第208章 餐汤剩菜(1 / 1)

“风掌柜,来者是客,咱们要做好平等对所有人。”杨枝轻声道。

“是,夫人。”

经过这么一件事,杨枝那是热茶都没喝上一口,低声道:“点菜吧,正好来了,那就尝尝酒楼手艺。”

风掌柜的赶忙招呼伙计过来,为杨枝点菜。

杨杨枝根据那伙计报的菜名,选了几个听起来好吃的菜。

“就这样,去吧。”

杨枝经过刚刚那件事,现在可是这酒楼里的风云人物。

周围议论纷纷的,都是没想到这姑娘还挺有来头的。

居然不怕官府的人。

好在大家吃完陆陆续续的离开了。

在伙计提着桶从杨枝桌前路过时,那桶里面满满的残汤剩菜,看得杨枝很是心疼。

连忙招呼伙计,“你过来一下。”

那伙计自然是瞧见刚才那一幕的,听见杨枝在喊,赶忙放下桶就要过来。

杨枝一看,只好自己起身去瞧。

“这里面的都是客人没吃完的?”杨枝轻声道。

那伙计点头,不敢说话,他不知道杨枝这样问是为何,生怕是他们拿剩菜回家的事被杨枝发现了。

其实这些桶都是干净的,他们拿到后厨将里面的菜分出来,带回家能吃好久。

那伙计往后退了两步,杨枝看着这心虚的动作,轻轻道:“现在粮食这般紧张,怎么还有人这样浪费。”

那伙计心一松,“没浪费,没浪费。”

“没浪费?”杨枝大声道。

刚刚离开的风掌柜回来,就看见站着的几人,脚下还有个装剩菜的桶。

风掌柜脸一白,难不成这事也叫杨枝发现了?

战战兢兢来到杨枝几人面前,小声道:“夫人,可是这伙计惊扰了您?”

杨枝指着桶厉声道:“怎么这么多剩菜?客人吃不完,可以让他们打包带走,这么浪费实在是可恶。”

“对了,这伙计刚刚说没浪费,这没浪费是怎么回事?”杨枝想到刚伙计说的,低声继续道。

风掌柜看往这里看过来的客人,小声道:“夫人,来这里吃饭的都是州郡府的大户人家,一般都是邀约亲朋好友,所以......”

杨枝冷哼一声,这也不是你们可以浪费粮食的理由。

风掌柜的搓搓手,再次小声道:“至于说没浪费,那是这些剩菜倒掉实在可惜,小的就做主让酒楼的伙计这些捡着能吃的拿回家了,夫人要是怪罪,就怪小的吧。”

杨枝一愣,“你是说......这桶里的,你们拿回家去吃了?”

风掌柜的点点头,那伙计看着低头的掌柜,心里就是一阵自责,都怪他,没事往这夫人面前凑干嘛。

心里很是着急,风掌柜刚刚才被罚了半年的月银,这再要有事,那......

伙计一着急就跪下了,哭兮兮道:“夫人,这都是咱们做伙计的自作主张,你千万别罚风掌柜。”

杨枝只不过愣神一会儿,就听见砰的一声,再一看那伙计就跪在地上,还不停的抹着泪。

“起来。”杨枝沉声道,见人没起来,再厉声道:“起来。”

风掌柜见杨枝生气了,赶忙去拉那伙计,“夫人还什么都没说,你这是做什么?快起来。”

正好这时有伙计上菜,都是那种大碗,装得满满当当的。

一桌都点了好几个菜,就那么几个人吃,哪里吃的完。

“风掌柜,等下领本夫人去一趟厨房。”杨枝看着这一幕就联想到府里那些盘子,准备在酒楼也用那些盘子,那些摆盘样式。

“是,夫人。”

“行了,你们下去吧。”杨枝揉着脑袋,本来是想出来散散心的,哪想到出来了这脑子也得动起来。

“夫人,你还好吧?”风依依瞧见杨枝揉头的动作,担忧道。

杨枝摇头,“那些摆盘的图案,你身上带着没?”

风依依一愣,随后摇头:“没有,夫人要是急要,奴婢吩咐人回去拿过来。”

杨枝抬头看着风依依,“嗯,去吧,速去速回。”

在后厨的风掌柜看着蹲在地上自责的伙计,把桶递给另外的伙计,“别自责了,我瞧着这夫人是个好的,不会怪我们的。”

“小的是怕,害得大家都没有这些剩菜拿回家了。”那伙计哭兮兮道。

别看这都是些剩菜,可比很多人家里的菜都要好。

风掌柜也是无奈,拍了拍那伙计的肩膀:“好了,没有剩菜,你还想把活计给丢了不成?”

这话可是说在点子上了,那伙计当下不再哭泣,连忙去处理那些剩菜。

风掌柜摇摇头,来到厨房:“靠窗那桌的菜好了没?”

“掌柜的,马上就好。”厨师抽空回道。

等风掌柜再次回到前厅时,手上端着托盘,上面热气腾腾的。

“夫人,这是你点的菜。”

杨枝看着满满的一大碗菜,“点的那些菜都做了没?”

风掌柜摇头,“还有几个菜没做,小的这就去催催。”

杨枝手一挥,指着菜盘轻声道:“你觉得本夫人能吃完这一碗?”

风掌柜一愣,这......他怎么知道?

不过一般女子食量都没有男子好,就这一大碗他自己一顿吃完都够呛。

随即摇摇头。

“既如此,为什么在客人点菜的时候,你们不加以解释?”

风掌柜还是头一次听这话,“这还能拒绝,那不是没钱赚了?”

“没钱赚?那你这吃不完浪费粮食,浪费粮食不就是在耗费银钱。”杨枝沉声道。

看着木木还在消化的风掌柜,再次道:“你先去把本夫人点的那几道没做的菜取消掉。”

风掌柜到了后厨,看见挑着残汤剩菜的伙计,桌案上放着好几盘能吃的。

一阵哗啦啦,伙计就把那装着残汤剩饭的桶倒了个干净,风掌柜快步走过去一瞧,那潲水桶里大半桶全是粮食,只是稀碎不能抓起来。

心里一阵心痛,他现在明白杨枝那话的意思了。

这些都是粮食啊!

赶忙去找杨枝,气喘吁吁道:“夫人,小的明白你的意思,以后定会给那些客人讲清楚。”

杨枝正好拿到那些图案,看见气喘吁吁的人,手中的图纸看都没看直接递给风掌柜的。

“依依,你给风掌柜的好好说说。”杨枝低声道,说完就拿起筷子吃起菜来。

“风掌柜,咱们去厨房说怎么样?”风依依温和笑道。

风掌柜看着手上的东西一阵懵懵的,跟在风依依身后木木的走着。

等风依依将那些东西说了一遍,风掌柜对杨枝那是佩服得五体投地。

“夫人真是奇人也!”

风依依嘴角一抽,这称赞,王妃是一点也不想要!

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