“小雨,你尽管放油,用完了,我明早去镇上买几斤肥肉,你明天搬过来,咱们两个好朋友也得吃顿好的庆祝庆祝一下。”陆晴晴一边烧火,一边回答。
“有你这句话,我就放心了,做拉丝土豆饼,油太少了,不好吃。”
田小雨看了一眼油罐里不多的猪油,拿着锅铲伸进油罐,狠心的挖了半铲猪油,“滋溜”一声倒进锅里。
待猪油烧沸了,田小雨将土豆丁倒进去,将土豆烧至两面金黄之后、用锅铲压扁做成月饼大小的形状,再捞出来备用。
然后就着锅里的剩油,加入冰糖,用锅铲将冰糖搅成糖浆,再倒入土豆丁。
待每颗土豆都均匀的裹上糖桨之后,然后用盘子装起来。
“晴晴,你尝尝,味道怎么样?”田小雨用筷子夹了一颗土豆饼,送到陆晴晴嘴里。
“好吃,真好吃!香软可口,味道好极了!小雨,你的手艺不错啊!”陆晴晴朝田小雨竖起大拇指。
看来田小雨得到了父亲的真传,她做出来的拉丝土豆饼,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄。
咬一口唇齿留香,滋味鲜美。
“我不仅会做土豆饼和红薯干,如果条件允许,我还会做苹果,香蕉类的水果甜点。”田小雨自己也吃了一个土豆饼,朝陆晴晴露出一口白牙。
“小雨,你会就地取材做各种糕点,真是太好了!这乡下的红薯和土豆有的是,你负责做,我负责去卖,咱俩来合伙做生意咋样?”
陆晴晴又吃了一个拉丝土豆饼,感觉这土豆饼真的太好吃了,忍不住拉田小雨下水做生意。
不然,真的浪费了她这门好手艺。
“嘘,你小声点。”田小雨紧张的朝陆晴晴竖起一根手指,制止她继续说下去。
然后又推开灶屋门,探头探脑的朝外看了一阵子,见没有人偷听,这才对陆晴晴说道:“晴晴,我做的糕点,就是最好吃,咱俩也只能在家里吃,不敢拿出去换钱啊。”
“小雨,你想挣钱吗?你先做几斤土豆饼,我明天拿去黑市卖,咱俩对半分钱咋样?”
“我是想挣钱,可是拿去黑市卖,那不是投机倒把吗?万一被抓住了,要被关进黑屋子的,”田小雨担心的道。
“小雨,你别害怕,现在比以前松了许多,听说村里有好多人拿家里的蔬菜和鸡蛋去黑市换钱换布匹,咱们也去做点小生意,赚点钱寄回家。”陆晴晴继续循循善诱。
“那好吧,我先做几斤红薯干和土豆饼,你明天早点去,养猪场有我一个人喂猪就行了。”
田小雨想起家里的老父亲,那点微薄的工资养活一家人的确不容易,她也想挣点钱寄回去贴补家用。
于是就心动了,开始动手炸红薯干和土豆饼。
陆晴晴帮忙洗红薯,削土豆皮,两个人忙活了几个小时,直到炸了三斤红薯干,三十几个土豆饼,这才惊觉油罐里那点猪油已经见底了。
“晴晴,你明天一定要注意安全,把这些红薯干和土豆饼卖出去,不然你可亏大了。”田小雨看着空空如也的油罐,心疼死了。
瞧着田小雨这副心疼的模样,陆晴晴笑着安慰:“小雨,放心吧,我明天卖完这批零嘴,保证把这罐子装满猪油。”
“那好吧,我先回知青点了,明天下午搬过来,晚安。”田小雨拿了一个土豆饼当晚餐,打了个哈欠,拉开门,就回知青点睡觉去了。
“晚安。”陆晴晴送走田小雨,关上房门,劳累了一天,晚上又做了几个小时零嘴,确实比较累,洗完澡爬上床,沉沉的睡了过去。
凌晨五点,陆晴晴就醒了过来,将晒干的药材用赵建刚拿来的蛇皮袋子装好,放在竹筐下面,上面放红薯干和土豆饼。
提着竹筐子,刚拉开房门,就看着田小雨披着一件外套,气喘吁吁的跑了过来。
“小雨,你怎么就起床了,怎么不多睡一会儿?”陆晴晴埋怨道。
“晴晴,估摸着现在还只是凌晨五点,离天亮还要一段时间,你再等会儿,坐赵建刚的拖拉机去镇上吧。”田小雨看着雾蒙蒙的天空,忧心忡忡道。
“我不等他了,去黑市交易必须要早一点,天亮之后集市就散了。”
陆晴晴见田小雨像大姐姐送妹妹出远门一样,担心自己的安全,心里也是感动不已。
为了不引起田小雨过多的担忧,陆晴晴也不多说,默默戴上一顶大草帽,锁好房门,然后提着竹筐子消失在夜色中。
田小雨心神不宁的站在门口,直到看不清陆晴晴纤细的身影,这才转身离开茅草屋,回知青点弄早饭。
陆晴晴一路紧赶慢赶,来到大河乡时,天色已经微亮,大街上静悄悄的,没有一个行人,临街的店铺都关着门。
陆晴晴只听人说过黑市在镇西头的石桥下面,确切在哪个方向,她也搞不清楚。
站在街上左看右看,又过了几分钟,只见一个穿着灰土布褂子,戴着一顶大斗笠的瘦高个男人,挑着一担药材往一条小胡同走去。
陆晴晴心里一喜,看来这个高个子男人也是个采药人,他肯定是去黑市卖药材的,跟着他准没错。
于是,陆晴晴便悄悄的跟在高个男人身后,打算先卖药材,再找个人多的地方卖糕点。
高个男人显然也发现自己身后的尾巴,走到胡同中间,突然回头,警惕的盯着陆晴晴:“你这个丫头,跟着我干嘛呢?”
陆晴晴也不害怕,不慌不忙的从竹筐里拿出一个土豆饼,笑眯眯的递给他:“大哥,你别紧张,我也是个药农,第一次来黑市卖药材,不知道地方,所以才跟着你。”
瘦高个看着陆晴晴手里那个散发着甜香的土豆饼,不由的咽了咽口水,下意识接过土豆饼狼吞虎咽般吃了起来。
“你这土豆饼真甜啊。”瘦高个男人吃完土豆饼,咂咂嘴,瞥了一眼陆晴晴竹篓里的药材:“看在土豆饼的面上,我带你去吧,不过你的药材能不能卖出去,就看你的造化了。”
“谢谢大哥,我再送你一个土豆饼。”陆晴晴忙不迭的道谢,又拿出一个土豆饼递给他。
“这土豆饼多少钱一个?我带回去给孩子吃。”瘦高个见陆晴晴这么大方,他反倒有些不好意思了。
“大哥,这些土豆饼都是我姐姐做的,不值几个钱,你不用给钱。”陆晴晴连忙摆手:“我是个新人,麻烦大哥多关照关照。”
“好吧,你跟我来。”瘦高个将土豆饼塞进箩筐下面,挑着担子在前面带路。
陆晴晴跟着他走出胡同,又走了几百米,前方出现了一座小土坡。
有几个人坐在土坡上做生意了,看来胆子大的不止陆晴晴一个啊。