第26章 蜜汁烤兔(1 / 1)

桑杏把背篓放下,“多谢你家郎君了,正好,我今天也得了个好东西,小哥一会儿帮我带过去给裴小郎君吧。”

虽然裴小郎君说是报恩,但总吃人家的也不是事儿。

桑杏进了厨房,从仓库里把十几斤重的挂蜜取了出来,用刀将挂蜜切下一半,再用盘子装好端了出来。

青木瞧着她端来一大盘的挂蜜,也是愣了半晌。

“山里弄到的。”桑杏一边说,一边把盘子往青木提来的篮子里放,“也给裴小郎君尝尝鲜。”

青木道了谢,提着篮子回去了。

于柳在看着剩下的半块挂蜜,问道:“你爬树了?”

桑杏摇头,“娘,是它自己从树上掉下来的!”

于柳对女儿的锦鲤运气奉献了三秒的惊讶,然后问道:“你明日要去县城吗?”

桑杏摇头,“我明天想去牛牛鼻子山转转,看看能不能有别的好东西,等过两天才去县城卖。”

于柳便道:“那我跟你一块儿去,我身体好了许多,可以跟你一起的。”

桑杏却固执的摇头,“娘,你就好好在家休息吧,不是在帮我做新衣裳吗?我等着你做好穿哩!”

于柳见她脸上笑容灿烂,便也没有坚持,点了头,“那你再等两天,再有两天我就给你做好了。”

桑杏的脓疮结了痂,所以做饭的活儿她就接了过来。

没办法,于柳的手艺确实太差,一顿两顿可以凑合,日子长了,就是她自己都受不了。

今天得了一个挂蜜,桑杏便打算把野兔收拾了,做个蜜汁烤兔吃。

兔子净膛剥皮,用竹签子在兔肉上扎上小孔便于入味,然后再用姜片,葱片,花椒,盐在兔肉上均匀的摸上一遍。

也是现在没条件,要是有条件,再抹点孜然,胡椒八角这些香料在兔子身上,烤出来会更好吃!

桑杏看着腌在一边的兔子,不自觉得吞了吞口水。

兔子是腌着等晚上烤来吃的,这会儿才刚晌午,所以桑杏又从背篓里拿了一些品相对来说不太好的蘑菇出来。

之前于柳小产,村里不少人家都送了鸡蛋过来,桑杏打算中午先煮个鸡蛋蘑菇汤。

大竹村里的人基本上都是吃两餐,但是桑杏和于柳已经习惯了吃三餐,所以从于六叔家搬出来以后还是沿袭之前的三餐习惯。

中午就是米饭加蘑菇鸡蛋汤,虽然简单,但桑杏的手艺不错,汤色浓白,蘑菇鲜美,不用别的佐料都是好味道。

吃完午食,日头大,桑杏在山里跑了一早上也有点累,便去睡了一觉。

于柳则是继续给桑杏做衣裳。

美美睡一觉,刚起来,桑杏就听见有人敲门。

“柳娘,杏丫,在家吗?”

是于林的声音。

桑杏赶紧应了一声,“在呢!”

于柳就坐在堂屋里做针线活,桑杏从卧室出来的时候,于柳已经走到了院子里。

打开院门,只见于林挑了一担柴现在门外,天气热,他一头的汗,整张脸也红扑扑的。

于柳赶紧将人请进了院子。

于林挑着柴直接进了灶房,等他把柴放下出来,桑杏已经冲好了一杯蜂蜜水了。

于林喝了一大口,惊讶道:“里头搁了蜜?!”

桑杏点头,“是啊,我今儿早上去山里弄到的,本来打算天气凉快些给叔公送过去,林堂叔来了正好,一会儿麻烦你帮我带回去给叔公了。”

于林闻言立即摇头,“不用,不用,这东西不好得,你们留着自个儿吃,补身体嘞。”

他和弟弟一年多少天在山里转悠,也不见得能弄上一回蜂蜜吃的。

于柳便道:“大堂哥,我们自己留了的,太多了也吃不完,还是你拿点回去吧。”

于林知道这是托词,那蜂蜜又不是放不得的东西,于柳这么说不过还是想自己拿走罢了,便还是摇头。

桑杏笑着说道:“林堂叔,你要是不拿可就是跟我们见外呢!这柴火我也不能白要了。”

于林一愣,瞧着桑杏那一本正经的表情不由得失笑,“小机灵!行!堂叔不跟你客气!”

桑杏便笑眯眯的去厨房里把挂蜜又切了一半让于林带了回去。

夕阳西下,红彤彤的染透了半边天。

桑杏把中午腌制的兔子从仓库里取了出来,将花椒姜葱捡出来,然后在兔子身上均匀的抹上胡麻油。

桑杏先用木柴在灶膛里烧了一会儿,等木柴燃尽,成了木炭,才把锅里的热水倒出来,把陶锅从灶上端开。

又找了根长短适宜的竹条,将兔子串在了竹条上,然后架在灶台面上小火熏烤。

烤兔子需要时不时的翻面,桑杏便一边看着烤兔子,一边准备煮粥。

于柳做饭不会,烧火的话,桑杏把火生起来以后,往灶膛里放柴还是可以的。

张氏前两天过来的时候送了不少的黄瓜,桑杏便打算晚上再加个凉拌黄瓜。

用刀背将黄瓜拍碎,姜蒜切末,花椒粒碾碎,辣椒切成小圈,一起放进碗里,再加一点盐,一点蜂蜜,最后加入两勺芝麻油和一小把芫荽拌匀。

桑杏自己是跟喜欢加醋和辣椒油的酸辣味,不过现在这个情况也要求不了太多。八壹中文網

等回头卖了山货,桑杏觉得还是有必要买点调味品的。

人生在世,不过吃穿住行,作为一名曾经的美食博主,吃上面,桑杏是不愿意委屈自己的。

拌好了黄瓜,桑杏又将蜂蜜和胡麻油混合好的料汁用竹条做成的刷子刷到了兔子身上,小火熏烤下,烤兔表面的颜色开始慢慢变深,变成了诱人的焦糖色,香味也弥漫了整个厨房。

蜜汁要刷三遍,没刷一边烘烤10分钟的样子再翻面,最后一变,桑杏把蜜汁刷上后又洒了些芝麻上去,熏烤5分钟。

桑杏把烤好的兔子从灶上拿了下来,用菜刀切下来一半在盘子里放好。

桑杏提着篮子对于柳说道:“娘,灶膛里的火可以都退了,你把粥舀起来凉着,我去趟白府。”

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