呼市金桥店发生了严重的斗殴事件，打架双方是两个包房的客人，造成一死三伤。同时波及到上去劝阻拉架的饭店人员，三伤中有一个是前台领班。 事件发生后老谭马上从苏州赶回，协助公安局调查处理，同时安抚受伤的领班及其家人。 由于事件重大，饭店暂停营业。 俗话说好事不出门，坏事传千里。事件发生后没到一天时间，整个呼市都知道了，并且上了热搜。当然说啥的都有，但无疑对其他三家店造成影响，生意大幅度下降。同时也给员工造成恐慌，尤其金桥店，不少人开始离职。 这种情况下，老谭的决定是离职的不挽留，留下的正常发工资。 此时金桥店办公室内只有老谭、张宇、周晓梅三人，每个人的表情都很无奈，好好的碰上这事都闹心。 “小叔，三分之二员工离职了，没走的就是老员工。”
周晓梅忧心重重的说。 “噢，没事，有三分之一就行。”
老谭说。 “开发区的店——”周晓梅的意思是开发区店的装修是否继续。 “装，继续装，跟那没关系。”
老谭不在乎的说：“啥事没有，闹挺几天就消停了。”
张宇说：“是得闹挺几天------” 老谭点上根烟，抽了一口说：“这也不一定是坏事，之前挺多人不知道咱家，现在都知道了，就当打广告了。”
说完咧嘴笑笑。 紧接着又道：“现在停业，正好把厨房改了，做成开放式的，重新开业。”
“我看行。”
张宇眼睛一亮说。 三人当场决定给金桥店改造升级，然后给艳华打了电话，艳华也同意。于是在下午召开了管理层会议，一是稳定大家情绪，二是宣布改造事宜。 老谭在会上说：“金桥店发生的事对咱家有影响，生意下滑正常，谁也不愿意到杀过人的饭店吃饭，忌讳。但也没啥，几天的事，过几天就好了。 这段时间员工的情绪会有波动，心绪不稳，大家一定要把员工稳定住，正常工作，该干啥干啥。金桥店停业是暂时的，正好借这个机会改造，做开放式厨房，装修好了继续营业。 跟大家说一下，员工离职不阻拦，按正常程序办理。同时跟员工说清楚，随时回来随时欢迎。 这几天咱家的负面新闻不少，说啥的都有，这都不是事，大家不要放在心上。生意不好，不忙，正好给咱们时间整顿学习。厨师长、店长利用空闲时间做培训，前台主要是服务，厨房是菜品，修炼内功。 还有，外面的人不了解情况，可能说三道四的，但咱们不能乱，该向客人解释的解释，叫客人放心。”
会议开完后张宇把老谭叫到一边，说了一件不好的事。 被误伤的领班伤的不重，现在医院养着。按理说这事由打人的负责，医药费也是他们出。只不过出了人命，公安局该抓的抓，该拿的拿，案件正在审理之中。 领班的医药费和住院费现在是饭店垫付，其家人认准了饭店，可能背后有高人指点，竟然提出要误工费、工伤费、后续治疗费和精神损失费。理由是在饭店受的伤，受到惊吓，以后啥样不知道，万一精神失常了咋办？ 老谭听后苦笑不得，对张宇说不管这些，一切等法院处理。 “这家人有些不讲理，就找咱们。”
张宇一脸无奈的说。 “找咱们对，员工在工作期间出现任何意外都由用人单位负责，没错。”
老谭首先肯定，然后说：“责任咱们推卸不了，目前的费用咱们出。 不管家属说啥，先稳定情绪，养伤要紧。跟他们说明白，是咱们的责任一定承担，跑不了也没不了，饭店在这搁着呢，还不信咋地。”
张宇也是苦笑，看样领班的家属确实不讲理，胡搅蛮缠，把他整的头大。 几天以后，杀人风波渐渐平息，一切开始恢复。 十天后，有些离职走掉的员工反应过味来，准备回来。老谭跟周晓梅说回来可以，重新入职，以前的积分没了，从零开始。 说一下，老谭看好的蒙古族厨师额尔敦在这期间离职了，去了另外一家饺子馆做厨师长。 厨师跳槽很正常，只是这期间跳槽有些说不过去，不仁义也不讲究。老谭知道后倒没生气，只是说干不长，当厨师还可以，当厨师长欠火候，早晚下岗。 还真叫他说准了，三个月后额尔敦下岗，下岗后通过杨志军跟老谭说还想回来。 老谭大度，把他调到苏州做了头锅。 安排好呼市的事后老谭回了省城，看看儿子，看看张丽，一个星期后返回苏州。 说实话，人的精力和体力是有限的，铁打的身子也经不住折腾，何况血肉之躯。 老谭苏州、呼市、省城三地跑，从苏州走的时候是夏天，热的乎的穿半袖；到了呼市是初夏，早晚穿长袖；等回到省城天气还残留着晚春，穿衬衣衬裤。 一圈折腾下来倍感疲惫，加上事多，上火，很自然的感冒了。 开始时没在意，吃两片感冒药，继续和忠清、小高研究菜。两天后开始加重，说话都变声了。 无奈之下去了医院，医生说是病毒性重感冒，气管、肺部大面积感染，需要打点滴。 进一步检查是中度脂肪肝，危险性高血压，高压一百八，低压一百一，必须住院。 老谭跟医生说血压高多少年了，一直这样，回去喝降压药就行，不用住院。点滴在诊所打，方便。 伤找痛处病找衰人，打点滴的头一天还发烧了，三十八度，浑身烧的像火炭似的，一时迷糊一时清醒，浑浑噩噩，似睡非睡的难受。 雅茹做了热汤面，剥了几瓣大蒜，伺候着老谭吃下。 “躺下，加两床被子，发发汗就好了。”
雅茹说完给老谭身上加了被子，掖好被缝，看他脑袋还漏在外面，给塞了进去。 “脑袋不能在外，冒风，出不了汗。”
老谭全身窝在被子里，不一会儿感到闷热热的，浑身开始冒汗。小时候感冒母亲就是用这招治，浑身汗出透了，病毒随之排出，然后好好睡一觉，第二天就好了。 老谭汗出的水淋淋的，盖着的被子和铺着的褥子都湿了，闷得难受，想掀开被子进点风，凉快凉快。 刚掀开一角就被雅茹发现按了回去。 “再挺一会儿，汗得出透了，”雅茹说。 “难受——”老谭在被子里闷声闷气的说。 “一会儿就好了。”
雅茹说：“别动，忍一会儿，等汗出透了，把里面的被子撤了，盖上面的，褥子换了，睡一觉。”
“嗯——” 第二天老谭醒来，鼻子通了，烧也退了，浑身清爽。只是还乏力，浑身没劲儿。 洗了脸，准备开门出去的时候雅茹端着粥、咸菜、馒头进来。看他起来，有了精神，笑着问：“好点了吧？”
“好多了，没啥事了。”
老谭说。 “发汗管事。”
雅茹把吃食放在桌上，“喝点粥，新熬的，咸菜、馒头李爽上街卖的。”
“谢谢了。”
“谢啥，虚头巴脑的。”
老谭嘿嘿笑。 “吃完了陪你打吊瓶，发汗管感冒不管炎症，你那气管、肺子还得治。”
雅茹随之坐下来。 “是，嗓子滋滋的。”
老谭开始喝粥。 小米粥，熬的是时候，稀稠正好。 “烟戒了吧。”
雅茹说着递给老谭一个馒头。 “嗯，听你的，戒了。”
“就答应的快。”
“呵呵------” “脂肪肝不用吃药，走路就行，以后你早晚多走路，半年就能下去。”
“嗯，每天五公里。”
“不用太多，循序渐进的。”
“好。”
吃完早餐，雅茹陪着老谭去打吊瓶。