秦晚晚熬夜看完了林杰收集来的关于第一第三门市部日销量的大致情况。
这份报告虽然不是很细致，但是大致也能分析一二来。
第一跟第三门市部的生意都没有他们南北门市部的生意好，因为他们的品种比较单一，都是那老几样，所以民众在谁家消费并没有什么关系，简单说就是留不住客，客户缺少忠实度。
在这个时候的人的心里，食物更多还是为了填饱肚子，只有少一部分人在填饱肚子的基础上才开始追求口感。
或者说，那十年虽然过去了，但在人们的心里还是留下了比较大的威慑力，谁也不敢断定以后还会不会重来一次。
大家都小心谨慎的过日子。
国营单位就更是了，不求有功，但求无过。
秦晚晚觉得这是自己的机会，饿死胆小的撑死胆大的。
别的地方她不清楚，但京城大部分都是双职工家庭，买糕点的人口基数还蛮大的，从京市有三个食品厂就能看出来了。
她不去跟第一第三食品厂去抢这些只为了填饱肚子的客户群体，她要抢在第一第二食品厂还没反应过来的时候迅速的占领中高端市场，培养顾客对他们门市部的忠诚度。
还是那句话，在和平年代，好吃才是王道。
决定好了八家门市部的食品销售类型后秦晚晚又将第二食品厂之前售卖的货品扒拉了下，淘汰了大部分。
就只留下了牛舌饼，还有芝麻饼。
其他的都舍弃了。
接着把南北糕点门市部里卖过的糕点全部整理出来，而后让几个负责制作的师傅们去找刘小芳学。
刘小芳虽然不理解师父为什么要这么做，但还是认真的安排了。
他们采用的是流水的方式，一个人负责一个步骤，这样就能很好的避免一个人学会了师傅培养出来了被人挖走的风险。
第二食品厂本来有的再加上南北糕点门市部这边的产品，凑在一块凑了十样。
成品出来后秦晚晚让几个车间的负责人都尝一尝味道。
大家吃过后都说好吃，主要是舍得放材料。
糖也好，鸡蛋也好，肉馅儿也好，都是真材实料不含糊的。
这些都还是比较紧俏的物资，尤其是糖跟肉。
食品厂每个月供应的糖都是有一定数额的，但这个数额肯定是不够用的。
秦晚晚已经跟方朝山说了，方朝山那边给她多批了一倍的物资。
钱一分钱不给，批个条还是可以的。
开业这一炮，她必须要打响。
秦晚晚也拿了一块鸡蛋糕吃在嘴里，对众人道：“咱就在这里开个简短的会，大家畅所欲言，把你们的顾虑跟担忧都说出来，把之前的陋习跟不好的制度都抛下，咱们轻装上阵，一定要打一个漂亮的翻身仗。”
众人立刻鼓掌。
秦晚晚示意大家安静，继续道：“咱们初步就定这十款产品上货，距离开张还有四天，咱们准备的时间不多了。
各个车间缺的人赵芳已经在招聘了，技术，我请了南北糕点门市部的职工们带你们，设备，咱们赵师傅以及香江来的师傅在替咱们保驾护航，鸡蛋，面粉，糖以及其他的物料，我也保证会在三天内全部到齐。”
众人点头。
“这么多东西我都准备好了，谁要是在开张的时候出问题那可对不起我对不起咱们全场所有的职工啊。”
“秦厂您放心，我们保证不会出错的。”
“对，我们都是熟练工了，保证不会出错的。”
秦晚晚笑了笑：“熟练工咱们也不能大意。”
众人又连连点头。
秦晚晚收起了笑容：“大家都知道我们厂现在不是国营单位了吧。”
提到这个众人脸上的笑容都淡了不少。
虽然食品厂死而复生，他们又能继续上班了，但是吧，国字头是没有了。
以前是铁饭碗，现在不是了。
“我们厂现在是合资企业，之前大家也看过报纸，七月份在深海市就召开了对外的商贸会，我们厂子其中的股东就是香江那边的老板。”
“所以呢，以后工作再也不是随随便便干的了，每个月都会有个考勤，干的好的，升职，加工资，干的不好的，给一次机会，再不行的就换岗，换岗后还不行，那就抱歉了，咱们厂可能不适合你。”
众人闻言你看看我我看看你的，一时间都不知道要说什么。
“之所以现在把这个问题摆出来讲，就是不希望后面有人犯错了找借口拿以前国营厂怎么样怎么样来说事。”秦晚晚顿了顿，目光再次扫视众人：“新的厂子，新的厂规。厂规我会让人贴在门口的黑板上，大家上下班进出都能看到，我希望大家不仅是能看到，还要熟记于心。”
“能不能做到？”秦晚晚问。
众人你看我我看你的。
“看来大家都没信心啊。”秦晚晚来回踱步：“既然没信心，那就现在说出来，我会让赵芳根据你们的工龄结算相应补助的工资，人走，岗位空出来，我需要的能跟着我一起杀出一条求生路的职工，不是一群不听话还各怀心思的小市民。
开张的吉时我可以往后拖，但人我不许有不听话的，要用我就要用最好的，你们是最好的吗？”
“是、是的。”有人结巴的说了一句。
秦晚晚目光冷了几分。
“秦厂你放心，我们都知道的，一定会好好干活的。”有一位大婶道。
“对，我们一定会好好干活。”
“你们是第二食品厂最好的职工吗？”秦晚晚大声的问了一句。
众人这一次没犹豫了，大声的回答是。
秦晚晚满意的点头。
怪不得后来那些大型企业都喜欢做动员会，能把职工的积极性调动起来工作效率都事半功倍。
“好，我记住大家的话了。”秦晚晚点头：“希望你们也记住今天你们对我的承诺。”
众人纷纷点头。
秦晚晚指着旁边的孙红梅介绍：“这位是孙红梅同志，暂任咱们厂办的主任，大家有什么问题可以找她跟小芳。”
孙红梅从秦晚晚身后站出来冲众人颔首：“我叫孙红梅，很高兴能担任这个办公室主任，秦厂说了暂时大家明白什么意思吧，只要有谁比我干的好，我就退位让贤。”
众人闻言哈哈大笑，刚才有些压抑的氛围顿时欢快了不少。