第67章 牛杂煲(1 / 1)

“小林,这些血淋淋的东西真的能吃吗?”古川唯一脸狐疑的问道。

“这你放心,我既然选择买了这个,就一定能把它做成美味的料理。”楚林笑了笑,然后掏出手机看了一眼时间,瞬间感到犯难。

“原来已经中午十二点多了,这个时候如果做牛杂的话,那起码要下午两三点才能吃得上。”

听见楚林的话,古川唯的眼前忽然一亮,然后提议道:“那我们就先吃咖喱吧!牛杂等晚上再做了。”

楚林皱起眉头犹豫了半晌,最终点了点头,随后拎着从超市里面买的商品走进了厨房。

大概过去不到半个小时,楚林便将做好的饭菜端了出来,除了两份咖喱,她还将今天买来的苦瓜做成了两种吃法,一种凉拌,一种爆炒。

“这些就是今天从超市里买回家里面的苦瓜吗?”古川唯好奇的打量着盘子里被切成圆条状的苦瓜,然后用筷子夹起盘子里的一块苦瓜直接放进了嘴里。

结果舌尖在碰触到苦瓜的一瞬间,古川唯只感受到了一股浓郁的苦味,瞬间就把嘴里的苦瓜给吐了出来。

“你既然都知道这玩意这么苦,为什么不事先提醒我一声。”古川唯一脸冷冷的说道。

看着古川唯吃瘪的样子,楚林得意的笑了笑,然后自己也夹起了一块苦瓜放进了嘴里。

“我可没有强迫要你吃,是川唯姐你自己想要尝试,而且...苦瓜可是能去火,我看你现在的样子很有必要降降火。”

古川唯没有再说话,看了看盘子里的苦瓜,又看了看自己面前的咖喱,而后她拿起勺子选择了自己面前的咖喱,可是当她将咖喱饭送入自己的嘴里,却是感受到一股奇特的味道。

嘿嘿,其实我也往咖喱饭里面加了一些苦瓜。

看着古川唯将咖喱饭吃进嘴里后,楚林偷偷露出了狡黠的笑容。

“嗯?小林你往咖喱里面又加了什么东西?居然比上次的更好吃了!”古川唯突然称赞道。

“诶?”

楚林愣了一下,难道这小丫头没有察觉到我加进里面的苦瓜吗?

但看着古川唯吃咖喱竟露出了与刚才吃苦瓜截然不同的表情,楚林一时间有些怀疑自己是不是没有往咖喱里面放入苦瓜。

而就在楚林愣神的时候,古川唯快速的将盘子里的咖喱饭给解决干净,然后抬头向楚林道:“我还要再来一碗。”

“没有了,我中午只做了两份。”

“诶?今天中午怎么就做了这么点?”

“留着肚子,今晚还有牛杂。”

“可是...我还想吃咖喱。”古川唯眨了眨眼,然后眼神游离在楚林面前的咖喱饭上。

“你把苦瓜给解决了,我就把这份让给你。”

听完楚林的要求,古川唯果断选择了放弃,她白了楚林一眼,然后便朝着沙发继续打游戏去了。

楚林无奈的摇了摇头,剩下的苦瓜只好自己一个人解决,她先是尝了尝面前的盘子里加了苦瓜的咖喱,但是并没有尝出什么特别的味道。

楚林想着,或许是因为自己本身就吃过许多口味的咖喱,所以并不会觉得有什么新鲜感。

待楚林吃完饭,整理好家里的卫生,然后再从冰箱里把今天买的牛杂提前用卤料熬制好,设好闹钟,在完成这些工作后她才跟着古川唯一起躺在了沙发上。

百般无聊的刷着视频,或是打打游戏,时间就这样在两人的娱乐中渐渐地流逝。

也不知道过去了多久,燕素云从外面回家了,刚一进门就闻到从厨房里飘来的香味。

“小林,你又在厨房里面做了什么美味?”

“妈,你怎么知道是我煮的?”

“你这不是废话吗?我又不是不知道你们两人的厨艺水平。”燕素云笑骂道。

楚林傲然一笑,随即回答道:“牛杂煲。”

“你居然还会做牛杂煲?又是从哪里学的。”燕素云一脸诧异的询问道。

“当然是上网学的。”楚林随口回答道,然后起身回到了厨房。

牛杂煲兴起于粤广一带,用各种不同部位的牛内脏在经过炖煮后口感大增。

然后再放进萝卜、土豆等蔬菜辅佐,不但鲜香味美、不容易发腻,而且营养价值极高。

楚林直接用大锅将其装盛,然后戴上隔热手套端到了餐桌上,掀开盖子,白烟般的雾气与辛辣香气扑面而来,待热气腾腾的白气渐渐散去之后,便能见到锅里的景象。

红褐色汤汁咕噜咕噜冒着气泡,脆盈盈的葱花增添一抹葱绿的亮色。

牛身上的各个部位的肉块满满当当地充盈其中,土豆与萝卜偶尔翻上来打滚,料多得快要满出来。

“这香气,闻起来还真让人大饱口福!”燕素云也不客气,直接用筷子夹起一块牛腩放入口中。

这块牛腩带着一片筋膜,大理石纹理清晰可见,被色泽浓郁的酱汁包裹其中,只是看上一眼,就足以让人食欲大增。

牛骨熬制的汤底非常鲜爽,肉香与煸炒过的胡椒、葱蒜与干辣椒完美融合在一起,使整体味道鲜香麻辣,对口舌极有刺激性。

肉块都用卤料熬煮过,自带无与伦比的醇厚香气,咬上一口软烂入味,称得上入口即化,完全不会塞牙。上下齿碰撞的瞬间,能清晰感受到条条纹理在牙齿绽开,汤水被挤压而出,丝丝都是细腻到极点的享受。

古川唯坐在沙发上玩着游戏,显然她还对中午苦瓜的事情还有些耿耿于怀,可当她看见燕素云一脸享受的表情后,也情不自禁的走了过来。

见古川唯走过来,楚林便笑着从锅中盛满了一大碗递给了她:“川唯姐也试一试,我保证你会喜欢上这个味道。”

古川唯一脸狐疑的接过楚林递来的牛杂,因为用料丰富,随便一夹便是各式各样种类不同的肉块。八壹中文網

牛筋外形晶莹,爽口弹牙,吃入口中时仿佛轻盈弹跳在舌尖上,满满的胶原蛋白带来独一无二的硬质口感。

牛肚非常有嚼劲,长时间的蒸煮并未影响口味,反而让汤汁尽数浸入每一道褶皱中。

牛肉丸外皮q弹,在口腔里圆滚滚地旋转,咬开时汤水爆出,滚滚热气与香辣味道一同灼烧口腔,让她忍不住倒吸了一口气。

此时室内正开着空调,古川唯在阵阵凉气下陡然接受这份炽热的辛辣,仿佛有种被暖流包裹的奇妙感觉。

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