烤得喷香的小羊排端上桌子的时候，还能听到那细细的“滋滋”声，让丫鬟切好了后分到碗里，光吃肉就能感受到那肉质的鲜嫩。
表面的香料放在其他菜里，可能会觉得太过浓郁到夺去了食材本身的味道。
可配上这小羊排，却成了点睛之笔，这种双重浓郁的口味，让人仿佛感受到了一种不同的天地。
对习惯了蒸煮菜肴的他们来说，真是全新的体验。
而光吃肉，却还不够极致。
要拿着那骨头细细地啃，吃到最后巴着骨头上的那点儿肉，那才叫爽呢。
就算是把这巴骨肉都吃干净了，还不能就此放下，而是就着那骨头两边儿使劲儿一唆，已经渗入到骨头里的滋味儿，就好像因为这动作，瞬间被唆到了嘴里。
这种味道，貌似比满口的肉还要有感觉。
连带着铺在这小羊排下的菜叶子，都被分了个一干二净，一片也不剩下了。
夏老爷子的牙口在他这个年龄阶段，绝对算是非常好的了，至少还能吃得动肉食。
可往日里，他更多的其实还是吃容易克化嚼碎的东西。
像啃骨头这样的事儿，是得将骨头炖到十分软烂的程度，他才好下嘴的。
这烤出来的小羊排，自然不如小火慢炖出来的软。
桌上也不是没有准备他更容易吃的菜肴。
可是，夏老爷子偏偏就是瞄准了这小排。
羊肉他不是没吃过，但不管怎么处理，这玩意儿都有一股抹不去的腥臊味儿，吃起来臭臭的，总让人觉得奇奇怪怪。要是一不小心放凉了，那更是闻着就犯恶心。
夏老爷子便更倾向于吃猪肉了。
可他头一回觉得，这羊肉的腥臊味儿，居然也能变成一种“风情”？
那上头抹着的细粉儿，恰到好处地中和了羊肉的膻味儿，又激发出了独属于烤肉的香。
越吃越有劲儿，越吃越觉得欠那么一口。
夏老爷子觉得牙不酸了，腰不软了，手脚都有劲儿了，怎么的，都得来啃两根小排才能罢休啊！
跟小羊排一起送上的就有小方帕，方便他们直接上手。
这玩意儿吃文艺点儿就是会差点儿什么。
但是，其他人暂时还不太能放得开。
夏老爷子从年轻时就不是啥被人左右的性子，年老以后更是随心所欲，才不管什么形象不形象的呢，直接做起了带头人。
那骨头，撮一口就是“滋滋儿”的声音，听着就觉得香得很呐！
旁人一见太上皇老大人都这么干了，那还有什么顾忌？有一学一，都跟着上手了。
这一吃，那就起了劲儿，真后悔没早点儿这么干。
除了小羊排以外，别的菜也不差。
夏冬儿那日跟老王他们“交流”厨艺时做过的糖醋里脊肉，被李彦文特别要求，今日自然也在菜单上。
酸酸甜甜的滋味，连桌上这些大老爷们儿都爱了。
这还是他们没带家眷过来，要是有女人孩子在，这道菜会更受欢迎，恐怕连汤底都不会留下。
鱼更是一摆上桌，没多久就露出了里头的鱼骨。
李府的下人挑选食材时还是很用心的，买来的鱼都是肉多刺少的类型，非常适合用来做烧鱼、蒸鱼。
今儿个呈上来的，便是受过夏冬儿点拨以后的蒸鱼。
李彦文尝过一口，果然比从前要好上许多。
鱼肉的那种腥味儿，几乎已经吃不出来了，鱼肉本身的鲜嫩，却保存得极好。
菜一多，大家眼花缭乱，手都快忙不过来了。
这时候，丫鬟们可算是有了用武之地，经过允许后，连忙站在一边帮客人们布菜。
她们的手法就要比这些客人小心仔细多了。
一道鱼吃完了上面的肉以后，盘子里留下的就是一整条鱼的骨刺，看着就舒爽得很，跟强迫症特意摆出来的似的。
除去之前吃到过的香辣口味和糖醋口味以外，今儿个还多了一道蒜蓉虾。
小一点儿的虾，村里的河里可以捉到。
但那种个头，几乎都是用来做汤的小虾米，能单独做道菜的河虾，那得碰运气了。
而个头更大一些的，就几乎是从外边运来的了。
就和夏冬儿之前被杨婶子带去饭馆吃到的螃蟹一样，处于“稀罕物”。
李府在这一点上，当然不会比不过一个饭馆。
这次做菜的大虾，就是特意找人从外送来的。
夏冬儿看到的时候，这些虾还被养在水里。
虽然看上去不太精神，应该是对周围的环境并不适应，但至少是活的。
活虾的口感可比死虾好多了。
这个时代，能够运送活虾，中间要耗费的人力物力也是挺大的。
除非是做成规模，定时定量运送。
否则，像这种偶尔一次尝个鲜的，也就李家这样的大户人家才能办到了。
寻常百姓，能买到些死去不久的大虾，都算是运气不错了呢。
夏冬儿在醉虾和蒜蓉之间，选了蒜蓉口感。
虽说这蒜蓉吃了以后，容易有味道。
但是，今儿这桌上有几位对酒类有些排斥，不知道是过敏还是个人喜好问题。
夏冬儿不打算在这上面冒险。
香辣味的菜不少了，重复太多到底不美。
蒜蓉嘛，自然好吃。
至于嘴里的味道，大可以通过其他菜肴和汤品冲淡，再不济，后头也还能吃甜点品香茗。
等到休息时，嘴里的味道就不会那么冲了。
况且，她已经从李彦文那里打听过了，李府没有女主人。
李老爷子的发妻已经去世好几年，李彦文因为京城事变，回乡耽搁了，算是这时候少有的“大龄未婚”，大概要等到之后回到京城再作打算。
约摸是考虑到李府招待不便，又加上在外地，所以这次过来拜寿的宾客也没带家眷。
一个个都是大老爷们儿，在这方面应该不会像女士们那样注意。
相比之下，要是那几位特殊标注的客人真是酒精过敏，危险性可比蒜味儿严重多了。
开饭馆是客人下单，自行选择。
但这寿宴，夏冬儿还是力求全面，让宾客能放心品尝每一道菜肴的。