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第0038章 酒店试菜(1 / 1)

第二天一早,周小凡就带着村民们的鸡蛋和药材上了小游艇,飞驰向市区。先去卖了药材,这次只有八万多块钱,接着周小凡就带着鸡蛋去了曼丽嘉酒店。曼丽嘉酒店不愧是州南市首屈一指的酒店,看起来十分气派,周小凡挑着一大担子鸡蛋就要往酒店内走,不过马上就被保安拦下了。五星级酒店的保安都经过培训,态度很友好地询问:“你这是来做什么的?”

“哦,我跟你们经理侯雯雯说过的,来卖我们村里的鸡蛋给你们。”

周小凡道。那保安问:“你叫什么?”

“周小凡。”

保安听了就对着肩上的对讲机让前台打了电话,过了一会,对讲机里传来声音:“侯经理说了,让他进来,带他去后厨。”

那保安于是领着周小凡进了门,拐到后厨的通道,去到了后厨。周小凡到的时候,侯雯雯已经在那里等了,看到周小凡,迎了上来,她当了很多年酒店经理,除非是特别的食材,否则她都是可以看出优劣的。侯雯雯看了一眼周小凡带来的鸡蛋,点了点头说:“不错,是纯土生鸡蛋,这里一共多少枚?”

周小凡挑来的鸡蛋是村民们装好的,一盒鸡蛋四十个,一担五十盒。“有两千个,村子里还有,过两天给你送来。”

侯雯雯微微变色,土鸡蛋虽然比市场上的鸡蛋稍微小点,但两千个怎么也有两百斤了,加上纸盒的重量,至少要两百五十斤左右,这周小凡看似瘦弱,力量倒是不小。“鸡蛋放下,跟我去财务结账吧。”

侯雯雯说。周小凡放下鸡蛋,和侯雯雯去了财务部。侯雯雯找了一个胸前名牌也是经理的人说:“章经理,这人的土鸡蛋是上好的,以最高的三块一个算钱给他,一共六千块。”

周小凡听侯雯雯算三块一枚鸡蛋,心中很是感动,说:“我替村民们谢谢你。”

“谢什么,你是我救命恩人,再说了,我们这有我们这的规定,我也不是卖你人情,确实是鸡蛋不错。”

侯雯雯的地位貌似很高,虽然同是经理,那个财务经理听了话后连忙答应,给周小凡算了钱。周小凡领了钱,侯雯雯说:“昨天没好好谢你,不如中午就在这吃顿饭吧。”

“我可吃不起。”

周小凡笑道。“我请你,我掏钱。”

侯雯雯说,“我们这的厨师手艺都很不错,你不尝尝可真是可惜了。”

周小凡此时脑海里有无数高级的烹饪知识,他的厨艺早就超越了这个时代,不过听侯雯雯这么说,他倒是有些兴趣了,说:“你这么说,那我真要尝尝了,不过,你放心,我不会白吃的。”

“咋了,你要给钱。”

“钱是没有,等吃完后你就知道了,保证让你觉得没白请。”

侯雯雯见周小凡神秘兮兮,也不再追问,说:“你有没有想吃的?没有的话,我就点几个我们酒店特色的菜给你尝尝,你回去也好吹嘘下。”

“好,客随主便。”

侯雯雯心里暗想这个周小凡说话倒是一套套的,不像是个农民,她叫来了一个服务员,点了四菜一汤,然后带着周小凡去了一个包间。没过一会,就端上来了一盘菜。侯雯雯故意想考周小凡,问:“知道这道菜是什么吗?”

周小凡会心一笑,说:“鸡豆花。”

“呦,不错,有点眼力劲。”

侯雯雯笑道。“我会的可不止这点。”

侯雯雯眼前一亮,问:“那你说说看。”

“这鸡豆花,是用鸡脯肉茸、熟火腿和鸡清汤制成,成菜形似豆花,质地滑嫩,汤清肉白,鲜美异常,是荤菜素做的典型,正所谓吃鸡不见鸡,吃肉不见肉。”

周小凡侃侃而谈。侯雯雯听了之后有些恍然,觉得眼前这个穿着农民一般的救命恩人似乎在发光似的。“你懂的真多,不像是个农民,是不是以前做过厨子?”

侯雯雯忍不住问。“谁说农民就无知了?”

周小凡反问。“啊,我不是这个意思……我是说……你很厉害……”侯雯雯连忙解释。周小凡微微一笑,拿起筷子轻轻挑了一下,尝了一口,细细咀嚼起来。“怎么样,味道如何?”

侯雯雯颇为期待地问。周小凡放下筷子,面无表情地说:“这个厨子应该只是个高级厨师。”

侯雯雯一愣,曼嘉丽酒店的主厨还真是国家高级厨师,虽然不是特级,但全国特级厨师就那么几个,正常来说五星级酒店有个高级厨师就已经不错了。“你怎么知道?”

“吃了这个菜就知道了。”

侯雯雯本来请周小凡吃饭,一是想感激下他,二是想让他开开眼界,饱饱口福,毕竟她觉得这里的东西,周小凡应该是没接触过的,可哪知道周小凡从容淡定,侃侃而谈,一副了然于胸的样子,实在让她也觉得不可思议。他真的就是个农民吗?侯雯雯不禁怀疑了起来,真的农民,只怕听说过这道菜的人都没多少人吧。这时候第二道菜也上来了。周小凡还没看到菜,闻着味就说:“白切羊肉。”

侯雯雯一愣,心想自己刚才和服务员说菜的时候,都是在菜单上用手指的,周小凡根本没看到,不可能知道自己点的什么,就算他知道自己点了这道菜,可这次他还没看到呢,后面还有两道菜,他怎么光闻就知道是这道了?实在是太神奇了!那服务员也愣了下,缓了一会,才把菜端在周小凡面前。周小凡看了一眼,笑了笑,没有动筷子。“怎么了?”

侯雯雯见周小凡这样,好奇地问。“没什么,只是这道菜有点小问题。”

“怎么了?”

侯雯雯不知道为什么有些想起自己小学时被老师指出错误时的心情。“这道菜需要取的是羊夹腿部位的正中间的那段,一般来说,一只羊腿只能做两盘左右的分量,可是有的厨师为了不浪费,这羊夹腿部位上段和下段也会取来多做一盘,可惜……味道就不对了。”

侯雯雯不由地朝那盘菜看去,饶是她见多了这道菜,还是看不大出来,这盘子上的羊肉是一段羊腿哪部分。“你是怎么看出来的?”

侯雯雯不由地问。这道菜在酒店里要好几百,在农村够烧一桌子菜的,还可以加两瓶酒,谁没事吃这么贵的菜,她不由地有些怀疑周小凡的判断。“一眼就看出来了。”

周小凡淡然地说,“不信,你问问你的这的大厨,高级厨师,这点应该还是可以看出来的。”

侯雯雯犹豫了会,拿起对讲机说:“叫李大厨到302包房来下。”

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