第二个，却被叶思用筷子打掉他的筷子，筷子正好落在盘中，叶思头也不回的就将盘子拿走。“再给点！！”
看着楚恒一还企图翻窗进来，也是担心外面的人再进来，连忙将盘子递过去，让从一吃了好几个，他才依依不舍的放下筷子，“这味道真不错呀，在哪里可以买啊？”
“独家秘方，概不出售。”
叶思吃的津津有味，将盘子放回桌子上，可惜楚恒一吃了几个之后，盘中的田螺野剩的不多了。闻言楚恒一只能恋恋不舍的盯着田螺看了好久，才终于离开叶家，他还从未吃过如此美味的东西，辣味十足，劲道有力，可惜只能吃那么一点。想到这里，楚恒一决定，日后都要赶在饭店过来，指不定还能再蹭上一点田螺。等到楚恒一离开以后，山螃蟹也清洗的差不多了，她舀水倒入锅中，盖上锅盖，扇风加大灶台里的火苗。等到看见水开以后，她在将山螃蟹用清水清洗几遍以后同样倒入锅中，有的山螃蟹被烫的挣扎着想出来，但叶思一个锅盖将所有的山螃蟹都压在锅中。所有企图逃跑的山螃蟹都被迫压在锅盖之下，过了几分钟叶思掀开锅盖里面的山螃蟹不在活塞，有些甚至还变得偏红。她将山螃蟹捞出来放入盘中，用清水冲洗一遍后将水倒掉，她在往盘中倒入白酒，生抽，耗油以及盐，因为海鲜的腥味儿一般都很大，所以加的盐的量也要比往日要多。之后他再往盆中加入一枚鸡蛋，再放入刚才爆炒田螺时剩下的姜，倒入一些面粉搅拌均匀，锅中放入热油，将裹满面粉的山螃蟹放进锅中。今天他做的这道菜就叫做油炸山螃蟹，知道炸至两面金黄，她就将山螃蟹捞出来，这道菜也算是做成功了。耗费的时间并没有特别长，等她端着山螃蟹走出去的时候，田螺还没有吃完。当油炸山螃蟹放在桌子上的时候，鲜红的颜色看着就让人食欲大增，要比那其貌不扬的田螺看起来更加美味。叶思看着众人期待的眼神，率先拿出一个山螃蟹，教他们如何吃，“这山螃蟹性寒，不能多吃，要不然会闹肚子。”
在她的教导之下，众人都学着他的模样将蟹黄放入米饭当中拌着吃。“对了，这螃蟹的肾脏都不能吃，只能吃蟹黄以及它蟹钳里面的肉，蟹钳的话等放凉以后壳就会跟肉自动分开，不过想现在吃也可以，因为都是油炸过的，壳也比较酥脆。”
尝过螃蟹美味的几人自然等不了这段时间，将蟹钳直接放进嘴里，山螃蟹的个头比较小，这根本就不够吃，而且在炸过以后的蟹钳一咬就碎，别有一番风味。“思思，你这手法真是奇了，这种看起来丑不唧唧的东西能做出如此美味，跟着你是真的不愁吃穿。”
叶墨一边咬着蟹钳，一边含糊不清的开口称赞，叶思笑了笑，并没有多说，他从百科全书里面可是见过大闸蟹，那种螃蟹才吃起来够味，这种山螃蟹也就只能尝尝鲜。“别贪嘴，吃多了可是会肚子疼。”
叶思再三叮嘱才让他们几人没有多吃，不过山螃蟹本来就不多，平均下来每个人吃到嘴里的也就几个。等到吃完饭以后，叶思决定将今天与许掌柜谈论的事告知，“今天去周记楼的时候，我将猪皮冻的配方卖给了许掌柜。”
她拿出学长柜给的银两放在桌面上，这钱她并没有打算私吞，而是充公。“思思，这是你的配方，我们自然不会阻拦……”叶老爹低头皱了皱，想要说什么，但话到嘴边却一转。可他不好意思说出来，袁氏可就不乐意了，“小姑子说句公道的，你要是把猪皮冻卖给了周记楼，那我们赚什么钱呀？还有作坊里的那些人，难不成我们就白养着她们，六个人本来就够多了，现在还减了一个活，既然这样，还不如就我和张氏就够了。”
叶金氏敲了敲桌子，不满的看向袁氏，“这作坊本就是因为你嫌累，思思才让盘个作坊的，现在你又不乐意了？”
因为生气，她的声音也不自觉的拔高了一些，而准备前来想要在作坊里讨个工作的李婶子听到这话，眼珠子咕噜咕噜转了两圈，最终没有敲响门直接转身离开。袁氏被下了面子，脸上也有点难堪，但叶金氏的话她也没有办法反驳，毕竟说的是事实，只能冷哼一声，以此排泄心中不满。