第一眼就觉得和善，虽然笑眯眯的，但并不让人觉得市侩，他身形颀长，穿着身墨蓝色的锦缎长袍，倒有几分读书人的斯文气。“不瞒江老板，这两位可不是一般人，他们一个是李家酒楼的第一厨，一个是我们东家的得力助手。”
这徐进酒原是李家在京城酒楼的掌厨，能进京城酒楼的，手艺自然是最好的，李家倒了之后不知道有多少酒楼想挖墙脚。可是这徐进酒性子犟，从来是认人不认钱，而且一般酒楼他也看不上，原本王掌柜找他是想让他留在李侯的新酒楼里，可是这徐进酒高低看不上李侯，为了这事差点跟王掌柜闹掰。王掌柜是既舍不得如此人才，又没办法留住人，于是左思右想就把人带过来了。而那典章又与徐进酒完全相反，典章做事认钱不认人，谁给的利益最大，他就帮谁做事。当初李家能留住他也是因为李家是首富，李家倒了之后，典章立刻又找了新东家。不过没干多久就被赶走了，原因是那新东家竟然就是典章当初的死对头，对方从一开始就没想用他，之所以招揽他也是为了羞辱他。王掌柜得知此事，忙写信让典章来了曲桂镇，可人是来了，李侯却付不起工钱，于是乎，王掌柜索性把人一并带了过来。江畔听了王掌柜所言，对于这二人又是好奇又是感兴趣，不过却也没立刻就下决定。“我这儿确实缺人，不过这两位能不能留下，还得看两位的本事，当然，愿不愿意留下来，也得看两位自己的意思。”
江畔笑着与二人说道。徐进酒性子直率，直接道：“江老板，我知道您，当初东家带回去的那些酱料和那些新奇的吃食听说都是你卖给他的，我知道你有真本事！我徐进酒一辈子没别的爱好，就好一口吃的，只要您愿意，我二话不说就留下来，工钱够我一家老小吃喝就成，但是唯有一点，江老板您要是拿不出让我开眼的食物，我可是转头就走的。”
江畔笑了起来，“我这儿别的没有，就数新鲜的东西多，只怕徐大厨到时候看花了眼啊。”
徐进酒听得哈哈大笑，脸上布满了兴致，“若真如此的话，这九味酒楼我是来对了。”
江畔想了想道：“刚好，我厨房里还有一些食材，秀秀，你带徐大厨过去看看。”
“这种小事何须她去做，石头，你带徐大厨去。”
宣临清站在是楼梯上，抱着胳膊说道。秀秀没好气说：“石头连菜都认不全，他能带去看什么。徐大厨，您请。”
“你——”宣临清气的站直了身子，指着秀秀恼怒说，“你不识好人心。”
徐大厨呵呵笑道：“算了，后厨重地我就不去了，要不麻烦小姐把那些菜拿出来让我长长见识也成。”
江畔看了眼宣临清，心中对他的评价不由又高了几分，他看似放荡不羁，实则心细如尘。“那成，我这就去拿出来。”
秀秀说着，又喊了声石头，两人去了后厨。典章一直没怎么说话，只是笑着看着一切。江畔询问：“典掌柜，不知你这边有什么需求？”
典章温和的笑说：“江老板，我这人俗得很，向来没什么大志向，也没什么喜好，出来做事就为了糊口。”
“不知典掌柜以前在李家的时候，工钱是多少？”
江畔询问的看向王掌柜。王掌柜惭愧道：“典掌柜位高与我，这我还真不知情。”
典章竖起三根手指，道：“一个月三十两，外加四季衣服鞋袜，过年过节的米面油盐另算。而且我每月还有十日的休息时间，手下酒楼若是赚得多，我亦可以抽成。”