等到手上的这些都烤好了以后，小六子额头上已经出了一层细密的汗珠，可把他给累坏了。
这么点儿烤串，重量是不重的，要说热，这天气只站了一会儿，也不会热到这个程度。
更多的还是精神上太过紧张了。
其他人瞧着小六子烤好的肉串，光是看颜色，好像也还不错？闻着也是一股肉香味儿呢。
就是色泽稍微偏深了一点点而已。
见夏冬儿已经伸手拿走了两串，他们也赶紧出手了。
不到几秒钟，小六子手里就只剩下了他自个儿单独留下来的一串。
他迫不及待地将烤好的肉串送进嘴里，一咬，眼睛眉毛就瞬间皱成了一团。
要说非常非常难吃吧？
倒也不至于。
比起以前的焦糊黑团子，如今的肉串绝对算是难得的美味了。
可这也要看跟谁比。
单独吃他这一串，肉是好肉，调料也是难得，并不会觉得难以忍受。
然而前面才刚吃了夏冬儿做出来的，如今再尝他自己做的，那些缺陷就被对比得明明白白了。
面上撒的香料不够均匀，有的部分太单薄浅淡，有的部分又太厚，粉末都糊在了一起，于是肉串儿吃起来都是一口咸一口淡的。
中间的间隔时间也被把握好，有的调料放得过早了些，已经被炭火烤得有些发苦，有的却时间太短，还没完全与猪肉融合，甚至干干的要往下掉似的。
嘴里还能尝到单独的粉末，而不是如夏冬儿烤出来的那样，香料的味道与猪肉的油脂完美融合。
肉的火候却是不错的，没有烤得发黑的部分，也没有出现没熟透的情况，油脂分泌的程度很不错。
这火候，便是达不到一百分的程度，八十分也该有的，的确对得起小六子以前烤得那么多的肉食了。
至少让店里其他伙计来试试，在这一点上绝对没人比得上他的，便是在家会做饭的吴大娘这几个帮工也一样。
不行，真不行，这哪能吃啊！
小六子有些嫌弃，却又因为不愿浪费，还是将剩下的肉都吃了下去。
再看其他人，表现得和他都差不多。
看来真是被夏冬儿的手艺给惯坏了，要是以前，能有这么新鲜的肉吃，绝对是过年一样的好日子了，谁会嫌弃啊。
要是敢露出一点儿这样的神色，都是讨打！
便是夏老爷子他们这样不缺肉食的，平时吃惯了蒸煮的菜式，才出宫来接触民间其他小食时，不也没有嫌弃吗？一个地方一个地方吃得可带劲儿了呢。
如今这些人吃下这肉串，都是看在调料本身不差，肉又不能浪费的缘由上了。
一群人几口吃完了肉串，便不由得都朝夏冬儿看去。
穿好了的肉串还有不少呢，掌柜的你不再上手做点儿？放这儿也是浪费了呀！
却见夏冬儿的表现和他们截然不同。
她明明只拿了两串，如今却还没吃完，而且并不是因为嫌难吃不想吃，而是正细心品尝，看上去比他们吃得都要认真，甚至比方才吃她自己做的成品都要投入一些。
明明她本人的手艺更好，她也是现场最有资格嫌弃小六子做得不够好的那个人。
但就是最有资格的这个人，却吃得最为专心。
她品尝的动作不快，一口一口细细地吃着，好像在回味这烤肉串的滋味儿，并没有糊弄了事，脸上的神情也不是不满或是批评，反而还带着几分赞赏似的。
其他人且不提，小六子却是满心感动。
哎呀，掌柜的人也太好了，就这样都怕让他丢面儿，特意给他撑场子呢！
瞧这装的，要不是刚刚才尝过，他都要以为自己做的其实是跟掌柜的方才做的一样好吃了。
以前还说掌柜的那个亲弟弟吃饭香呢，她这个姐姐也不差嘛！
小六子只当夏冬儿是特意做出这样让他不至于下不来台的，夏冬儿自个儿却不这样认为。
第一串吃得尤为慢了些，第二串的速度就加快了许多。
等到吃完以后，夏冬儿没去理会其他人期待的眼神，而是看向小六子，语气认真地说道：
“不错，看来你的火候掌控的确很棒，之前怎么没说起过？”
啊？
就这样还能得到表扬？
小六子就像是个常常逃学不及格，却突然在一次小测中被老师叫起来当众表扬的差生一样，既有几分不可置信，又有些忍不住的高兴，连忙道：
“这算啥啊，哪值得拿出来说。再说了，平常都在店里吃东西，有掌柜的你在，哪用得着我来上灶做东西啊。”
夏冬儿沉吟数秒后，突然走了过来，伸手去拿旁边还没烤过的肉串。
一见她这动作，大家都兴奋了一瞬间。
又有好吃的了？
夏冬儿却只拿了很少的一部分，还分出去了一些给小六子：
“来，跟着我一起试试，眼睛看着我的动作，我会跟你说一下中间需要注意的地方，这次再看看效果。”
小六子也没想那么多。
掌柜的让做，他就做呗，有什么好想的。
他站了过去，接过了肉串，直接跟着做了起来。
夏冬儿也不再像一开始那样沉默不语，方才是为了查看小六子本身的水平，这次却真的是在指点了：
“注意翻转的频率，不要去死板地照搬，要看肉的颜色和下面的炭火……
调料应该先撒这个，但要趁着肉还没熟透的时候……
这种不能太晚，否则黏不上去只会往下掉，烟熏火燎不舒服，还会影响味道……”
她一句一句说，声音不急不缓，听着就让人心情平静下来。
小六子本来刚刚学着的时候还有些紧张的，这会儿已经完全沉浸其中，手上的动作愈发娴熟了，看上去就像是站在旁边的一个放大版的夏冬儿，连手上翻转竹签的频率，也逐渐与夏冬儿靠拢。
小细节上或许还有不及，但只要跟他前面单独做的那一次相比，就知道中间的差距有多大了。
其他人都不由得安静下来，现场一时间只听得到夏冬儿说话的声音，还有肉上的汁水滴落在炭火中发出的“滋滋”响声。