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第四十九章 处理小公鸡(1 / 1)

小公鸡就算被抓住了也丝毫不放弃,努力的扑闪着翅膀,蹬着两只小鸡爪,怒骂尖叫声更是一刻不停,李珍名不敢再松开手,扶着旁边的药架子大口大口的喘粗气。

苏浅浅再看不过去了,她上前一步刚要询问是否需要自己帮忙时,却又眼睁睁看着李珍名做了一个让人不可思议的动作。

他慢慢的挪到了做饭的锅面前,李珍名家的厨房是半开放式的,就在院子当中,那火上面已经坐上了一个大铁锅,里面的水咕咚咕咚的熬着。

李珍名别说处理小公鸡了,连杀都没有杀死,就直接狠狠的扔到了那锅里面,用迅雷不及掩耳的将旁边的木头盖子盖上。

而这位老人到现在才算真真正正的松了口气,将大半个身子的力量压在那木盖上面,木盖下小公鸡的嚎叫和挣扎声简直要冲破天际。

李珍名缓过来一口气,抬起头来似乎才发现了眼前的苏浅浅,他“咦”了一声,随即板着脸道:“你怎么在这里?你是什么时候进来的?!”

苏浅浅不忍心告诉他,在他和那公鸡斗智斗勇的时候,自己就已经围观了全程,况且此刻也等不及了。

她猛然上前去把李珍名从木盖上面拉下来,迫不及待的掀开木板却为时已晚,那水温极高,小公鸡已经在热水里面烫的神志不清半死不活了。

小公鸡身上浓烈的腥味儿和热水混合作用,散发的味道让在场的两个人恨不得当场去世,尽管如此,苏浅浅还是紧皱着眉,用一根筷子搭了个最简易不过的人字架子,将那只鸡卡着脖子从锅里面捞了出来扔在地上。

在地上的小公鸡抽搐了两下,就再没有了动静,竟然是活生生的被烫死了!

苏浅浅无奈道:“李大夫,这鸡不是这么做的,你这样做出来的鸡吃下去只怕是会死人的。”

李珍名惊骇的瞪大了眼睛,随即脸上露出几分赧然:“不是这样做吗?我,我是之前偶然看到过别人这样做的……那现如今可该怎么好?”说完他颇有几分忐忑的偷瞄了苏浅浅一眼。

看到李珍名这难得小孩一面,苏浅浅不知为何突然想起了在前世的时候一直细心教导爱护自己的孤儿院院长。

那是一个七八十岁的老太太,身体虚弱,周身的筋骨在常年的操持当中已经彻底的损坏了,尤其是腰根本不直不起来,往日里照顾他们,无论做饭还是洗衣服,都只能佝偻着慢慢的来。

一股心酸突然间涌上苏浅浅的心头,她勉强笑了笑道:”我看不如就让我来帮李大夫你处理吧,其实这鸡也很好处理的,你抓住它之后把刀在脖子上割一道口子,鸡就会死了,还能将鸡血放出来。”

“紧接着就是拔毛了,这个时候倒是可以放到热水中烫一烫,烫过之后的鸡毛拔起来更干净也更容易一些。”

走亲戚也不浪费,就地将死去的鸡扔到那铁锅当中,借着沸水足足烫了一刻钟之后才小心的拿出来。

看到她手起飞落,那些原本顽固坚硬的鸡毛像是变软了一般,轻而易举的扯下来一大把,李珍名一边认真的看着一边很是赞赏的点点头:“不错不错,果然如此,这当真是行行出状元,我根本没想到还需要费这么大的劲儿。”

苏浅浅笑了笑,把他像对待自己家中的老人一般耐心的教导着:“不过就算拔了鸡毛,这上面还是有一些残余,这个时候就需要在火上面烧一烧,将所有残留的鸡翅根都烧干净,这样吃起来的时候才不会拉嘴。”

她一边做一边教导,还透露了许多她长期做饭的小技巧,一步一步的将整只鸡洗干净,里面的内脏全部扯干净扔掉,最后指着鸡的屁股道:“至于说这个鸡屁股是不能吃的,因为鸡身上大多数的毒素都会转移到鸡屁股上面,人如果吃了很有可能感染生病。”

李珍名点头:“这个我倒是知晓,医书里面有记载。”

苏浅浅笑了笑,又把那铁锅认真的洗刷了一遍,随意的看了一眼李珍名的厨房。

和陆家一样,调料也是简单到让人发指,无奈之下她只能简单的将葱姜蒜还有各类调料放进去,煮了最简单不过的鲜鸡汤。

“接下来这个汤就用小火慢慢的熬着,李大夫你若是不心急的话,便等到今晚夜色沉了下来再拿出来,这鸡汤才算熬入味了,什么都不放,只是拌米饭也很鲜美。”

她这一番操作让李珍名对她的好感依然是迅速提高,此刻才注意到自己的浑身狼狈,却并不觉得尴尬,反而装模作样的整理了一番衣裳,赞许的点点头。

“你这一手功夫倒真的是不错,你先在此处再等一下。”说完便悠闲悠闲的又重新端起了他神医的架子,走到了屋内。

看到他这副傲娇的模样,苏浅浅并不觉得冒犯,反倒失笑的摇摇头。

李珍名很快便去而复返,再出来的时候手上却挎着一个篮子,他要装高傲的将篮子递给了苏浅浅:“这是我给你的还礼,我这个人一向不大爱欠别人的人情,你我二人这就算两清了,天色也不早了,你快先回家去吧!”说完便毫不留情的赶人。

苏浅浅心里奇怪的接过篮子打开之后,却惊骇的发现里面居然是足足二十多个鸡蛋!

她瞪大了眼睛:“李大夫这怎么可以!我不过是举手之劳,这二十个鸡蛋实在是太过贵重了!”说什么也不肯接,要还给李珍名。

李珍名反而来了脾气,他猛然瞪了苏浅浅一眼,让苏浅浅都吓了一跳,这才没好气的道:“给你东西就收着,哪里有那么多推辞的,你们女人就是这样唧唧歪歪的,真是烦人!快走快走!”接着就好像轰小麻雀一般把苏浅浅轰到了门外,“砰”的一声关上了院子门。

看着眼前紧闭的大门,苏浅浅只能苦笑的看着手中的篮子。

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