鸡肉在腌制油炸的时候就已经切成了差不多大小的块状，如今混在辣椒中炒出来，就如漂亮的点缀。
小六子二人迫不及待地伸筷子从小碗里特意挑出肉来吃进嘴中。
这一吃，就觉得棒极了！
炸过的鸡肉外层的酥皮酥酥脆脆，里面的肉却十分鲜嫩。
腌制的调料十分到位，哪怕是最里面的嫩肉，也不会觉得寡淡。
外层更是被那一锅红艳艳的辣椒熏染，吃起来又麻又辣，却越吃越上口，不知不觉这小碗里的肉就被一大一小俩徒弟给挑出来吃干净了，只剩下了辣椒和其他香料。
夏冬儿此时已经从旁边蒸屉里单独舀了一点儿米饭放在一边，见他们俩这意犹未尽的样子，又笑着推过去：
“别急，吃一吃这辣椒。”
换做不熟悉的人，夏冬儿当然是不会这么建议的。
毕竟东西好不好吃，除了跟食材和厨师有关，还跟个人的口味密不可分。
再是厉害的神厨，或许用蒜头都能做出让一百个人里有九十九个人都爱的大菜，但剩下的那个恰恰是吃不得蒜头，甚至一碰就要忍不住吐的，那也没办法呀。
好在小六子跟关小志这俩徒弟夏冬儿还是了解的，吃辣不说是天下第一，但也算是顶顶厉害了，倒不用担心味道不对口的问题。
两个徒弟对师父还是十分信任的。
虽说在一般人看来，像是干辣椒呀葱花什么的都属于香料，只用来给菜肴调味，并不属于直接吃的范畴。
可师父既然让他们尝尝，那就尝尝呗。
不怕辣的俩小伙儿真就冲着那红辣椒下筷子了。
本来都做好了要被呛一呛的准备，孰料，这辣椒居然香而不呛，辣而不刺，外片的薄薄一点儿，竟然还带着些小脆的口感，咔嚓咔嚓就吃了几个，味道居然还真不错！
等到几筷子下肚，那股子辣椒的辣味儿才慢慢从舌尖弥漫开来，两人不约而同地端起碗就扒拉了一大口米饭。
辣乎乎香喷喷的红辣椒，加上有嚼劲的白米饭，巴适！
“师父，这辣椒居然比肉还好吃！”
肉食动物小六子一脸震惊，恨不得把“不可思议”四个字写在脸上。
他从前可从没这么觉得过。
小六子趁着大块头说话的时候，已经把小碗里最后一个辣椒给清空了，这会儿脸蛋红扑扑的，也连连点头，还不时吸一口气。
太好吃了。
方才下油锅的时候，还那般呛人，要不是有抽油烟机在，这厨房估计都不好待了。
可做好了以后，居然一点儿不觉得难受了，吃来又香又辣，简直就是一绝。
鸡肉好吃吗？
好吃啊。
可这是他们心里理所当然的事情。
但作为配料的辣椒居然也能这么好吃，就真的是意外之喜了。
夏冬儿被他们逗得一乐，笑道：
“这菜就是特别，当然啦，就像我刚才说过的，火候很重要。
这要是火力不够，爆炒不到位，吃起来就黏糊。
火太大了，这干辣椒可比鸡肉容易焦糊，哪怕通过调味拯救一下鸡肉，还能勉强入口，但辣椒却不可能有现在的口感了。
所以，为了不浪费这菜里的食材，你们俩的火候就得自己下功夫好好练习了。”
事关吃的，俩徒弟就没马虎过，赶紧一口答应下来。
有这样听话又努力的徒弟，夏冬儿还是很满意的，一边开始准备做下一道菜，一边说道：
“等你们练得差不多了，我给你们做辣条吃，保管比这干辣椒还要上瘾，不用下饭都能吃上半天，停都停不下来。”
“辣条？”
俩徒弟你看看我，我看看你，好奇了起来，
“师父，辣条是用辣椒切成条炸出来的吗？”
他们脑海里忍不住想象起来，把青辣椒红辣椒都洗干净了切开，再弄成一条一条的，下了油锅去炸。
没等夏冬儿回答，正好进厨房来的贺春秋已经听到了关键词，顿时眼睛一亮：
“辣条？啊，小夏老板，你真要做辣条吗？什么时候？
哎呀，这个我可爱吃了。香辣味蒜香味烧烤味都好吃啊，以前我去……外头，都还特意找代购帮忙带呢！”
“早着呢，”夏冬儿已经架起了被伙计刷过的干净的锅，“别想着以后的事儿了，现在先叫人开始端饭菜上桌吧，该开饭了。”
贺春秋被辣条勾得馋虫都犯了，可是吧……
灶台旁边的备菜区，几个伙计已经帮忙放好了好些做好的菜肴，蒸菜什么的都是早早上了蒸屉的，这会儿端出来刚刚好。
凉菜也用大盆拌好了，此时只需要人拿着夹子勺子分盘装好即可。
烧菜也差不多了。
几个炒菜，夏冬儿做主力，小六子跟关小志吃完了辣子鸡，回味了片刻后，也该上灶台一起加油了，几个人一起，自然很快就能好。
最关键的一道大菜，便是那提前了好一段时间就开始搜罗食材，又从昨儿个就开始处理烹饪，一直焖到了今天的佛跳墙。
佛跳墙还在锅里，炒菜也还在做着，可就是这边已经盛出来的菜，已经十分丰盛了。
平常大家伙儿爱吃的，今儿个基本上荤素都备了上来。
一眼望去，格外好看。
更别提盛盘以后散发出来的食物的香味了。
蒸菜的香是浓郁的。
才从蒸屉里拿出来，便是白烟滚滚，叫人脑海中都不由得回想起蒸得软烂的肉在舌尖化开的口感。
凉菜按理说味道并不明显。
就连卤菜，今儿个也没做热卤，而是放凉了的。
可四季酒楼的菜，有不香的吗？
没有！
凉卤的香味是不如加热时的卤料那么让人流口水，却也勾勾缠缠，分外香浓。
而凉菜……
夏冬儿做的辣油，至今都是甘泉镇一绝，一直被模仿，从未被超越！
光是闻着凉菜里辣油的香味儿，就让人口舌生津了好吗？
还要什么自行车啊！
贺春秋当即把看不见的辣条暂时放下了。
辣条做好了自然是要吃的。
可现在不是还没做吗？
所以，得先计划计划，待会儿要先抢哪些菜才能多吃几口，这才是眼下的正事儿啊！