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第145章 会做饭的男人(1 / 1)

【弱弱问一句,双唐cp(唐嫣语和唐之钥),有一起嗑的吗?】

【不嗑,我们不嗑。我家唐唐妹妹独美。】

【不要捆绑我家妹妹搞宣传。】

【妹妹独美好啦。】

【撒花撒花,没有人可以配得上我们唐之钥。】

晚上,唐之钥打算做葱油鸡,提前和直播间里的人预告了,“晚上我们葱油鸡。”

【好耶!】

【又可以看美食直播了!】

【我在唐唐直播间学会了不少名菜!我妈说我的厨艺蹭蹭提高了不少。】

葱油鸡是南粤省的传统名菜,属于粤菜系。此菜用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。很适合春夏季食用。

到了五点半,唐之钥和裴云开始做晚餐,把将鸡里外充分洗净,唐之钥负责葱油烧鸡和整只鸡切块后放入碗中,加入白白的食盐和面粉,“再加一点清水,抓一分钟,面粉可以吸收掉脏东西。”

再次加清水洗干净。

“我们清洗鸡肉都可以这么做。”

下一步加生抽和胡椒粉腌制一刻钟,。

【我们还剩多少只鸡呀,够吃吗?】

【苏pd:别问,问就是,我也算不清了。】

【哈哈哈哈哈。pd的强制宠爱。】

唐之钥生姜拍破,用3根葱打成结,把大葱切段对剖,香葱切成段,一点葱叶切成花。

超级贵的食用油倒入热锅内,等待三十秒,加入生姜和葱段,炸出香味后捞出。

【油好厚啊,大户人家!】

【毕竟广告商赞助了的。】

金黄的生姜和绿色的葱段完成了使命,变褐变卷。

“在深锅内烧宽水,加入生姜、葱、花椒煮开后放入鸡,加入一点黄酒,大火再次烧开后,鸡块下油锅爆炒三五分钟,然后加水闷。”

宋承泽在火灶后烧锅,现在他能把火候控制得很好。

大概半个小时后,收紧的鸡皮变成了金黄色,以中小火把葱煎出香味后捞出,倒入蒸鱼豉油,熬1分钟后关火,做成味汁,将味汁充分搅匀后,趁热淋在鸡块上,撒上一点儿葱花,即成,香气扑鼻“。

这半个小时中,唐之钥再做了一份红烧猪蹄,猪蹄先焯水。

唐之钥炒糖色,锅里放油,再冰糖放进去,小火到融化后搅拌一下就别动了。转开最小火,慢慢熬到冒泡泡。

唐之钥看到前面有粉丝说跟着学做菜,叮嘱提醒道:“要炒糖色,糖色不需要炒的像焦糖那样红的时候,其实像我说的比较好掌握,就是颜色全部发褐色,没有白色的冰糖结晶,然后开始冒小泡泡的时候,就可以倒了,这个时候,有五秒的时间供你判断。”

倒入猪蹄,翻炒均匀,放入香料,炒出香味,先放料酒,沿着锅圈浇下去,再下生抽老抽,五香粉,炒均匀。

炖一个半小时,在炖到一小时的时候,加盐调味。

最后红烧猪蹄出锅,红色的焦糖色,软烂香浓。旁边的pd们捏紧了口袋里的一次性筷子,今晚实在是太丰盛了!第一次吃红烧猪蹄儿呢。

裴云负责在外面院子烤鱼,鱼切成两片,在铁丝网上翻转烧烤,撒上胡椒粉和盐巴。再学着之前唐之钥的做法,做了六个茄盒。

【哇哇哇,裴影帝跟在唐之钥身边感觉厨艺也越来越熟练了。】

【影帝哥哥优秀好男人,人帅就算了还会煮饭。】

【口水况吸溜,裴副厨今天做了茄盒!秀色可餐啊影帝大人!】

【比心比心,每天都爱我的影帝多一点。】

【宝藏男人,默默学了这么多东西。】

【哥哥他好棒啊,一点没有男人远厨房的传统大男人思想。】

【这么大年纪还学了这么多东西。】

【什么???我怀疑你是黑粉,28岁哪里大了?正值最好的年纪。】

【算了,被生气,可能是十来岁的学生,不懂男人的也不喜欢被说年纪大。】

因为要看着三个地方四处火,厨房里的灶火两个,裴云这边的火堆,宋承泽跑进跑出,各种加火添柴,竟也有条不紊。

【啊啊啊!承泽哥哥好棒,从原来厨房小白,现在能力越来越强了!】

【yfd1号:最没技术的火,烧火。何家辰还会切菜、摆盘上菜,技术都比烧火有用。这你们还要吹捧一下,我看还是别了吧,看他自己听了都会脸红。】

【……好像也好有道理,呜呜呜!哥哥,那怎么办啊,要不我们学学别的技能,不然被唐之钥抛弃了怎么办?】

【我们哥哥和唐之钥合作愉快,之后还会合作的啦,放心啦。】

【yfd1号:那可不一定,毕竟是综艺,嘉宾在节目关系好。就算综艺结束,这几个人也不会经常见面。】

【啊,我想说,怎么看都像是三个帅哥在跟唐之钥争宠的大型现场啊。】

【你才注意到呀,我早就发现了,天天争宠!都不想提了。】

晚上六菜一汤,还有米酒,太丰富了吧!又给唐嫣语看傻了,比没来小镇之前吃得都好。

胡迪惊讶地看着桌上的菜肴,夸赞之话不断说出,“唐之钥你太牛了,不会是五星级大酒店的大厨吧,怎么可以做得这么色香味俱全,真的是人美手巧!”

呜呜呜好香,唐嫣语忍不住咽口水。

唐之钥听了甜到腻的话,笑了笑说,“饿了快吃吧。”

宋承泽的筷子夹向红烧猪蹄,四个男人的筷子都夹向红烧猪蹄。

加了黄酒和腐乳汁的红烧猪蹄,软烂香浓,肉香味十足。

【呜呜呜,绝了,宋承泽的吃相就是我的吃相。】

【快快快,夹菜时筷子出手必须迅速果断。】

【我觉得不止四个猪蹄,起码八个,太快乐了,哈哈哈哈。】

【感觉饭桌上是刀光剑影。】

【哈哈哈,那不是为了抢菜吗!手慢就没了。】

唐嫣语简直太快乐了,软嫩的猪蹄入嘴,还有q弹的嚼劲,太感动了呜呜呜。怪不得他们都要来要饭,换她她也来……咦?刚刚是什么奇怪的想法?

满足快乐地吃完晚餐,唐之钥一般会提前一些离桌,他们吃得实在太多了,她等不及他们吃饱。

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