第二种茶叶，房俊倒是认得出来，这入手比较粗糙，应该就是粗茶了，品质上，应该是不行的。平头老百姓，就是喝这种粗茶的，价格那是比较便宜的。“这就是粗茶吧！”
房俊盯着老掌柜，他也是需要这方面的人才的，这很容易，用钱去拉过来就是了。“回禀大人，这的确就是粗茶，是芽叶粗老，加工工艺比较粗糙的茶叶，不过却卖得最好，平头老百姓，多是喝这种茶叶。”
老掌柜介绍道。这是废话，那种贵的茶叶，肯定就只有达官显贵喝得起了，不过，终究达官显贵是极少数吗？这做生意，肯定是做大多数人的生意，怎么可能去做少数人的生意呢，量，是很重要的。这个粗茶，房俊觉得得下大力气，当作为自己进入茶叶行当的主卖。“坐下来说话吧！在我这里，不用太客气。”
房俊盯着老掌柜，也不好就让一个老人家就这么站着，这可不好。后者立刻表达了感谢，然后身躯挺得笔直的坐在了椅子上。这第三种，那就是末茶了，这指得是，那种细碎的粉末状茶。“启禀大人，这是末茶，是将茶鲜叶经蒸青、捣碎、烘干使呈粉末状而制成的茶叶。”
老掌柜介绍道。房俊点了点头，不过这种末茶吧！看上去卖相就不好，他估摸着，是不怎么好卖的。第四种，按照老掌柜的介绍，那是散茶，由较细嫩的原料制成的，芽叶完整，且未压制成型的茶。叶茶和芽茶都属于散茶范围内，只是叶茶的鲜叶要比芽茶的梗老一些。芽茶和叶茶的分别例如：雨前茶和雨后茶。这令得方俊那是听得云里雾里的，也不太懂，毕竟，他不是内行。“大人可是要经营茶叶。”
老掌柜擅于察言观色，况且，他也是听说，这位房大公子，做着酒楼的买卖，前段时间，还搞了什么加盟，在城门口贴出了告示。所谓士农工商，商人被称为贱商，他也不明白，这位房大公子，放着好好的驸马不做，为啥跑出来当一个贱商。“这都被你看出来了，没错，我的确是想做茶叶生意，你一个月挣多少钱啊！”
房俊淡然一笑，这做生意，先把人才给捞过来再说。“二十两银子。”
老掌柜回答。这在长安，算是高薪水准了，二十两，足够一家人较为富裕的生活了，毕竟，这个时代，物价并不是很贵。“我给你五十两，过来给我做事吧！我要开茶铺，少不了人手，你过来，照样是掌柜。”
房俊直接给人家开出了两倍半的薪水，他就不相信，对方会不答应，谁会跟钱过不去啊！老掌柜立刻眉开眼笑，连连点头，高兴得不行，嘴里说着什么鞠躬尽瘁死而后已，愿效犬马之劳的话，令得方俊很是无语，这他丫的，不就是为了钱吗？居然还说起了漂亮话。俗话说得好，有钱能使鬼推磨，更何况是人呢？“铺子很快就会开得，我们，首先是要售卖粗茶，至于那些售价比较贵的茶，日后再推出。”
房俊自然是有自己的想法的，他可不傻啊！脑子还是很灵光的。首先是得低价抢占市场，先把人给拉过来再说，也就是说，要先低价，甚至是赔本做生意。只要把人给拉过来，把竞争对手给干掉的话，那么自身就可以占据大额市场，随后，再进行适当的涨价。这在后世，那是屡见不鲜的商业手法，甚至可以说，大多数人都是这么干的。先低价竞争，抢占市场，最后才提升价格。“草民懂得，大人是想通过粗茶，去占据市场，不过，草民觉得，应该降低价格，这样才可以吸引人。”
老掌柜点了点头，他也是有所觉悟。这令得方俊有些吃惊，这个老头，倒是挺有思维的吗？这在这个世界，倒是少见，比较得稀奇。“现在市面上，粗茶卖多少钱啊！”
房俊询问，他也是知道，这个老头干这行久了，肯定有些人脉，拿货什么的比较容易，这主要就是原材料供应，最容易。“粗茶是二两起价，也就两枚铜钱。”
老掌柜回答。居然这么便宜，房俊顿时有些不满了，这也太廉价了，也就是说，一两粗茶，才一枚铜钱。这一枚铜钱，在房俊的脑海中，也就跟后世的一块钱差不多，这简直就是贱卖。不过，大唐基本上家家户户都喝茶，那也是有利可图啊！“那我们就五两粗茶起价，价格也是在两枚铜钱。”
房俊想了想，觉得还是先做亏本生意，把市场给占据过来再说。“什么，大人，这也太亏了。”
老掌柜瞪大了眼睛，他原以为，房俊是以成本价出售，没有想到直接是亏本，而且还亏本那么多。这就等于，卖五两茶叶，是要亏三枚铜钱的，这可是卖得越多，亏得越多啊！哪里有这么做生意的。“你就不要管那么多了，一切照我说得办就是了，原材料，你想办法，煮茶的人，你去招收，要尽快，我就是这几天就要开铺子了。”
房俊平静地说道，他也是比较相信这个陌生人。主要是他不怕对方耍花样，他的身份在那里摆着呢？想要坑他，那不是自寻死路吗？“对了，你叫做什么？”
房俊询问。“小老儿姓黄，单名一个事字，字号月明。”
对方回答道。房俊有些无语，这都是什么名字？黄事，这根本就一点都不吉利，居然还起了一个字号，你当你是诗文才子啊！随后，房俊让账房的人给支了一千两，拿给黄事作为启动资金。