等到五阳村的村民们都回去之后，剩下的便是作为主家的杨家两口子和夏冬儿姐弟俩，还有留在最后不急着走的其他几家商铺的老板了。
他们就住在这附近，几步路的距离，随时都能回去。
这会儿，当然要先紧着肚子来。
别误会。
吃饱肯定是吃饱了。
现在他们这圆滚滚的肚皮，恐怕再多喝一口水，都会直接从嗓子眼儿里涌出来了，可不能再吃。
但是，以后还能有多余的肚容量装东西啊。
现在大厨就在眼前，还不赶紧问问？
开饭前他们还不确定，但夏冬儿一开始那番话，已经让人印象深刻。
后来宴席过程中，有什么不懂的一问，她也能立刻回答出来，说得是有条有理。中间见汤不够了，还去烧了新的青菜汤。
杨家铺子可没有别的外人过来，除了是这小丫头做的，还能有谁？！
他们这个年纪，最多也就是去人家地里偷个地瓜洗洗啃了，人家这个头不够灶头高的时候，却能做出满桌子好菜了。
真是叫人不服都不行啊。
“那个……冬儿对吧？”一个开成衣铺子的娘子笑着说道，“你之前说，你要支个摊子买吃的？不知这摊子什么时候支起来呢，位置在哪儿？”
她其实还想问问具体会卖哪些吃的。
可想到今天这一桌子菜，就没什么不喜欢的。
干脆便略过了这个问题。
反正卖什么都不可能难吃就对了，她一定要去光顾的。
这些夏冬儿早就有打算了，对着这位娘子笑眯眯地回答道：
“对的，就在这两日了。因为要用到一些厨具，所以等杨叔给我做好了，我就能开张啦。位置就在咱们这条街东边的街口。”
甘泉镇上开小摊子也是需要收管理费的，据说是那位太祖皇帝提议的。
这官方的管理费收了以后，会用来请人维护治安，还有打扫清洁。
维护治安的就是平时轮班的衙役，打扫清洁的妇人另外雇佣。
这样一来，有衙门的官差巡查，就能省去很多闹事的问题了，也不用担心还有另外的混混过来收保护费。
而雇佣妇人在集市散后打扫卫生，既方便了摊主，又让城镇看上去干净漂亮许多，还能防止病害因为垃圾产生。
反正平摊下来，各家出的钱也不算多，摊主们还是乐得出些银子行个方便的。
给官家，总比平时便宜了那些混混要好。
特别是经过太祖皇帝和前任皇帝的整改以后，新夏朝的官员都特别注意治下的清廉状况。
几乎不会遇上衙役自己过来跟摊主们打秋风的情况。
当然了，不同的位置，收的费用等级也不一样。
就跟杨婶子他们盘铺子时差不多，旺铺的价格总是要贵一些的。
夏冬儿早在准备时，就定下了街口的那个摊位，前一位仿佛要去县城里了，她便赶紧交了一年的银子定下。
反正这买卖是要长期做的。
她放弃这摊位只有一个可能，那就是钱赚得够多，能够直接盘下一个店面，不需要在外摆摊了。
也因为出了这摊位的钱，夏冬儿手里剩下的就只有些铜板了。
好在杨大叔这边定做的钱之前已经交了，食材也都准备好了，后期不需要再花费其他银钱。
只要能成功开业，就能有收入。
“东边？”旁边的一位老板听了，不由道，“怎么选了东边？西边仿佛更适合一些呢，好些卖吃食的摊子都选了那边儿。东边靠里了些，刚开业可能不太合适。冬儿你要是找不到合适的摊位，不如我去帮你说说？”
其他几位也跟着出声：“对对对，咱们也能帮忙的。只要你这摊子早点儿开起来就行！”
吃过一顿好的，就想时不时都能再吃一场满足胃口啊。
他们也是不容易的。
夏冬儿却道：“不用啦，我就是比较喜欢这边。而且那儿离杨叔的铺子近，若是遇到什么情况需要帮忙，来去也快。”
除了这个原因，还有别的理由。
正因为东边不如西边受欢迎，所以同样的价位，她得到的面积更大。
到时候才能放得开她为后期准备的那些桌椅啊。
周围同样类型的摊贩少，她还少了不少竞争对手呢。
当然，夏冬儿对自己的手艺是很有自信的。
到时候，恐怕不是她担心别人，而是给其他人减少自己这个竞争对手才对。
隔一条街，也不至于抢了人家太多生意因人生恨。
除此以外，夏冬儿还准备每天限量售卖，并不是一天到晚都忙在摊子上。
这样一来，既给自己留出了休息时间，不至于忙到累病，也给别的小吃摊一些余地，不会弄出什么矛盾来。
见她已经打定了主意，其他人便也不再多劝，只道她开业后一定要通知他们一声，他们也好去捧捧场。
在座的虽然不是什么了不起的全国大商户，可也是做了好些年生意的。
按理说，一个小孩儿摆的摊子，他们平时在外都不会怎么注意，匆忙经过时都懒得看一眼。
可谁让这个小孩儿不一般，开的摊子也不是卖的什么编织小玩意儿或是小头花，而是他们连在外头饭馆子里都吃不着的美味呢？
人啊，活在这世上，就是好这一口。
又不是做什么难为情的事情，热情一些怎么啦？
不仅是因为小吃摊子，还有别的……
“对了，除了支摊子买吃的以外，冬儿你还接像今天这样的宴席吗？价格不是问题，我可以比照着镇上最好的厨子出场的两倍价格来算。”
只要能保证今天这质量，两倍一点儿都不贵的好吗？
县城里有一家店就承包宴席，不仅价格贵了三四倍不止，味道和模样还不及今天这几桌子呢。
一个人开了头，另外几人也是眼睛发亮，同样打起了这个主意。
不仅是喜事儿办宴席，逢年过节啥的，自家人也能来一桌子啊。
一年就那么几次，奢侈点儿也不心疼呀。
送上门来的生意，夏冬儿当然不会拒绝，便跟他们细谈起来。