林简之在网上预订了肉和佐料,送货上门的速度倒是挺快。
安又佳翻腾了一下提兜里的菜,“你是准备做红烧肉吗?”
“虎皮红烧肉。”林简之回应得时候,语气还挺自信,“提兜里应该有虎皮辣椒吧?”
“有!”安又佳将信将疑地看着他,“你还会做这么高端的菜?”
“那是!之前在回老家的时候,跟着我二姨学的。”林简之如实相告。
“我看还有白菜,家里有醋吧?”安又佳追问。
“你也想到醋溜白菜了,对吧?”林简之一边说,一边洗着切菜板。
“那我就做个简单点的,醋溜白菜呗?”安又佳还是忍不住想帮工。
“别!”林简之冲她抬了抬手,“你就泡壶热茶就成!”
安又佳看他摆出了“掌控主场”的架势,“好好好,那就把舞台留给你一个人!”
“你要是觉得着急,就去看电视!”林简之想到上次她来自己家,因为没能完成收纳心愿,气鼓鼓的时候就说要看电视。
“是嫌我在这里碍事吧?”安又佳打趣。
“我做饭呢,要铺一桌子的食材和佐料,担心弄脏你的衣服!”林简之极力解释。
“行啦,那我就去泡茶吧!”此刻,安又佳说不过他。
林简之觉得她站在身旁看着,自己兴许会因为紧张而发挥不到位,觉得她坐等着吃饭就行!
安又佳拿着茶壶和茶叶罐去了客厅,站在餐桌前冲泡的时候,忍不住向厨房里瞥了一眼。
围裙套在林简之身上,显得有些短,到底他的个子还是不矮!
安又佳忍不住上扬唇角,走到沙发跟前落座,打开了电视却并没有要看的意思,只当它是自己的“掩护道具”。
在林简之偶尔瞥向客厅的时候,安又佳便赶紧收回落在他背影的视线,假装正在看屏幕上的节目。
林简之将肉和辣椒切好之后,又在脑袋里,过了一遍红烧肉的烹饪要领。
将肉下锅焯水的时候,觉得自己的动作还是挺娴熟的,直到要炒糖色的时候,才发现:是自己过于乐观了!
猛然想起来,当时在老家做红烧肉的那次,自己先用砂糖尝试着炒了一次,但是颜色不到位,最后还是由二姨代劳了这一步。
眼下身边没有“外援”,隐约记得安又佳是会做饭的,但今天说好了是让她见识自己的厨艺,怎么好意思腆着脸叫她进来救场?
安又佳瞥了一眼厨房,见他对着锅看了好一阵,不禁微微蹙眉,但想到他刚才的极力拒绝模样,还是忍住了走进去打听的冲动,毕竟人人都是好面子的!
林简之最终还是决定,不论好坏都由自己,硬着头皮完成!先后用砂糖和冰糖尝试了两遍,第一次的时候发现糖水不起沫,第二次的时候发现颜色不够深,第三次再尝试的时候,还是换回了砂糖。
这一次倒是起颜色了,但在后期又用到了老抽,两者叠加之后,结果是出乎意料的!
林简之看着发黑的红烧肉,不禁嘟囔了一句:完了,翻车了......
眼看着距离刚才安又佳走出厨房,已经过去很久了,只好进行下一道菜的制作:醋溜白菜!
这道菜倒是得心应手,毕竟做的次数比较多了,而且每次都是独立完成的,米饭也焖好了。
当听到厨房的油烟机停了,安又佳下意识起身,提高声调问他,“是可以开饭了吗?”
林简之迟疑了一下,从厨房里探出脑袋,“你要做好心理准备......”
安又佳微微一怔,看他的神色不像是开玩笑,“没事,我也是做饭小白,可能还不如你呢!”
林简之将信将疑地回到厨房,准备拿碗盛饭。
安又佳拽开了厨房的门走了进来,看到红烧肉的一刻,微微顿了一下,但并未开口做出评价,“筷子在哪儿?”
“哦,在这儿!”林简之转身,很自然地抬手摸向高处的柜门。
安又佳微微挪动了一下步子,扬起脑袋,便能看到他优越的下颌线!
林简之原本是担心放置得太高,她够起来会觉得费劲,近乎本能地要去帮着拿,待将它们拿到手后才意识到:自己用身子,将她围困在了大理石台的边角处,彼此离得很近!尤其是稍稍低头,便能看清她正仰着脑袋看向自己,眼神有些飘忽!
安又佳将视线挪开了,是担心自己此刻的眼神太过呆傻,顺带着轻咳了一声来掩饰心虚。
林简之被她刚才的呆萌,惹得心口微痒,但此刻是开饭时间,只能暂时抑制内心的起伏波澜!
“隔热手套......”安又佳倒是一眼就看到了它,“我来端菜!”
这一次林简之并未阻止,“它黑得有些吓人是不是?”说得是红烧肉。
“那你是没见过我做的舒芙蕾!”安又佳坦白:自己也有过惨痛的“翻车”经历!
林简之闻言,不禁笑了,“醋溜白菜,我顺带端过去就成!”
“好!”安又佳听出这是他在提醒自己,不需要再多跑一趟厨房了。
二人在餐桌前坐下,林简之眼瞧着她要动筷子了,“你尝一下这道菜吧!”
安又佳见他将盛有醋溜白菜的盘子,向着自己这边推了推,“我有预感:红烧肉只是颜色有些过,但味道应该还行,看肉的表面没有炖过头!”
林简之还是觉得她是在安慰自己,“那也得我先亲证一下!”
安又佳看出了他的执着,“好,那咱俩各试一道菜呗~”
林简之夹了一块红烧肉,担心味道太过于出乎意料,只咬了一小口。
安又佳一直暗暗观察着他,强忍着笑意。
林简之嚼了几下,也觉得惊讶:好像确实没想象得那么差!
“是不是还行?”安又佳笑问。
林简之迟疑了一下,“要不然,你再帮着确认一下?”
安又佳得到了允许,抬起筷子夹了一块,余光瞥见他的神情,不禁抬眸看向他,“你笑什么?”
“你其实也不太敢嚼吧?”林简之追问。
“谁说的?”安又佳随即做出了,更加明显的咀嚼动作,“是好吃的,我告诉你!”
林简之不禁笑出了声,听她的语气里多了几分孩子气,仿佛是在告知自己:我说的话你得听,还得信!知道了吗?