“我做肉,其他的让村长安排,但是你让村长找些人来我家,帮着清洗一下山楂。”
野猪很大,扛下山的时候,村子里的人吓了一跳。
后来送猪肉下去的人对村长说是,他们是打猎的,遇上了他们村子里的姑娘谷幼蕙,说是她买的。
那肉就在村长的安排下,安置在了她家院门前的大树下。
村子里的人都聚集了过来,有不少人带了大锅来。
“蕙丫头,既是搭火饭,那你家的锅肯定是不行的。”
说完,大家伙哄笑一声,磊的磊灶台,洗的洗锅。
有的帮着清理猪肉。
夺了猪头,理了猪肋骨,去了四肢,丢了猪下水。
他们准备就着这些吃,将肉留给谷幼蕙家里时,谷幼蕙刚好出了远门。
“停!”
谷幼蕙大喊一声,惹得吵哄哄的四周,顿时安静下来。
“怎么了?”
村长不明所以的看着她。
肉都给她留着了,只准备炖了这点没吃头的骨头,大伙儿喝点汤就成了。
莫不是反悔了?
“跟叔伯们商量个事呗,那些个,除了猪头,都让给我呗。”
谷幼蕙抿着唇,可怜兮兮的看着猪蹄和猪肋骨,差点口水流了一地。
“蕙儿不喜欢吃肉。”简清宵出来做和事老,也算是给她解围,“那些东西也不够咱们一整个村子的人吃的,还是煮了那些肉吧。”
大家你看看我,我看看你。
原来不是反悔了啊。
“蕙丫头啊,这些都是骨头,没什么好吃的。”
村长怜惜的看着谷幼蕙。
好孩子,好孩子,村子里的人没白疼她。
“这个就不要了吧?”
有人提了猪下水准备去丢掉。
“洗洗也是可以吃的。”谷幼蕙糯糯的说道。
大伙一愣,知道她是个有想法的,便将下水给她送了进去。
“幼蕙啊,三婶帮你洗山楂,在哪呢?”
方三婶带着自家的大木盆来了。
向生娣摊着头站在门口,听得方三婶的话,回屋也去拿了大木盆赶过去。
方箐跟在她身后去了谷幼蕙家里。
满满四大篓子的山楂,看呆了方三婶和向生娣。
“我的亲娘诶,你摘这么多回来,怎么吃得完啊?”
“那山里还有没熟的,这只是一部分,三棵树上的。”
谷幼蕙看了看山楂,又看了看那俩个惊呆了的妇人。
“呵——确实多了点。”
谷幼蕙笑了笑。
“幼蕙啊,方途说你要煮肉,肉切的差不多了。”
村长的声音在门口响起。
“诶,好,就来了。”
谷幼蕙连忙去了厨房拿调料,又将备用的调料拿了出来。
看着那些调料,转身去药房里拿了花椒、胡椒、干姜、茴香桂皮等。
除腥入味的上等调料,还能有益身体。
谷幼蕙去到几个大锅边时,也有些傻眼了。
四五个锅台,她一个人是顾不来的。
“别慌,叔伯们帮你,你指挥。”
一个超汉子一拍胸脯,冲着她大喊一声。
谷幼蕙闻言,一步一步指导他们。
抄油,将分出来的肥肉炼出油来,然后将她分成五分的香料放进去爆香,再将肉放进去炒出香味。
谷幼蕙忽然想到,爆香肉,怎么少得了辣椒呢。
随即让东戈洗了半盆青椒来。