尘封多年的大锅开灶。莲儿在下方烧起了熊熊大火，等到大锅里面的水烧开之后，李琴南拿着布在桌上一阵摆弄，不过刹那间，锅子瞬间瓦光锃亮。“这这这？”
中年男子看的目瞪口呆，“这锅这么多年，你怎么能弄得这么亮的？假的吧？”
“你是换了一口新锅？”
他寻思着左右瞧去，可面前的锅的确是原本那个，底下的煤灰堆积的一模一样。李琴南掐腰叹气，“你拿些酸的果子，往锅里面滴他们的汁水，同时撒上一些白盐，再用热水滚沸，什么东西都能成新的。”
“呦！”
中年男子一惊，“还有这么好的主意，姑娘您是厨子吗？”
莲儿顶着一脸煤灰抬头，“我家小姐在乡下，那可是开过饭庄的名人，不少人想着吃咱们家小姐的菜呢！你今日能吃的，那可是你的福气。”
“哎呀！”
中年男子瞧着李琴南的派头，可是相信不疑。他鞠着躬给李琴南递铲子，脸上一片笑意，“那我今天运气算是好，姑娘仔细做着，我在旁边帮忙。”
“那也行！”
有个帮忙的伙计，李琴南也来的轻松，“你给我去买二两猪肉，我做些馅饼，下午饿的慌，你做的那些糕点败了胃口。”
“是是是！我姓张，你叫我张大山就行。”
张大山一边说着话，一边提着步子往外跑。婆子一副蛮横模样的婆子，这会子也跟着插手，“大家都帮忙，让我也来做些活计吧！不然老板过来，总是要说我的！”
婆子看着年岁不大，就是衣服穿的朴素些。“那你来烧火！”
这处的烟囱堵得慌，原本擅长烧火的莲儿都被熏得够呛。“我来我来！”
婆子赶紧上前帮忙。不过片刻，张大山的猪肉从外面买来。李琴南早就揉好了面，她将面团先行放到一边发醒，随后用肥肉炼油，等到油水差不多时，又将八角，桂皮等等大料放入其中。猪油本就香，再加上大料，其中香味更是萦绕鼻尖。一旁目瞪口呆的人全部深吸一口气。李琴南这时起了热油，又舀起了一碗生面粉，只听呲啦一声，面粉裹上了热油，再用筷子调和，很快做起的油酥。莲儿带着张大山等人这时也开始拿起猪肉剁馅。三分肥，七分瘦，馅饼吃的便是这多余的三分油水，葱姜蒜裹入其中，再少来一些勾芡水，放上二勺酱油，鲜味扑鼻的猪肉馅也就剁好。李琴南拉面团裹的油酥，大力用擀面杖在上方铺开，遂及又捏成大团，揪出一个一个的小剂子。接下来的事，李琴南便交给了张大山。张大山好歹是个厨子，擀面杖一擀，面皮瞬间薄如蝉翼，再将拳头大的肉馅裹入其中，手掌一按，便出了个手掌大的小圆馅饼。这时李琴南热好了油。将馅饼在其上一摁，一拍，再将锅盖一盖。不到半刻钟，鲜香扑鼻的猪肉馅饼便出了锅。馅饼焦香酥脆，只看着便让人食欲大开。婆子没见过几分世面，趴在灶台处啧啧称奇，“饼还能这么做的？我本以为跟做包子一样！可怎么瞧这模样不一呀！”
莲儿倪了婆子一眼，“如若东西是好做的，哪能劳烦我家小姐亲自动手，你说是不是？”
婆子的口水啪嗒往下流，“说这么多做什么？快仔细拿来吃，我总是饿得慌。”
正当婆子伸手时，外面传来一声急促的咳嗽。张三天循味而来，却又故作正经，“后厨哪里来的热闹？怎么这么香？”
李琴南正巧切下一块馅饼，她端着盘子往前递去。“我正寻思着给张老板你送过来，现在你过来了，快来尝尝味！”
张三天也是吃过山珍海味的，只是一个小小的馅饼，可收不了他的心。他用手抵着鼻子咳嗽，“你那戏文写的不错，若是你想要卖，我也能诚心给个价，不过你前面说的事，我可没这么容易答应.....”“所以先吃饼？”
李琴南再次将东西递上，“大家都饿了，要是老板您不吃，这后厨的人哪敢吃上一口，我亲手做的，味道说不上好，填饱肚子就行。”
“是吗？”
张三天不着痕迹咽下口水，很快提起一块饼子往口中送。这才入口，酥脆，肉香，汤水，三种东西扑面而来，糅杂在一块，生生出了一股奇异之味。他眼露惊喜，“世间竟有如此好吃的东西？妙哉！”
一听这话，原本便蠢蠢欲动的婆子和张大山也都纷纷吃下饼子。二人识不得几个字。可此时好吃二字，仿佛印在他们的脑中，久久不曾散去。李琴南落笑，照旧谦虚，“不敢，这世界之中美味无数，我这个饼子哪里比得？”
“并非如此！”
“绝对不是如此。”
张三天着急摆着手，他舔着满是油光的嘴唇，“此物只应天上有，人皆了却无数，只此一物。”
他似是激动，手都跟着发抖，“你若是其余的东西都能做出这番滋味，我便与你合作，不用你出本钱，咱们对半分。”
“那自是好。”
李琴南且等着这句话，当即撸起袖子回到灶台。剩下的猪肉和面粉还能用，那些地方小吃，她可是熟练的很。驴打滚，肉龙，肉包子，小笼包，水煎饺，麻园。两个时辰过去，人间美味并排摆在桌上，可是吊足了人的眼球。张三天一股脑尝过去。好吃，除了好吃没有其余，最后他连带着张大山三人吃的肚子撑不住，这才趴在椅子上一动不动。李琴南在旁缓缓喝着茶，“老板可是说着，要和我合作的！此时......”面前伸出一只颤颤巍巍的手，张三天满足的打着饱嗝，“合作，如此妙美之物，不合作，我可不就是傻子。”
李琴南忙着起身，“那咱们这契子，是否也该签下了！”
张三天一个机灵跳起来，当即大笑，“你这姑娘好聪明的脑袋，这就要签契约，怕是着急了吧！”
李琴南一副满不在乎的态度，“就以我这厨艺，满京城内外想和我合作的人，可不少呀！”
这话一出，张三天可不敢犹豫。又会写戏文，又会做菜，像这样的人，他打着锣鼓满街喊，都不一定能够找到人。他连忙皱着眉招手，“这话说的，我哪敢不签，签签签！”