几人刚迈进大厅，就闻到了一股馋人的味道。
这时候已经接近饭点了，闻着这味，更感觉饥肠辘辘了。
“这是我们店新推出的新品，麻辣小龙虾，麻辣鲜香，味道一绝。”沈云清恰好从厨房出来，他躬身介绍道。
沐老板大手一挥，“给我们来一份，大份的。”
沈云星看了白掌柜一眼，说道，“这道菜是论斤卖。”
身材富态的沐老板豪气地说道，“给我们先来五斤。”
“好勒！”沈云清闻言赶紧地去拿小一些的瓷盆。
看着白掌柜把几人迎上楼，沈云星嘴角勾起，
五斤，我看十斤都未必够他们吃的。
其他的小二忙着往雅间送茶水和瓜子。
沈云清为难了，这都煮了，如何分呢！
沈云星看堂兄那表情就知道这老实人在想啥，他走过去，拿起大勺子，按照他自己心里估摸的量给盛了一盆。
“这……有五斤吗？”
沈云星：……
他有些气结，这堂兄也太实诚了，他这里就是多少也不会差太多的。
“这里一共只有十多斤，分了三分之一了，差不多。”沈云星解释道。
“把你们酒楼擦手的帕子给每人送一张上去，方便他们擦手。”沈云星有条不紊地地吩咐小二。
白掌柜下楼梯时刚好看了这一幕，这少年虽然穿着粗棉布，神态自若，不卑不亢，游刃有余地指挥着他酒楼的小二。
他暗暗惊叹，这少年前途不可限量。
别的乡下孩子，见了陌生人，恐怕连话都说不明白。
这孩子的气度，就是现在让他做掌柜，估计他也能游刃有余。
可这菜如何定价，白掌柜心里有点没谱。
这食材不贵，可调料不便宜，具体一斤调料能煮多少斤菜出来，他还来不及核算。
看着大厅里那灵动的少年，他豁然开朗。
何不问问他。
“白掌柜，你想好定价了吗？”
还不等白掌柜提起，沈云星先开口问了。
他没别的意思，担心白掌柜定价过低，没利润，没利润就没法继续合作。
定太高了，又影响销量，毕竟这里是个镇，比不得更大的县城。
这里的有钱人家必定有限。
白掌柜讪讪一笑，“不瞒小伙子，这菜用料特殊，我心里还真没谱，要不你给定个价？”
“那就三十五文一斤吧！如果太便宜，和你们酒楼不匹配，拉低了你们酒楼的格调。”沈云星心里算了好几遍了。
他本来打算定五十文一斤的，觉得只有很少一部分人消费得起，反正有利润，再往下降点。
如果是县城或则京城，他肯定会定一个适合那里的价位出来。
“好，听你的，就这么办，小伙子，你想不想到酒楼来帮工？”白掌柜看他是个人才，想拉到身边来，收为己用。
“我弟弟还小，他还没满十岁，目前还在清河书院读书。”沈云风抢先回答道。
他太了解这个三弟了，他早就不想读书了，天天满脑子都是赚钱。
他怕他一口答应了，三弟还小，多读两年书再作打算为好。
白掌柜上下打量了沈云星一番道，“我看他个高，以为他至少已经十二岁了，不好意思，是老夫眼拙了。”
沈云清把龙虾端上去后，又给客人讲了吃法。
小二很快就送上去几个凉菜和酒。
客人们觉得这吃法很是稀奇，净手后，都纷纷剥了起来。
曾大厨在后厨紧锣密鼓地准备着热菜。
沈云星与白掌柜约定了每天送货就结头一天的帐。
“这个麻辣小龙虾再来十斤。”沐老板走出雅间，站在回廊上向下面喊道。
白掌柜狂喜，这才第一位客人，就要这么多，看来酒楼得火一把了。
他急忙给正准备离去的沈云星道，“沈家小子，明天你送两百斤小龙虾过来。”
沈云星摇了摇头，“白掌柜，不可，物以稀为贵的道理你懂的吧！就是调料我一时也没准备那么多，我这还得连夜去找，每天最多一百五十斤。”
听他提醒，白掌柜恍然大悟，谁他娘的说什么姜是老的辣。
他就看沈家这小子是真的辣，不，绝对是毒辣。
沈云清也附和道，“的确是，家里还没那么多的调料。”
白掌柜一拍大腿，“听你的，就这么办。”
“三哥，我们就先回去了，这里的事就交给你了，调料收好，你的那份我会每天交给大伯娘。”沈云星看了一眼后厨的方向。
沈云清会意道，“我晓得了，你们快回去找调料吧！再晚天就要黑了。”
“白掌柜，就这样，咱们合作愉快，今天的菜我就不抽成了。”沈云星人模狗样地给白掌柜拱了拱手。
“等你不想读书了，啥时候都可以来跟我干。”白掌柜不死心地向着已经跳上马车的沈云星喊道。
鞭子轻轻一扬，马车快速移动。
白掌柜手抚下巴，喃喃道，“这孩子必成大器。”
梧桐村。
里正让村民们吵得头疼，索性赶了骡车往县城附近的亲戚家去住一晚，第二天去找县令也方便。
看着里正的骡车消失在村口，村民们才松了一口气，纷纷回去等好消息了。
有的村民看天色还早，把在沈家祠堂大树下玩耍的孩子揪去田里逮龙虾。
他们想着能少损失一点是一点。
里正这一去，还不知道县令能不能答应减免赋税。
大宅子里。
沈云酥迈着小短腿一走进厨房，黄婶就停下手里的活。
“小酥酥，饿了没有，今天做了荷叶粑，马上就好了。”
“炸，黄金甲。”沈云酥指了指阿忠手里的小竹篮。
一个厨娘失笑出声，“这不就是蝉蛹嘛！”
黄婶接过秦忠手里的篮子，笑眯眯地道，“小酥酥有心了，我们鸭蛋都还没吃完呢！你这又送这么多过来。”
“你别笑，小酥酥说能吃就是能吃，而且还好吃，我马上试试。”黄婶是小酥酥的忠实粉丝，她无论说什么，黄婶都对她蜜汁之信。
“洗，泥巴。”沈云酥指了指蝉蛹上的泥巴。
顾漓笙看着沈云酥进了厨房好半天都没出来，他不断地抬头看着厨房过来的回廊。
可能他自己都没意识到，他手里的书已经好久没翻动了。