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第49章 出发瓮城(1 / 1)

魏老太太听着,吃着软糯又有浓郁奶香的蛋糕,很是赞同地点点头,待会儿她再去村长家买羊奶,她们多做一点!

等魏大郎她们都回来后,吃了魏夏做的蛋糕,也是喜欢得很,一大锅蛋糕都快吃完了,魏老大也给大壮她们留了一份,明天早上带过去给她们,羊奶对怀孕的妇人有好处,大壮媳妇可以多吃。

见她们都这么爱吃,魏夏打算到了晚上,就做个四大锅,她们带上三大锅蛋糕,剩下一锅留给魏大郎她们吃。

等吃完了晚饭后,魏老爹和魏老大他们去了田地,庄稼就得时刻盯着,魏老太太就和李氏准备行囊。

魏夏就和魏大郎几个孩子准备吃的,她先教魏老大做了一锅蛋糕,给他示范了一遍,魏安和魏秋之前帮着魏夏做过,有他们帮着魏大郎,就快很多。

“对,蛋黄糊搅动这个黏糊度就可以了!”

“好,那俺就弄蛋白霜。”

“嗯!”

魏大郎很有天赋,看着魏夏做一遍,就有模有样,魏夏交给他诀窍,见他掌握得特别好,就将蛋糕交给魏大郎。

早上腌制的肉也好了,魏夏要做猪肉脯了,将颜色明显变深的猪肉从冰水里搬出来。

魏夏摸着盒子都觉得冷,又感慨深山上的冰潭可不就是冰箱了嘛?瞧着冰冻的效果,那比冰箱都要好啊!

上回带回的水,魏夏就觉得可以在家里引一个小水潭,专门用来冰冻食物,魏老爹听着可以,就在后院找了一个活水流通大的地上挖了一个小池子。

魏老太太就去深山挑了一担水回来,在他们后院就做了一个小水池,水虽然不能喝,但可以来冰冻食物。

魏夏的卤肉就冰得特别好!

“二哥哥,这些全部放入锅底就成。”

这么多猪肉魏夏一个人是搬不动的,魏二郎就帮着魏夏,将猪肉全部放入锅中后,又听着魏夏的话,把腌制的卤汁都一起倒进去,又加入适量的清水将肉浸没就可以了

“安安,多加点柴火,这一锅得大火煮,等水开了,就小火慢炖。”

“好,阿姐!”

魏安烧火已经能熟练掌握火候了,能一起负责两个锅,而且还是不同的火候,魏夏真心觉得这一家子都是聪慧人!

炖肉起码要半个时辰,魏夏等魏老爹回来,笑嘻嘻地端着橙汁过去,“阿爷喝水!”

魏老爹笑着夸了句乖,又揉着魏夏的小脑袋,笑着问,“可是有什么事情让阿爷做?”

“阿爷,我想要一个大箱子装吃的。”

魏夏拿着石头,在泥土地上画出了简单的构造,这么多吃的,得要一个箱子。

她知道这个时代没有行李箱一说,包裹包裹,布包的就是包裹,但这么多吃的放在布包里就不方便了。

“行,咱们院子后面就有个小丛林,有藤曼,还有野生竹子都长出来了,待会儿阿爷就去砍几棵,先做着看看。”

“好!”

魏夏再跟魏老爹说了食盒箱子的事情,又去了厨房,不过一会儿肉香混着奶香充溢着整个厨房。

她真是太喜欢这个香气了。

“肉炖好了!”

“好,我来出锅。”

魏二郎立即过来将满满一大锅的肉装盆,又见魏夏抱着食用油过来说,“先涂油锁住水分。”

“好!”

魏二郎按照魏夏的吩咐将肉都涂上了食用油,又搬着去后院的小冰池,虽然小,但冰这些肉太足够了。

“先冰冻一会儿,等肉凉透变硬,卤肉干就做好了。”

虽然不能跟前世吃过的猪肉脯相比,但洒上芝麻后的猪肉干也会香脆可口!

“哇,大哥哥你真是太厉害了!”

等魏夏他们再进厨房,就见魏大郎已经做好了一大锅的蛋糕,瞧着成色,魏夏都觉得比自己做得还要漂亮。

她大哥哥真是太有天赋了!

“嘿嘿,都是阿夏你教的好!”

魏大郎将蛋糕出锅,又按照魏夏说的那样,将蛋糕切好放入食盒里。

大家忙活了好久,等东西都做好了,这才去睡觉,这两天魏夏本来想睡懒觉的,但是之前早起习惯了。

而且在乡下,也睡不得懒觉,魏夏就跟平常一样起来,老三媳妇要去面铺,锅里给他们留了各种早点。

李氏见魏夏醒了,打了热水让她洗脸,去吃早点,她则是挑着水桶去河边洗衣服。

魏老爹和魏老二早就起来去田地了,他要去瓮城一个月,家里的田地都只能交给魏老二,他得多交代一点。

三郎四郎都去上学了,魏秋和魏安去面铺帮忙,魏春要去瓮城的,所以留在家里打包行礼,明天一早就得去瓮城呢。

魏夏吃着早点,又跟魏二郎在屋子里读书写字,原主认识的字还是很多的,但学无止境嘛。

“阿夏的字越来越好看了。”

“嘿嘿,我闲来无事就在地面上练字。”

“阿夏可真勤奋。”

魏二郎看着魏夏的字,可比他的同窗写得漂亮多了,而且他就教了一遍,他妹妹果然聪慧。

“等你把这一本书读完了,我再教你其他的。”

“嗯。”

幸好原主确实聪明,有了基础,她就顺着原主的记忆读书,轻松不少,主要是魏二郎很会教。

“二哥哥,太阳都老高了,咱们把马蹄粉晒干。”

“好。”

静置的马蹄粉放了一个晚上也好了,将最上面的一层水倒掉,下面白白的淀粉就是马蹄粉了。

魏二郎帮着魏夏将马蹄粉铲出来,又搓散放在白布上,搬着桌子来院子里,又正对着太阳,将马蹄粉放在桌子上晒干。

魏夏就准备做橙汁千层糕,现在他们家的橙子树都成熟了,特别香甜,他们去果林里摘了两桶橘子回来,又坐着剥橙子,取出果肉又挤出橙汁。

等两人都挤完了,马蹄粉在烈日下也干了,魏夏就装盒放好,取出适量的马蹄粉倒入橙汁里面,搅拌至没有颗粒。

魏夏又取出两大勺倒入装着沸水的容器里烫熟成藕粉状,又倒入搅拌好的马蹄橙汁粉搅拌均匀,就是熟浆,用在第一层。

第二层魏夏就准备了羊奶加入马蹄粉搅拌,加入糖浆调节甜味。

都准备好了之后,就可以放入蒸笼里蒸熟,第一层就是橙汁马蹄粉,等软硬度差不多了,再加入羊奶马蹄粉,第三层又是橙汁马蹄粉,这样慢慢往上叠加,若是有椰奶会更加香甜。

魏夏看着六层黄白相间的橙汁马蹄千层糕,很是满意,比她想象的成果还要漂亮!

点心也就做得差不多了,明天就可以带着去瓮城了!

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