“你啊！”
“你也多上点心，这赚的钱横竖都是你的嫁妆。”
“你私房钱多了，这心里的底气也足不是？”
“这男人在外面打拼，那挣得是脸面，是地位，这女人在后方，就是要实惠了。”
“你也别躲懒了，我也不知道你这账目做的怎么样。”
“桃红的帐都是跟着张嬷嬷学的，你这两天也给我过来，好好跟着张嬷嬷学学账。”
田娇娇被郑氏一连串的话堵的一句辩解也说不出来。
郑氏这可是实打实把她当妹妹了，哪怕是教女儿也差不多是这么用心了。
田娇娇的心里自然是感激不尽的。
她做账的办法肯定适合这个时代有些差别的。
不过，郑氏既然让张嬷嬷教自己，那自己肯定也是要去学一学的。
郑氏看着田娇娇听进去了，才满意的点了点头。
“你以后也不只是田记小馆的小老板了。”
“你还是咱们珍馐馆的二老板，这钱和账目上给我上点心。”
田娇娇忙点头道：“知道了！慧君姐姐。”
张嬷嬷在一旁看着自己夫人这么有劲头，也笑了起来。
“夫人放心，这娇娇姑娘交给我没问题，我保管教的仔仔细细的，没有一点错漏。”
郑氏听着张嬷嬷表态，也笑了出来。
“嬷嬷自然是好的，也还要这个偷懒的用心才行。”
田娇娇听到又说起了自己，也忙讨饶了起来。
大家被田娇娇逗得也笑得乐不可支。
田娇娇其实也是有事情想和郑氏商量的。
这两天她在家闲得很，她痛定思痛，反思了自己。
虽然这烤鸭的生意瞧着还行，可是这古人的思维也是不容小觑的。
等到这烤鸭再风靡一阵，肯定也是有人能研究出来的。
这口味不一定有自己的好，这形上肯定是差不多的。
到了那个时候，这烤鸭店的收入，可能就没这么好了。
田娇娇想了个主意，她要做源头供货商。
除了烤鸭呀这些，需要鸭子。
她还要养一些番鸭，那姜母鸭不就也可以做了。
“慧君姐姐，我有个提议，咱买个庄子，多找些人来，养些鸡鸭鱼怎么样？”
郑氏是有庄子的，庄子上倒是养有这些东西。
不过，并不是养殖场那种形成规模的，都是庄子上的人自己养养，贴补贴补，或者送来给自己打牙祭的。
听了田娇娇的想法，虽然觉得新颖，倒也不是那么热衷。
不过，她还是对着田娇娇询问了起来。
“咱们做烤鸭这些鸭子不是有固定去买的地方吗？你又何必去凑这个热闹？”
田娇娇忙解释起来。
“慧君姐姐，我可不是和别人抢钱赚，而是，我还想上道新菜，就是姜母鸭。”
郑氏听到有了新菜，也不由的好奇了起来。
“这姜母鸭是什么菜式？”
田娇娇便把姜母鸭的做法，大致的同郑氏讲了讲。
大户人家的女人最重食补，而姜却是去寒、温胃的良品。
只是姜的味道辛辣，很多人都不爱这个味道，多作为辅料。
而这以姜为主菜的菜式，还真是没见过。
田娇娇看着郑氏来了兴致，也兴奋了起来。
“慧君姐姐，那今天中午，咱们就做这道菜吧，也好让你品鉴品鉴。”
郑氏忙点了点头：“行，那就看你的了。”
田娇娇也不含糊，让人准备了姜、黄酒、还有新鲜的鸭子就开始动手。
现在，郑氏带来的厨子也同田娇娇熟了起来。
他可没少见田娇娇做这些新鲜玩意。
这下，他也顾不得其他，在田娇娇一旁主动打起了下手。
田娇娇也不藏私，任由他在一旁帮着忙。
这大厨姓郑，一家人一直管着郑大将军府里的厨房，也都是自己人。
论厨艺，这郑大厨肯定比田娇娇要好上不少，这论菜式的新奇，却是田娇娇高出了一筹。
郑大厨在一旁看了一会就明白了，他笑眯眯对着田娇娇说道：“田姑娘，今天小人可就沾光了，又学了道新菜。”
田娇娇则霸气的回道：“没事的，郑姐姐是自家人，都是自己吃，你尽管学。”
郑大厨也乐了起来。
自家的小姐也不知道在哪找了这个活宝。
学了姜母鸭，郑大厨一时间也是兴致勃勃的。
他也使出了浑身的劲儿，做了几道硬菜，要好好招待田娇娇。
等到一桌菜都上来的时候，郑氏也乐开了花。
“今天的菜好，看着百花争艳一样！”
田娇娇也笑了起来：“还是托姐姐的福了，这许多菜，在外面酒楼都吃不上呢。”
郑氏笑着点了点田娇娇。
“你啊！”
接着郑氏便率先动起了筷子，径直夹向了砂锅里的姜母鸭。
这姜母鸭看着深黄焦脆的，让人一眼下去就食欲大增，瞧着是有点东西。
田娇娇一眨不眨的盯着郑氏，就等着她给个评价。
郑氏细嚼慢咽的吃了一口，眼神也亮了起来。
这鸭肉没有一丝腥味，带着醇厚和一丝丝甘甜，田娇娇果然没有夸大。
接着郑氏夹了一片已经焦黄的姜片。
姜已经没有了辛辣的味道，嚼起来只有焦焦的口感，嚼劲还十足，又带着微微的甘甜。
郑氏也被这道菜征服了。
她连吃了几块才放下筷子。
“娇娇妹妹，你这小脑袋瓜是怎么长的？”
“你还有多少惊喜是我不知道的？”
田娇娇笑的温婉，这哪里是她的本事，应该谢谢这些传承下来的美食大家们！
“慧君姐姐，其实做姜母鸭最好是用番鸭，这做出来口感更好呢！”
郑氏有些明白了，田娇娇这想在庄子上养鸡鸭鱼这些，主要是是奔着这什么番鸭来的啊。
什么鸡啊鱼啊，都是个代替。
她笑了起来，又询问道：“这番鸭是什么品种的鸭？”
田娇娇赶紧趁热打铁解释了起来。
“番鸭状似大鹅，种自洋舶而来，极大而红鼻。”
接着田娇娇有些不好意思的笑了起来。
“慧君姐姐，这找番鸭，可能就要麻烦你了。”
原来在这等着她呢，郑氏也有些哭笑不得。
怪不得，这买个庄子都要和她商量商量。
可是吃人嘴短的道理郑氏也懂，她有些无奈的说道：“行了！我知道了，我想想办法吧！”