“那都是后头要解决的事情了。”熊小谷看他皱眉，就知道这位周管事又开始操心劳肺的模式了，“明儿你采买的时候，记得买一些禁得住存放的零嘴，每个人都分上一些。”
“轮到胖五，你多给他一些，但是你记住千万别私下给，你明面儿上直接给。”熊小谷提醒他，“虽说不患寡而患不均，但是大家既然都已经知晓胖五的情况，又愿意多包容他一些，你要是私下悄摸摸的给，这个时候大家会因为你的偏私而觉得心内不平。”
“嗯，我记下了。”周重想了想，笑着说道，“到底还是姑娘您心细一点，不然我可能还真的就注意不到这些。”
“说什么算话呢。”熊小谷白了她一眼，“你不是想不到，你是因为最近太忙了，脑子都不够用了。”
“是吗？”周重挠了挠头认真的想了想她说的话。
熊小谷看他还在想自己说过的话，就像逗他，“哎，我下午让人去跟翠屏婶儿说一声？”
“说什么？”周重疑惑不解。
“让陆叔给你留出一份脑花儿来，回头给你做烤脑花儿吃，毕竟吃啥补啥嘛！”熊小谷哈哈哈的大笑了起来。
周重这才发觉自己又被她戏弄了，羞恼的大喝一声，“姑娘！”
可惜，回答他的除了熊小谷的背影，便是一长串的哈哈哈。
等周重追上去，再问她今儿送来的这些海货，要做些什么的时候，她才收敛住了笑意，“我说真的，你最近实在是太忙了，我要不要给你寻个人来帮帮你，给你分担一些活儿？”
“不用。”周重摇头拒绝了，“咱们这小馆儿刚开业没多久，还没见挣上多少钱呢，但是多一个人就是真真实实的多一分花销，实在是没有必要多这一份花销。”
“而且，我也是因为刚开始接手这些活儿，还没有太过熟练，所以才会这么忙碌。”
“我如今都已经能够应付周全，想来过一阵儿应该就都能轻松许多了。”
“你天天忙得不见人影的，我怕你过于疲惫，休息不好。”异世三十年社畜的经验，内心最深的担忧一直都是会不会过劳死，健康是第一顺位这个思想当真是根深蒂固了。
“姑娘要是实在担心，过一阵儿再看看吧。”周全不忍拒绝她，只好先打个哈哈哈，把这件事先含糊过去。
“行！”熊小谷看向他，神情严肃认真，“要是过一阵儿你还是这么忙碌，我可不管你愿不愿意，都会给你找个帮手的哦！”
周重微笑着点了点头，算是答应了她。
裴家这次送来的海货，看着数量多，实则种类单一，熊小谷点了点发现一多半儿都是蛏子，还有花甲之类的。
蛏子嘛，就简单的烧个老客们一致好评的葱香蚝油蛏子，首先把送来的蛏子滴油撒盐浸泡，等它们吐干净沙子，下姜丝和盐将蛏子焯水去壳。
然后就可以开始准备炸葱油汁，锅热倒油放进去切好的葱段，炸到葱段就把葱捞出来，加蚝油生抽煮到稍稍冒泡关火。
蛏子装盘，捏一些葱丝摆在上头，淋上熬好的酱汁，就可以端上桌了，客人们只需要搅搅匀就可以大快朵颐了。