翌日。听说江畔已经到了，王掌柜连忙吩咐了小二几句，就匆匆迎了出去。“嫂子你可算是来了。”
王掌柜笑呵呵说道。江畔扫了眼茶楼，发现好几个茶桌上都有芋圆，而且点得尤其以小孩和女人居多，柜台后面的也挂上了好几个以芋头为材料的吃食，最贵是芋圆，竟然卖到五十文一碗。王掌柜注意到江畔的目光，笑呵呵解释说：“嫂子有所不知，我们定的芋圆定价格虽然高，但用的可都是真材实料，待会儿我让小二给你上一碗尝尝？”
江畔点头，“那就多谢掌柜了。”
王掌柜客套了几句，就带着江畔上了二楼的包厢。“我们东家还没回来呢，不过您说的事情东家走之前就交代过了，您先看看账本。”
王掌柜说着，将账本递给江畔。江畔冲身后的李有礼道：“你把账本拿过来，我教你怎么对账。”
王掌柜惊讶道：“嫂子不仅会识字，居然还会做账？”
江畔谦虚道：“就瞎琢磨的，待会儿掌柜可别笑话。”
王掌柜心里嘀咕，这做账不就是那样吗，还能怎么笑话。可是当他看到李有礼拿出一张纸摊在桌上，然后用一根细长的类似木炭的东西在纸上写了半天之后，他终于明白了江畔的意思。这纸上写的哪里是什么字啊，分明就是鬼画符。李有礼却想着，娘也不知道从哪里找到的这个木炭条，可比灶膛里扒拉出来的要好用多了。江畔原本想直接给李有礼买些铅笔，可又担心被追问，所以就将外面包裹的木头削掉，直接给了李有礼铅笔芯，然后骗他说这是木炭。好在铅笔芯跟木炭看起来也差的不多，勉强蒙混过去。“嫂子，这写的是些什么啊？”
掌柜左看右看都没看明白。江畔平静道：“这是数字，是我爹以前教我的。”
“数字？数字怎么是这样写？”
王掌柜百思不得其解。“娘，我对好了，是一样的。”
李有礼说着，将纸递给江畔。王掌柜接话说：“嫂子你放心，这账绝对没问题。”
每次李有志送过来的芋头、核桃，掌柜都会让人当着李有志的面重新称重一次，然后再将他们这边统计的重量告诉给李有志，李有志回去之后又会告诉江畔。所以其实双方都是有账的，今日核对也不过是走个过程。“生芋头一共是一千七百八十一斤，芋圆是两百一十五斤，核桃是一千三百斤，所有加起来一共是七万两千六百二十五文？”
算完之后，李有礼都震惊了，以为自己算错了。咽了咽口水，连忙道：“娘，我、我再算一遍。”
“不用算了，就是这样么多。”
王掌柜笑着肯定说道，同时对李有礼竟然能在这么短的时间内算出正确的数字感到好奇不已。江畔轻叹，折腾这么久竟然一百两都没有。“嫂子是要银两还是要铜钱呢？”
王掌柜问。江畔想着回头要给村里人算钱，自然是铜钱更方便了，但是带这么多铜钱回去根本不现实，不说量太大，回去路上也不安全。江畔思索再三说：“要不这样，您先给我五十两银锭子，剩下的给换做碎银子和铜钱。”
因为知道江畔今天要过来拿钱，所以掌柜倒也一开始就准备好了钱。没一会儿，掌柜就带着小二把钱送过来了。江畔拿出十两银子递给掌柜，“这是还之前你们东家预支给我的。”
掌柜知道这事情，笑着收下了，想了想又说：“之前说的每一份仙芋圆嫂子得利五文，由于仙芋圆才推出没几天，所以这个钱须得月底才能结算给嫂子。”
江畔表示理解，“这个不着急。”
事情办妥之后，江畔便带着老大和老四准备离开茶楼。刚走到茶楼门口，迎面就走进来一个男人，正直勾勾的往茶楼里面看。见到掌柜出来，男人立刻跑了过来，急急说：“掌柜，我听说你们茶楼收水芋是吗？您看看我这个，便宜给你，你要是要的话，我那儿还有还几千斤两呢，您看看。”
掌柜小心的瞥了眼江畔，顿时尴尬不已。轻咳一声道：“你从哪里听到的这个事情？”
男人小声说：“掌柜的你放心，这事情我不会说出去的，实不相瞒，我妹子就在桃源村，她跟我说她家大嫂跟你们茶楼合作，天天往这里送水芋。我跟你说，她大嫂要价黑心的很，哪像我，我就要点辛苦费。掌柜您看看，是不是这个，我们那儿可多了。”
“去去去，你怎么又来了？”
小二听到这边的动静，立刻跑过来轰人。李有德气愤的上前要跟人理论，被江畔拦了下来。“娘，她就是二婶她哥哥！”
李有德生气的说道。断人财路，如杀人父母，周双喜真是好大的胆子！江畔目光微冷，站在一旁看着王掌柜怎么处理。王掌柜虽然早就想到会有这种事情发生，但没想到竟然会当着江畔的面发生，他现在全靠这尊大佛养着，哪敢得罪啊。“胡说八道，谁说我们茶楼收水芋了，我说你这人别不是其他茶楼雇过来故意陷害我们四方茶楼的？”
掌柜故意拔高了声音骂道。一楼的喝茶的客人都纷纷看了过来。男人焦急的说：“我是自己过来的，我就想把这个卖给你们，怎么就成了害你们了？”
“少废话，我告诉你，我们四方茶楼的所有食材都是通过精心挑选的渠道买进来的，可是不是什么人都能送进来，你走吧，别影响我们的生意。”
掌柜严肃的说道，一脸的正气。男人就搞不懂了，明明是一样的东西，怎么到他这儿就不行了？“掌柜，你再看看，我这个跟你们收的一模一样，你随便给点钱都可以。”
男人执着的说道。掌柜却不想让江畔继续看热闹，赶紧挥手让小二把男人赶走了。“让嫂子见笑了。”
掌柜尴尬笑道。江畔不在意的笑说：“掌柜不用介意，这件事我也没藏着掖着，早晚会有人知道。”
掌柜点头，忽的又问：“嫂子只收本村提供的芋头吗？”
“这倒也不是，芋头是野生的，一旦我们村里挖完了，他们必定会去其它地方挖，到时候......”江畔突然明白了掌柜话里的意思。转身笑道：“多谢掌柜提醒。”