杨枝突然想到,以前在老家种地的时候,可以掰竹笋,也不知道这里的气候时节是不是一样。
“阿娘,咱们这附近有竹林嘛?”杨枝决定去找人问问,谁知道出门就遇上阿娘。
“有,都是自家栽的,那可都是大竹,用来编背篓的,一般人要砍的话,都得拿东西换,也有白送的,都得看那主人家怎么说。”
阿娘继续说着:“你要是找小竹,你往东头那山脚去,那边好几个山头都是系竹,全是野生的。也没什么用,除了那家里实在买不起瓦的,会去砍来做房顶,没啥用,你问这个干嘛?”
“我想去挖竹笋吃,”
“这个季节倒是生笋的时节,你要去的话,把你大弟喊上。也不知道你这死丫头咋那么爱吃,啥都叫你吃尽了。”
阿娘程素也吃过竹笋,味道有点苦,这要是没吃的,吃竹笋也能吃饱。
“大弟,走咱们去挖竹笋。”杨枝招呼着大弟。
“大姐,竹笋可不好吃,还没野菜好吃。”大弟想着去年去挖的笋子,难嚼,要不是没吃的,心想我才不吃。
“那是你们不会做,等我弄回来给你们做,老好吃了。”杨枝想着什么杂海椒炒笋,和着肉炒,炖火锅,都可好吃了。
“姐,你去年不还觉得难吃嘛?”大弟杨勇有点疑惑。
“去年那不是我没想起竹笋的做法嘛,就拿清水煮熟就吃,能好吃才怪。”杨枝想起是有这么个事,赶忙圆话。
“哦哦,那真的好吃嘛?”
“好吃,咱们先去挖,回去做好你吃就知道了。”杨枝赶忙阻止大弟再问下去。
看着那迎风摇摆的竹林,是有点多啊,好几个山头。
“走、走、走…”杨枝赶快往林里钻去,“大弟啊,你照着出土不久的挖,然后你背不动了就出林子在外面等我,有事就吼几声啊。”
“我知道了,大姐,”
两姐弟分开进林子,杨枝走的这边除了竹子还有很多灌木,没过多会就有大半背篓。
杨枝有点背不动,加上背着这么多蹲下起来的,太累了。杨枝决定放在这大树下,拿着口袋去挖,再运回来。
挖了一会儿,带的口袋满了,看着前面的土地上冒头的竹笋,杨枝将口袋放着,就着衣襟就去挖。
挖的认真的杨枝没发现不远处盘着一条五彩斑斓的蛇,将手伸向一根胖胖的竹笋,妈呀,蛇,杨枝赶忙把手缩了回来,一动不敢动,这时杨枝才发现那蛇和那跟竹笋离得那么近,自己是怎么没看见那蛇的,还敢把手伸过去。
等了一会,那蛇居然一动不动,难道是死了?杨枝缓慢向后挪动着脚步,突然那蛇动了一下,盘着的身子也伸展开来。
杨枝不敢再动了,几呼吸,那蛇往我这边看了一眼,就往另外个方向游去了。
妈呀,吓死我了,杨枝赶忙离开,跑去把装竹笋的口袋拿上就往放背篓的大树走去。
杨枝现在不敢在林子里呆了,把竹笋装好,背上背篓就走了,越害怕手里越急,杨枝看着被灌木挂下来的藤帽,又转回去扯帽子。
走了一会终于出来了,林子里光线暗,到了外面看见太阳,杨枝现在才没有那么怕了。
想起那条蛇的颜色,肯定是条毒蛇,还好没咬我,不然就咱们这赶到县城,我都凉了。
杨枝看着背篓里的竹笋,为了吃一口笋,我容易吗我,都给忘了山里最多的就是毒蛇猛兽。
不知道大弟杨勇有没有遇到这些毒虫毒蛇的。
“唰唰”,是大弟压倒竹子往外走的声音。
“大姐,你这么快就出来了!我还准备出来了喊你,”大弟把背篓放在地下,活动活动肩膀,整理了头发身上的竹叶树枝。
“我也刚出来,正准备喊你,咱们歇一下就回去吧。”杨枝没打算把遇见毒蛇的事给大弟讲,怕他害怕。
等哪一天给大家都说说,天气热,毒蛇毒虫的都多,采野菜挖草药都得小心点。
两姐弟背着背篓往家赶,“大姐,回去后我去砍藤条,把你头上那帽子给我也编一个吧,看你戴着一点也不怕太阳晒。”
“没问题,到时候多砍点,最好给家里下地上山的都编一个。”
“回来了,怎么挖这么多,”阿娘程素看见两大背篓,这得吃到什么时候。
杨枝看见阿娘就知道阿娘要说啥了,“阿娘,不多,我有办法让它们放一年都不坏。”
“真的,那你以前怎么不说。”阿娘程素正准备开说,就被杨枝给堵了话头。八壹中文網
“以前不是一时没想起嘛,我可是会好几种竹笋的做法,到时候吃了,肯定都去掰竹笋。”杨枝一脸傲娇的说道。
看着自家丫头那一脸的正色,“行,信你,晚上怎么做,你安排。”
“你们还是赶快把这给剥出来吧,”阿娘说完就没再管这两姐弟了,任他们折腾。
杨枝两姐弟剥着竹笋,期间从外面忙活的堂姐她们回来了,也一起帮忙,有了人手的加入,速度就上来了。
杨枝看着被剥下来的笋子壳,用背篓装好拿到竹林去扔掉。
“呀,枝丫头,你们去挖竹笋了?”
“阿婆,是的,今天下午去挖的。想看看怎么弄来好吃,能保存得久一点,也多种能吃的嘛。”杨枝立马回道。
杨枝说着赶忙把背篓里的笋壳倒完,免得被这些阿婆拉着讲话。
“杨忠家这是没吃的,怎么吃上竹笋了?”
“哪可能,人一家那么勤快,可能就是想吃竹笋吧。”
“就是,别操心别人了,还是管好自己吧。”
对于村里人的议论,杨枝不知道也不在意,回家立马把竹笋放锅里用白水煮,煮得半熟捞起来,晒干之后可以放一年都不坏,要吃的时候直接拿出来泡了炖汤喝,很是美味。
等下在用竹笋炒杂海椒,本来想炒肉的,昨天才吃了,今天又吃肯定不同意,只能后面找时机在做竹笋炒肉。
“嗯,大姐,你真没骗我,这次的竹笋真好吃。”大弟杨勇边吃边说,就怕多说一句少吃两口。
“谁知道,就是换个方法做这竹笋,味道差这么多!”
“嗯嗯,到时候可以多挖点回来,时不时换个口味。”
大家都对这竹笋赞不绝口,杨枝立马说着:“其实,用他炒肉更好吃,下次吃肉的时候就用竹笋来炒吧。”
“大姐说好吃,肯定好吃,”小妹杨悦应和着。
“好了,好吃都多吃点,反正竹子多,长了一茬又一茬,就怕到时候你们又觉得腻。”阿娘程素说着。
“到时候可以多弄点回来,晒干笋,这个保存的久。”阿爷也是觉得这竹笋这样做来好吃,是个好菜。
“对了,现在时节,毒虫蛇蚁多,过草地多拿竹竿木棍敲敲,别被咬了。”杨枝想着今天遇见的毒蛇,赶忙叮嘱道。
“枝丫头说得对,咱们村离县城太远,平时自己多注意些,安全最重要。”阿爷也是叮嘱着。
“这段时间主要还是得关心地里庄稼和草药,这马上就是月中,到时候把家中能带上的草药都带上。”阿爷说着。
“这次枝丫头就不去,你们去的人要问好药铺有没有急需的药材,要是没有就算了,有的话就找方法记下来,回来给枝丫头说。”阿爷继续道。
“知道了,阿爹。”
“知道了,阿爷。”