两种炒饭,就叫大家伙儿一窝蜂地给瓜分干净了。
大家也不挑,哪种都觉得好吃,还有小六子这样饭量大的,那肯定是得两种口味都吃一轮才叫圆满的。
炒饭就是这个方便,速度快。
不仅炒起来快,吃起来也快。
赶在正式开店之前,大家就已经填饱了肚子,精神饱满地等着客人上门了。
今儿个到店的客人的确不少。
还没到开店的时间,外头就已经等起了不少客人,有的身边还挎着一个篮子,或者是背着背篓,显然是已经去集市上买或卖过东西了,就等着中午顺便来四季酒楼吃顿饭再回村里。
一见店门开了,外头的客人顿时往里面赶去。
好在店里空间够大,门也敞开了,要不还真容易将人挤成纸片儿人了。
到了店里,周围的布置倒是没有什么变化,只是今儿个送上来的菜单上的内容,却发生了变化。
显然是连夜换成了新的。
最上方就写着“炒饭日专供套餐”。
下边儿分成了几个栏目。
第一栏自然就是炒饭类的了,有素菜类的,有荤菜类的,分开两边写得清清楚楚。
甚至最后一行还写了一份“随心所欲炒饭”,显然是一个意外的“惊喜”,任凭后头厨子的心意和剩下的边角料食材随便发挥了。
相应的,价格也会比其他的更便宜划算些。
再怎么边角料,以四季酒楼的风格,也不会真的拿些坏了的食材做吃的给客人的。
味道上肯定也不会差。
还真有不少家里条件一般,好不容易来吃顿饭的人盯上了这个。
而更多的,自然是看上了别的炒饭。
素菜的那边,老坛酸菜炒饭、五彩什锦炒饭、蘑菇笋子炒饭、秘制蛋炒饭、水果炒饭整整齐齐排列下来,不同的价格也都标注在了后边,清晰可见。
荤菜这边,除了夏冬儿方才给自己人做的两种海味炒饭以外,还有青椒肉丝炒饭、回锅肉炒饭、酸豇豆肉丝炒饭、双椒牛肉炒饭、泡椒鸡杂炒饭、酸菜牛肉炒饭、里脊炒饭、海鲜拼盘炒饭、酥香鸡排炒饭、香辣火腿炒饭、川香腊味炒饭……
比起素菜炒饭,种类更多了。
光是看名字,都叫人肚子里头咕咕直叫。
特别是经常来四季酒楼吃饭的老客人,一些炒菜的味道他们是很熟悉的。
现在做成炒饭……
一个新年假期没能吃上四季酒楼的美味了,这会儿瞧着文字,可不就是一下子便犯馋了吗?
当即吸了吸口水,也顾不得左右纠结了,赶紧点了再说。
后厨食材肯定是有限的,让他们多犹豫一会儿,说不定喜欢吃的就没了!
总之先吃上嘴了再说。
其他味道,以后再尝也来得及。
还好菜单上空间有限,加上如今的印刷远不及现代的彩色打印复印那么方便,他们店里的菜单,都是直接手写的。
所以,菜单上除了文字写着的名字和价格以外,最多也就是加个花边而已。
否则,每道菜再加上具体的图片的话,咽口水的人恐怕会更多了。
除去第一栏的各种炒饭,第二栏列出来的就是少许的几种小菜了。
没有平时那么丰富,只有烤肠、煎蛋、小咸菜几种而已。
最后一栏则是酒水汤品。
如果不需要这种另外购买的汤水,只要吃炒饭的,店里都会免费赠送葱花醋汤,并不用担心被噎着。
这一餐饭吃下来,哪怕每一栏都要一份,加起来价格都不贵。
可以说是非常实惠了。
至少来店里的人都喜气洋洋,连原本腰包里不算太满的人,见了这价格表,心里也有了底气。
其他店里一般不会这么列出清晰的价位,要吃什么,还得斟酌着点儿,否则就得厚着脸皮先问一问店里的伙计,那些东西要多少钱。
一般面上抹不去的,都不好意思再去第二次了。
像这样在菜单上就写清楚了价格的,他们这样积蓄有限的人家,就要舒适安心多了。
至少一顿饭花了多少钱,在点单的时候心里就有数,不至于出现太过尴尬的情况。
前头的客人们一点单,后头的厨房里可就忙起来了。
要说做炒饭几下就能好,那倒也不是。
毕竟配菜不同,每种口味都是需要现炒的。
可比起平时的小菜,这种还是要省力多了。
一种味道多炒一些,一锅就能端出去好几份,效率还是很高的。
小六子跟关小志昨儿个晚上已经试着做了点儿。
简单一些的基础款炒饭,他们俩还是没问题的,也就专门负责起了那几种。
另外的火候口味要求比较高的,自然还是交给夏冬儿来负责。
小菜就更简单了。
煎蛋这俩徒弟谁都能做,烤肠更是提前用签子串好了的。
这肠还是夏冬儿回了村上,单独做的。
用细一些的羊肠加上单独调味的肉,做成了脆皮的口感,烤好以后撒上一些秘制辣椒面,还真不比外头卖的香辣烤肠差!
连贺春秋这样在外头吃惯了的大少爷,都一个劲儿地比大拇指呢。
这烤肠最重要的就是里面的肉的调味和后面加的辣酱辣椒面了,烤的难度倒是不高,只要别烤焦糊或者时间太少还没熟,那就没问题。
夏冬儿干脆将那个特意定做的炉子交给了贺春秋来负责,只需要在旁边拿着签子翻动上头的烤肠就行了。
小咸菜就更别说了,都是提前泡好了的,厨房里的帮工就能切好装盘,根本不需要夏冬儿来操心的。
几种汤也早早地煮了大锅,要喝的直接从里头盛就好。
收费都不高。
醋汤这种免费赠送的就更简单了。
所以,厨房里忙归忙,却是一点儿不乱的。
一盘盘炒饭就这么趁热被送了出去,端上了各个桌子。
前头的客人早已等待多时。
一见炒饭被端上来,就恨不得当场搓搓手掌。
眼神放光地看向了盘子里。
却见那盘中的饭粒颗颗分明,裹着一层浅浅的油光,就像是加了特殊的灯光在上面似的,色彩格外好看了。
端到近前来,便能闻到炒饭的香味扑鼻而来,诱惑得嘴里的口水、胃里的大合唱齐齐冒出来。
除了这盘装的炒饭以外,还有另外一个小碗,里面装的正是附赠的醋汤。
又再送来了筷子和勺子,不管习惯怎么吃,都能用得上。
蒋老二一家并不住在甘泉镇上,也不是附近村落的人。
不过,他的媳妇儿娘家却是在这边。
因为蒋家离得远,来去车马费和时间消耗都不少。
这些年,他媳妇儿嫁过来后,就没再回过娘家了。
偶尔能遇见熟人帮忙带个话或是捎一些东西回去,已经算是难得。
这也不单单是他们一家而已,如今这时候,大多数人家都是这样儿的。
姑娘家嫁得近还好,回娘家也方便。
一旦嫁得远了,有可能几十年都不会再见都是有的。
只是今年,蒋老二的媳妇儿接到娘家那边的消息,说是今年家里情况好了许多,还有了新的门道。
说是若女婿还在家种地,没有其他打算的话,或许可以回来看看,跟他们一起做事,说不定还能赚得更多一些。
除了这些话,还给他们带了不少好东西。
蒋老二是家里的二儿子,上有负责养老的大哥,下面还有好几个弟弟妹妹。
蒋家爹娘虽算不上多么善解人意,但也不是太过于刁钻刻薄的。
只是家中儿女多,本来条件就不好,这么下来,情况就更加艰难了。
特别是儿子女儿都要娶媳妇儿或是嫁人,各种聘礼呀嫁妆啊就是一大笔,便是稍有家底的,都得翻个底朝天了。
何况是他们这样本就单薄的人家?
所以,对蒋老二媳妇儿娘家那边来的提议,蒋家二老在屋里商量了一晚上,还是决定叫儿子带着媳妇儿娃娃回去看看。
若是真能成,当然好。
不能成,便当是带着媳妇儿回娘家走一趟了。
反正她娘家那边也说了,这回来去的车马费他们都包了,去了以后不管留不留下,都不用操心的。
孙子孙女都生了,儿媳妇儿娘家那边也没说是叫儿子当赘婿的意思,不过是要拉拔一下女婿,估计也是心疼闺女而已。
蒋家这边自然没有意见的。
其实,就算真的要入赘一个儿子过去,他们纠结一段时间,说不定也会同意。
谁让蒋家儿子实在是太多了,外债也多得很,这样一来,一个二儿子还真的没那么宝贝了呢?
相反,若真是这回过去找到了合适的养家糊口的门道,说不定以后还能提携一下兄长弟弟,让家里条件也轻松一些。
这不,一收到消息,蒋老二得了爹娘的首肯后,便收拾好了东西,带着媳妇儿孩子往这边来了。
蒋老二的媳妇儿也是激动得落了泪,恨不得能立刻回家去。
虽然如今这边也是她的家,但和她从小长到大的娘家到底不同。
这么多年没有见到亲爹亲娘了,她也想的啊!
还以为再也不能相见,却不想会有这么好的机会。
她哪里能不甘愿的?
夫妻俩本来是想赶着大年十五回娘家去的,正好赶上过元宵。
没想到,两地隔得远,路上到底还是耽搁了,紧赶慢赶还是错过了元宵节。
等到他们抵达甘泉镇,正好碰上了夏冬儿在四季酒楼搞的“炒饭日”。
去村子的路上是要路过甘泉镇的。
眼看着已经要到饭点,一家四口肚子里早就已经是饥肠辘辘了。
而从镇上雇了驴车去村子里,还得不少时间。
总不能饿成这样去娘家吧?
媳妇儿是不舍得叫爹娘以为她吃苦。
蒋老二为人夫,也不希望岳父岳母认为他这做女婿的,亏待了人家闺女。
而且,岳父岳母那边说要介绍他们赚钱的工作,已经很难得了,他们哪能一来就去蹭饭呢?
他面上也下不来啊。
只是,蒋家本来家底就薄,此次也是因为穷家富路,特意给他们一家凑了些银钱,免得路上出了事都拿不出钱来。
一路过来,花费得也差不多了,剩下来的很少。
还不知道后面情况如何,他们自然不能大手大脚全花光。
所以,要大吃一顿好宴,肯定是不舍得的。
蒋老二他们便打算带着俩孩子去外头小摊上买两个馍馍,再在摊主那儿讨一口热水便行了。
孰料,路上却听得不少人提起了镇上的四季酒楼,又说起了今儿个酒楼里在搞活动,炒饭价格很实在。
蒋老二的媳妇儿没有多想,俩孩子却看了看前头卖馍馍的摊子,又看了看那些说起四季酒楼的大叔大婶,忍不住舔了舔嘴巴。
蒋老二一瞧,不由有几分心酸。
家里条件不好,让俩孩子也跟着吃苦了。
这几年,连糖都极少吃到,更别说是去外面吃饭了。
蒋老二瞧了瞧那边白惨惨的馍馍,咬了咬牙,摸了一下装着铜板的荷包,干脆拉了媳妇儿往回走去。
蒋老二的媳妇儿一脸莫名:
“咋了这是?那小摊不就在前头吗?你要去哪儿啊?”
“不买那个了,”蒋老二说道,“咱们去四季酒楼吃饭。”
蒋老二的媳妇儿连忙劝道:
“酒楼?等等,你这是做什么啊,咱们哪有那钱!还是别去浪费了。”
蒋老二却摇摇头:
“不怕,刚刚我听人说了,今儿个那酒楼里只卖炒饭,价格不贵,咱们先去瞧瞧,要是合适就吃,不合适的话,再出来便是了。
俩孩子也没吃过外头的饭菜,让他们也尝尝鲜。
待会儿去了你娘家,咱们也才好说起吃过饭了呀。”
蒋老二的媳妇儿犹豫了一下,看着俩孩子可怜的模样,眨了眨眼睛,还是忍不住同意了。
不过,她倒是没有听过四季酒楼这个名字,也不知道是她出嫁后多久开起来的。
两个小孩儿没想那么多,只知道爹娘要带他们下馆子了,一下子高兴地拉着爹娘的手就蹦蹦跳跳起来,恨不得立刻就能赶到酒楼里面。
一家四口运气也不错,来的时候正好赶上四季酒楼开门的时间。
一看到这边排队的人群,俩大人就吓了一跳。
这生意也太好了吧?
那……价格真的不贵吗?
便是蒋老二,都有些忐忑了。