“咱之前不是说合作做餐饮嘛。”
“现在铺子你也有了,这样,我出资,你出铺子和手艺,咱俩先把店给开起来。”
“你要知道,你这个手艺,一旦开店,流水是很大的,三百块很容易就有了。”
徐芝芝听到这话,脸更皱巴了。
“店流水是不小,但是纯利润要这么多的话,也是需要时间的,我急啊!”
这些天就要调查了,户口的事情,越快解决越好。
在她陷入焦急地时候,脑门上突然挨了一下。
“芝芝姐你这是急的脑筋都转不动了诶?”
“我刚才不是说了吗,我出资办店。”
“先给你六百块钱,你用这笔钱先把户口给解决了,剩下的去开店。”
“硬件设施先搞上,材料少买一点也够了,我相信你的手艺,肯定很快就可以把钱赚回来。”
陈荣荣说的坦荡,丝毫没有介意的意思。
毕竟合作需要的就是相互信任。
而且日后芝芝姐一定会把这笔钱补起来的,不仅如此,还会记自己一份人情。
稳赚不赔的生意。
徐芝芝眼睛一亮。
“荣荣你真好!”
“那是!”
有了陈荣荣的六百块钱,徐芝芝当天就带着相关的证件去计生部门缴纳罚款了。
然后用计生部门开具的证明去给莓莓办户口,忙忙碌碌到晚上,才到家。
“怎么这么晚才回来?”
肖灵钧拿着帕子上前,边给她擦汗,边询问。
徐芝芝刚刚还累的半死不活的样子瞬间消失,猛地朝他身上一扑,玉臂环着他的脖颈,笑的恣意欢朗。
“咱家莓莓的户口解决了!”
看着他呆愣的表情,她把陈荣荣的帮助,和她们的计划简单说了一下,最后还感慨了一句。
“日子是挺难的,但是贵人多啊!”
肖灵钧对这话很赞同。
“我明天休假,你不是还没采买开店需要的东西嘛,到时候我陪你去,不过你们到底要开什么店?”
“生煎,也就是煎包子。”
这里面点的发展没那么先进。
常见的不是包子就是馒头,要么就是饼子,实在没什么新意。
生煎包一出现那就是新市场,肯定会开门红。
再把控好卫生和馅料价格,很快就可以回本了。
……
翌日。
宽敞的街道,被两边摆放的小摊挤的只剩下够四人并肩而行的宽度。
徐芝芝被肖灵钧护着结实,倒也没感受到多少拥挤。
只是在偶尔被人群挤到他背上时,因为接触有一种心跳加速的感觉。
她能感觉到自己的脸红了,为了防止等会更红,赶紧转移注意力。
“前面那个你好粮油店买面粉和油。”
肖灵钧应了一声,艰难的护着人抵达目的地。
“老板,面粉和油批发什么价位?”
“面粉一毛一斤,油是正经猪板油炸的,两块钱一斤,你买的多,我还送你一份猪油渣。”
老板正在搬货,闻言把大袋子往地上一放,朗声回答。
“看看货。”
“好嘞。”
老板把自己刚搬来的面粉打开给徐芝芝看。
面粉雪白细腻,一看就是上乘,一毛一斤倒也可以接受,但是油有点贵了。
生煎包想要香酥,需要的油不少,想要划算看来还是得自己炸啊。
“这样吧老板,面粉给我拿二十斤,弄出来的面团品质好的话,我下次还找你。”
“大妹子爽快啊,那我多送你半斤,咱长期合作!”
老板也是个爽快人,麻利的把东西打包好。
徐芝芝看着那袋东西。
寻思着等会还要去各个猪肉摊询问价格,带着这一袋子实在是麻烦,就跟老板商量把东西寄存在这里,然后拉着肖灵钧出发。
在经过长时间的货比三家后,小两口找到了一家价格相对便宜的摊子。
五花肉一块钱一斤,猪板油八毛钱一斤。
鉴于猪板油的出油率只有一半,她一口气买了二十斤猪板油和十斤五花肉。
到时候五花肉掺一点进去炸出猪油渣放入馅料,味道也是顶呱呱的!
最后他们还去买了饼铛,菜什么的什么都没买,因为市面上没有哪家菜比她种出来的好!
……
两个人回去的时候,已经是午饭过了。
徐芝芝休息了一下,就去和面和馅做煎包子给家人试试味。
面团揉到面光手光盆光再扣上盆子放到边上发面,然后去和馅料。
剁碎的五花肉加入一定分量的蔬菜丁和临时炸出来的一点猪肉渣,和匀后再加入调味料。
弄完面团也好了。
包好包子后,饼铛刷上油,把包子放上去慢慢煎熟。
快好的时候,香味盈满了整间屋子。
虎崽拽着肖灵钧一起窝在门口看,那哈喇子都要一泻千里了。
徐芝芝回头看虎崽那样,噗呲一声笑出来,把边上的一个小包子用筷子插起来。
“小馋猫过来,这个小,熟了,你帮妈妈尝尝味。”
虎崽屁颠屁颠的过去。
接过包子,简单的吹了吹嗷呜咬了一大口。
肉香混着面粉的香气在口腔里爆开,小家伙眼睛都亮了!
“麻麻,好吃!”
虎崽口齿不清的囔囔。
肖灵钧一挑眉,过去也讨了个生煎吃。
“媳妇你厉害啊!”
“那可不!”
看到家里一大一小这么捧场,徐芝芝开心的不得了。
给陈荣荣也送过去一份,获得肯定后第二天就把店给开起来了。
新店没有多少关注。
店前来来往往的人,没有一个驻足。
徐芝芝也不泄气。
自顾自的包包子,一个个婴儿拳头大小的包子把饼铛挤的满满当当的。
随着时间的过去,香味慢慢的蔓延开来。
终于有人遭不住了,上前来问价。
“老板你这个是什么?怎么卖?”
“煎包子,四毛钱一个,三个就一块钱。”
“这么贵!”
这年头钱还是很经花的,一斤肉才一块钱,三个包子就要一块钱,这是抢钱吧!
徐芝芝看出客人这个意思,开口挽留。
“我家的包子都是皮薄馅大的,里面全是五花肉和各种应季蔬菜混合的。”
“煎的油更是我自己炸的猪油,您看,材料都在那边,干净卫生。”
她知道自己的定价高,想让人买就得表现出一些优点,干净卫生就是最重要的。
所有她的厨房没有隔起来,一眼望去,厨房就一目了然。