86.过年喽十二
可从昨天到现在跟大家一聊天,才知道最近池家过的都是这种生活。
除了堂哥池封看着黑了也瘦了，但是其他人都明显胖乎多了。
这种胖不是后世那种脂肪过剩的胖，而是相比于以前有些营养跟不上的正常胖。
池磊看着壮实的很,池唐也白白嫩嫩的，小脸上有了肉。
更让她惊讶的是,叔叔婶婶还开了小饭馆,虽然她没看到营业时候的样子,但是看叔婶脸上的笑容，也知道没少赚钱。
而且还不光是叔婶开店,她俩堂弟也开了面馆，听说年底几个人还一人分了一千块的红利。
一千块啊！
她调到财务室觉得工资不错了，也还不到两百,一千块就算是他们厂长恐怕也拿不到啊！何况这还不是工资，是工资之外的分红。
“茗茗你知道么，这些都是三儿当初劝我们下岗才有今天的。要不然我和你叔还捧着那几百块钱过日子呢。”姜梅感叹着。
他们夫妻俩当初下岗就拿到了那点钱，有的人羡慕更多的人看热闹说他们两口子傻，铁饭碗不要非要自己下岗。
池跃进甚至还买下了那个小院子,下岗的钱不够,还去贷款。
这半年时间,不但将那笔贷款全还清了，还积攒下不少的钱,他们夫妻俩正琢磨着将隔壁也买下,扩大经营。
而且这次手头的钱直接就够用,也不需要再借钱了。
池茗听着婶婶的话，又羡慕又高兴。
“茗茗，你那边工作要是不快乐，就回家来。咱家自己的买卖,怎么都比外面强。你看你堂哥那边也自己弄个什么小龙虾，你俩弟弟还准备继续开店，将来你给他们当会计。”
池茗格外的心动，外面工作再好，也总有不顺心的地方。
何况财务室那也是出了名的勾心斗角，她也不胜其烦，要不是工资比同龄人多，她真是抗不下去了。
聊着聊着，姜梅的重点又放到了池茗的新男朋友上，听着侄女说起韩琪的种种，姜梅点点头。
这男人不看家里有没有钱，也不看学历高低，最主要的还是要对女孩子好。现在都做不到，将来到手了更加的不会珍惜。
对于侄女的新男朋友，姜梅目前觉得还挺满意的，“茗茗，春节的时候，有空让他来咱家坐坐？”
“这，这好么？”池茗有点不好意思。
“怎么不好意思呢，反正是有过年这个借口，我和你叔给你把把关。”
“那，行，我回头给他打个电话。”池茗脸红红的。
姜梅做的馒头个头不小，一个个的都有两只手圈起来这么大。
不过他们家平时也不怎么自己做馒头，都是从食堂打饭时候要馒头，结果这碱一下放多了，馒头不光有些黄，还有几个开了花。
池跃进天天吃饭馆里炒菜卤菜，忙得不可开交，这两天孩子们和姜梅将事情都揽过去了，让他好好歇歇，池跃进可是过了两天老爷子一般的生活。
溜溜达达到后院看到那开花的馒头，顿时就咧嘴笑了出来。
“笑什么笑，什么样不能吃啊？”姜梅白了自家男人一眼。
“没事，没事，碱大了才好吃。”池跃进求生欲极强地开口。
“这还差不多，我那几个儿子肯定都爱吃！”
碰巧池磊过来，姜梅立马把人喊过来，“二子，你是爱吃白馒头，还是爱吃碱大的黄馒头？”
池磊愣了一下，看看那一锅开花馒头，顿时了悟了，“爱吃黄的！”
池唐也凑过来了，用力嗅了嗅，“碱大了？我最爱吃我妈的手艺了，碱大了特别香！”
“还是我们三儿最懂我了。我就是为了让你们爱吃，才故意做碱大了！”
池家父子默默擦冷汗。
馒头蒸了几大锅，足足有二十多个，毕竟这个是打补丁揭短用的。
相比馒头，豆包倒是都挺好看的，一个个椭圆形，个头不大，馅料满满。
池唐顾不得烫，拿了一个和旁边郑期许俩人分着吃。
郑期许吃着吃着眼睛就湿了，“这个和我妈做的味道特别像。”
一家人都沉默下来。
郑期许的母亲已经不在了，父亲更是被冤枉入狱，也不知道还能不能再见面，毕竟陷害他的人就是想要逼死他们一家。
要不是郑期许跑出来了，说不得也让人害了。
池跃进给了郑期许一个男人的拥抱，“放心吧孩子，善恶有报，你爸不会有事的。”
“嗯！”郑期许擦擦眼泪。
“这孩子，命苦啊。”姜梅眼睛也湿湿的。郑期许其实也不大，比池封还小一些，可这身世却……
姜梅看着郑期许，忍不住又看了看旁边的池唐，和丈夫对视一眼，再次叹气。
池跃进不着痕迹地轻推了她一下，“都擦擦眼泪，还要做什么，我亲自来。”
“好好，我爸要亲自下厨了！”池唐跟着炒热气氛，免得郑期许太难过。
池家几个小崽就守在厨房边上，等着第一锅炸糕出来，端着就冲到了正房，和周老太太一人一个开吃。
“茗茗，你也去吃。”
热乎乎的炸糕还烫手，但是池唐已经忍不住了。用筷子夹着炸糕，吹着气咬了一口。
这炸糕要用的粘面是要提前和好，然后等发酵的。
发酵之后，会让面变得有些稀软，显得不抱团。但是只有到了这种程度的面，炸出来的炸糕才会外壳膨胀酥脆。
后世好多炸糕摊子的炸糕，都是揉成面然后塞进去馅。这样制作的时候简单，但是炸出来面皮极厚，而且口感差，远不如这种。
不过这也就是池跃进这种专业的厨子了，普通人很难把握这个度。
稀软的面入油锅后会慢慢胀起成一个球状，等出锅后虽然会缩，但是不会太扁，能保持几个钟头的酥脆口感。
池唐咔咔小口咬着，脸上全是陶醉享受的表情。
“周奶奶您看我弟那馋样。”池磊在旁边撇撇嘴，“他就爱吃这种粘粘甜甜的东西，跟小女孩似的。”
池唐嘴里塞得满满当当的，只能瞪自己二哥一眼，还是旁边池茗向着池唐，笑着推了池磊一把。
池跃进做了炸糕，还顺便炸了点豆腐，大一点的炸成豆泡，小一点的炸的金黄留着剁碎了包饺子吃。
炸着炸着池跃进也是上了瘾，平时都是做固定的几道菜，现在过年了，也想显摆一下手艺，让姜梅再去和面。
炸了一些麻花排叉，还炸了一些面条。
“老池，你这是……要做沙琪玛么？”
“没错，这天做沙琪玛也合适，一会儿我熬点糖稀，你给我找块玻璃，刷干净点。”
“行！”姜梅笑呵呵答应了，过年了，给孩子们做点小吃，是他们当父母的一片心意。
小麻花小排叉炸到酥脆，几个半大孩子可是撒了欢。
这些副食品平时都是要花钱买的，他们几个学习紧很少去买，几乎吃不到什么零食。这些东西炸出来可是过了嘴瘾。
姜梅让池跃进多炸一些，留出来给池茗带着，在厂里吃住，更是摸不到零嘴。
萨其马其实很简单，就是碎面条过油炸到断生，但是不能过火。
然后熬上一锅糖稀，微微冷却后和面条搅拌在一起，让糖包住面条，再撒上果脯、白芝麻，趁着汤还没冷的时候压成形状切成小块。
这东西虽然看起来简单，但是火候不好掌握，而且又是面粉又是糖，还有芝麻果脯的，不是谁家都乐意做的。
早年的萨其马糖不会太多，而且面条也相对炸的比较硬一些，不像后世什么鸡蛋萨其马那样绵软黏甜。
池唐几个人的口味，池跃进这个当爸的知道的很清楚，糖放的不多，但是芝麻撒的不少。
等彻底冷却之后，甚至能拆散了一根一根像江米条那样抽着吃，一边吃一边玩。而多撒白芝麻就会越嚼越香，绝对是打发时间的好零嘴。
今天绝对是池家这小哥几个最快乐的日子，不用出去干活，就在周老太太的屋里坐着，还有排叉、麻花、萨其马、炸糕等这么多东西可以吃。
池唐更是中了奖一般，一时间都不知道先吃哪样好了。
最终还是萨其马获得胜利，慢慢抽着条一根根嚼，简直太快乐了。
“你看你，吃东西怎么跟松鼠似的？”池磊今天光盯着弟弟了，“用门牙磨？”
“你管我？”
“可不得管管你，平时都轮不到我。”池磊说着说着有点吃醋。
明明这是他弟弟，平时却跟薛荔形影不离的，他若是敢多说池唐一句，薛荔那家伙先不乐意。
偏偏对方气势强，哪怕是他，也有点怵。
现在总算等到薛荔不在，池磊恶趣味的以欺负弟弟为快乐。
挺池磊提到薛荔，池唐嘴里的食物忽然就不香甜了，整个人都蔫蔫的，“也不知道薛荔干嘛呢，有没有好吃的吃。”
“人家那是高干子弟，家里不知道多少好吃的呢。”池磊丢了个小麻花到嘴里，“你看看咱家往年哪里有这么多好吃的。”
不说桌上这些池跃进做的小吃，就是桌上的各种干果和糖果都是很少见的，那个什么美国大杏仁和开心果，他还是第一次听说，还怪好吃的。
还有一种叫什么威化，酥酥脆脆香香甜甜的，感觉比糖还要好吃。
“那都是你弟弟我的面子换来的！”池唐不服气。
“嗯嗯嗯，都是你的面子。”池磊点头，“回头这些糖果吃完了，我就拿着你去跟薛荔换糖吃。”
周老太太在一旁看着小哥俩斗嘴，脸上带笑，心里却叹息。
有些事情，真是拦不住，她看的出来，薛荔在池唐心里占比很重，只是不知道这种感情是什么性质的。
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