自己则是一边躺在躺椅上看书一边品尝新鲜出炉的荷花酥。
荷花酥的饼皮炸得很酥脆,一咬上去卡兹响却不会很费牙齿,一碰就碎了的那种脆脆的感觉。
里面的馅料的甜度也没有那么高,吃起来不会觉得很腻,这个用油炸的荷花酥也没有什么油腻的感觉,还很爽口。
陈蔓蔓吃完了一个荷花酥之后才拿起杯子喝了一口金桔柠檬茶解解渴,她对陆闻铮道,“你可以带几个去学校吃,这些零食你也可以带一些过去。”
陈蔓蔓她在制作荷花酥之前也是准备了一大锅的卤味,鸭脖、鸭掌、鸡爪、鸭头、鸭肠、鸭锁骨、鸡锁骨、鸭翅、鸡翅等等的部位,她都准备了不少,下午茶吃这些零食也很不错的。
陆闻铮看着桌子上的鸭脖和鸭掌,再看看漂亮的荷花酥,点点头道,“一会儿我带一些去学校。”
陈蔓蔓点点头,“金桔柠檬茶还是冰的好喝,所以一会儿你就带凉茶去学校吧。”
冰的东西很快地就会回温,所以带去学校应该是品尝不到那种冰冰凉的爽感了,所以还是让他带着她之前煮的凉茶去学校吧。
当然她煮的凉茶的味道也不会太差就是了,她还加了点甘草和一些比较有甜味的药材,所以她煮的凉茶的味道一点都不苦也不会是草药的味道,反而有点甜的饮料的感觉。
“好。”陆闻铮也没有争辩什么,而是将自己面前的金桔柠檬茶给喝完了,他吃完了两个荷花酥之后就自己去小吃摊车那边拿了一个包装纸盒将三个荷花酥给装起来准备带去学校。
陈蔓蔓没有意见,虽然她做的荷花酥挺麻烦的,但她也不想吃太多,她吃三个陆闻铮吃五个,她觉得很正常——她都怀疑自己能不能吃完三个,可能她吃了两个就吃不下了。
陆闻铮将荷花酥给打包好,又另外拿了纸袋将鸭脖、鸭掌、鸭翅等零食给打包了,一会儿上学的时候也可以啃一啃。
至于凉茶,陈蔓蔓给陆闻铮准备了一个大大的水壶,有种类似于保温杯的那种款式,但是容量大概是1.5升的那种,可以给陆闻铮带很多的饮料。
“我走了。”陆闻铮将零食和饮料都打包好放到自己的包里,拿上了自己需要的东西之后跟陈蔓蔓打招呼道。
“路上小心。”陈蔓蔓道。
陆闻铮告别了自己老婆就去上学了,而陈蔓蔓则是继续躺在荔枝树下一边看小说一边享受下午茶。
陈蔓蔓看的小说都是她之前摆摊的时候换来的,修仙界那边各行各业发展得很不错的,她就遇见过很多写话本小说的修士或者凡人,有些人的小说是真的写得非常好。
所以陈蔓蔓就换了好多的小说留在空间里,她就想着收藏这些小说,等她什么时候空闲什么都不想干的时候就慢慢看,打发打发时间。
有大部分的修士写的小说对她还是有好处的,有一些修士写话本的时候会融入自己的感悟进去,其他的修士看着也是能够感受到的,对读者有好处,虽然不多但起码是有的。