很快，周家这就带着雇农，来到了下沙村。
虽说周老太对就刘老头那般深恶痛绝。
但也并没有一朝被蛇咬，就十年怕井绳。
所以待这些雇农们还是很客气。
嘱咐老三好生安顿。
下沙村这边，共有好几十户佃农。
眼下看刘老头他们被赶走了，都想巴结上周家这个肥差。
于是韩管事见了周老太他们，也客气得不得了。
“见过周老夫人，见过周大人。”韩管事谄媚地欠着身子。
周老太正想找他呢。
现在见他来了，不由哼笑一声：“原来是韩管事啊，你还真是贵人事多。”
韩管事明知故问道：“老夫人哪里的话，可是小的有什么地方没做周到？”
周老太晃晃头，懒得再说。
要知道，韩管事可是打理下沙村的，这几日刘老头闹事？
他能不知道吗？
可昨个儿一天，这韩管事都没有露面，想必是故意躲着。
等着看周家笑话呢。
毕竟周家虽然善待佃农，但却从来不在这人身上多花银子。
韩管事从周家捞不到油水，自然背地里使绊子。
周老太正要打道回府。
这时，韩管事赶紧上前搀扶：“周老夫人，小的有一事要跟您说，刘老头他们不识抬举，但您家的地不能没人种啊，小的已经为您在下沙村，选了十几家佃户，保准比刘老头他们安分。”
周老太脚下一顿。
“不用！我家已经自己找了人，用不着韩管事操心。”
韩管事赶紧道：“您家找的人，毕竟是外头来的，不知根知底，一旦有啥不妥，那不是耽误您了吗。”
周老太却大手一挥。
“这就不用你来操心了，我家自有打算。”
眼看着周家不听自己的，韩管事脸上有些绷不住了。
要知道，他之所以纵着刘老头他们闹，一来是想让周家吃瘪。
谁让周家从不给自己油水。
不过二来，也是有利可图的。
毕竟周家的地是个肥差，村里不少佃户们都巴不得能被周家看中，韩管事昨晚就一人收了十两，承诺给他们安排上了。
眼下周家不听自己的，这不是要他为难吗……
韩管事想想脸都快气变形了。
对着周家的马车偷摸啐了一口。
“呸！什么东西。”
“强龙还不压地头蛇呢，在下沙村得罪了我，就算你家再有本事，也甭想有好果子吃。”韩管事咬着牙道。
……
往回走的路上，周老四刚把马车赶出了一小段路，就忽然停在了一个岔道口处。
没一会儿，就见周老三的身影在路口出现。
“娘，三哥过来了！”周老四拉着缰绳笑道。
周老三也麻利上了马车，喘了口气：“娘，您让我打听的，我都问到了。”
“下沙村那边怎么说？”周老太说着，拿起小木桌上的水壶，倒了杯温水。
周老三灌下两口水，神色认真了些：“娘，您猜的一点儿都没错，那韩管事果然就是故意的，他早就知道刘老头他们要生事。”
就在方才，周老太跟韩管事说话时，老三悄悄绕了路，给了几个下沙村佃户两百文钱，打听了韩管事的动向。
听村民们说，这姓韩的昨个儿一天都在村里。
刘老头他们闹事时，他就是故意不出来。
不仅如此，就连周老四被打伤的那天，韩管事其实也是在的。
只是故意装聋作哑罢了。
而更要紧的是，前阵子正是韩管事找过刘老头后，刘老头他们才生出怨怼的。
不然人家本来干的好好的。
可见，这事儿多半是韩管事暗中挑拨。
周老太听完，神色沉了沉：“娘早就看出了韩管事人不行，这下沙村要是再让他管着，怕是对咱家不利。”
周老三深以为然。
“对了，我还听说，韩管事最爱赌钱和逛花楼，前阵子又欠了赌坊一大笔钱，最近正到处想法子跟佃户们要钱，急着还债呢。”周老三道。
周老太眯起眼睛。
赌鬼怎能做管事？
迟早是要坏事的！
“老三，看来咱得想个法子，让这下沙村换个人来打理了！”
……
其实，周老太生出这心思，已经不是一天两天了。
先前几次，老三和老四去下沙村时，都曾见过韩管事欺压老实佃农。
有一次，他甚至还对着一年轻妇人动手，惹得周家好生膈应。
只是周老太懒得折腾，加之那韩管事又未明面得罪周家，所以才睁只眼闭只眼罢了。
不过如今若再不管管。
那韩管事可就真要蹬鼻子上脸了。
“老三，下沙村的管事，一般都是由谁任命的。”翌日上午，周老太坐在廊下择菜时问道。
周老三回道：“这种佃户村里有官家公田，所以这管事也是归衙门管，不过毕竟不算是个官，所以一般使些银子就能当上，好歹算个体面的差事。”
听着这差事也没那么要紧，周老太心里头就有谱了。
横竖哪天找个错处，给这人免了职就成。
只是到时候新的管事人选，可得好好挑才行。
这时，周老太似乎想到了啥。
抬头问道：“对了老三，韩姓在灵州城里并不咋常见，你说那韩管事和韩文理，会不会沾亲带故啊。”
周老三一听，眨眨眼道：“还真不好说，说不定是啥远亲呢，待明个儿我去衙门时，找找人事册子看看能不能查着。”
一想到这二人说不定真有关系，周老太就更觉嫌恶，定要撵了韩管事不可。
很快，小厨房里就传来阵阵飘香，一股子栗香弥漫在空中。
周老三闻着味儿，就知是媳妇儿在做栗子糕了，忍不住进去讨要两块。
宋念喜在厨房里忙得飞起。
做完了栗子糕，又做了些油炸江米条，捎带手还做了些雪绵豆沙。
待忙活完后，她脚不沾地地又去拿来食盒，把新做好的点心统统装进去。
装了满当当的两盒子。
拿走手里头都沉甸甸的。
余下的未打包的也就不多了，加一起统共才一小盘，三郎和四郎闻着味赶过来时，一人也只能拿两块尝尝。
再拿也没那么多了。
周家不缺好的吃食，三郎和四郎他们吃起东西来，也讲究多了。
可唯独见了这雪绵豆沙，他俩却又忍不住分泌口水，一时也顾不得吃相了。
雪绵豆沙做起来很是不易。
要先把鸡蛋的蛋清分离出来，再把其打发成白雪状，最后裹了豆沙馅，放进油锅里炸。
这蛋清却是打散得不足，那就成炸鸡蛋了。
可若是打得太足，又会包不住豆沙。
所以宋念喜极少做这个，好不容易做一次，那都得累一身汗，少说也要一个时辰打底。
周三郎坐在灶边，大口吃着：“娘，不过年不过节的，您咋想着做这个了。”
四郎吃得一脸幸福。
小嘴呜呜呜地边吃边哼哼。
大鼻涕泡都要冒出来了。
“好吃，真好吃啊娘！”
宋念喜摸摸他俩的脑袋：“娘又不是闲的发慌，没事儿才不爱做这个呢，这不是你们那韩夫子受伤还未好吗，待会儿你们俩和绵绵去他家看望一下，这点心是带去看他的。”
俩孩子一听。
都有些瘪嘴。
才不愿意去看那个老古板呢。
不过再不情愿，也还是得去的。
毕竟韩夫子在周家受伤，作为学生，哪里能一次也不去探望。
说出去会让旁人觉得周家无礼。
三郎和四郎只好妥协，两人又各吃了一个，就把余下的带回正房，要去给绵绵吃了。
这雪绵豆沙好吃极了，绵绵坐在小暖阁的榻上，吃了个痛快。
待吃得满足了，她就换上新的衣衫，这就要跟哥哥们一起去看韩夫子了。
韩夫子家住城里。
现在出发，怎么也要快傍晚才能回来。
周老太怕点心凉了，外面裹了几层棉套，勉强给温着。
正好魏泠将军，今日也要去城里看望一位旧相识。
于是这便跟着周家马车同去。
这一路上，食盒里不停地往外窜香味儿，惹得魏将军时不时地就瞅上一眼。
好奇里面装的是什么，怎会这么香。
周四郎就更忍不住了。
他直勾勾地盯着食盒，小手几次都摸了上去。
最后想想奶的大巴掌，又害怕地缩小手。
见四哥没吃够雪绵豆沙，周绵绵索性打开食盒，一人给拿了一块。
“这里头点心多着呢，咱就吃一块没啥的，韩老头肯定发现不了。”周绵绵说道。
三郎和四郎一听，赶紧动手吃起来。
妹妹的话就是圣旨！
吃！
魏泠还从未吃过此物，顿感新奇，也跟着孩子气地哦“偷吃”起来。
这一吃大伙儿就停不下来了。
就这么，绵绵带着两个哥哥，还有魏将军一起，吃得脸颊鼓鼓，在马车里大快朵颐。
待他们吃痛快了，这食盒也就要见底了。
周绵绵小手一挥，打算在镇上买些点心，到时候装进去也是一样的。
于是他们便绕路先去了镇上东街，想去宝祥斋买些点心。
结果才刚一到，就看到一堆人正围在沈家酒楼前面。
叽叽喳喳的好生热闹。
周绵绵走上前几步，正好奇着呢。
这时就听有人喊道：“真是惨啊，那沈家老爷活生生被放利钱的给打断了腿，还扔去了乱葬岗，听说脸都被野狗啃了半边。”
“能捡回命就不错了，只是沈家这下子是真垮了。”