但之前丁从从来不看什么意见薄，所以根本不知道这些情况。
周正打算就从林记这儿树立典型了。
当然这个典型不是正面的，而是反面的。
那天临近中午的时候，周正就以刘羽给他弄的形象，进了这家店。
同样的，秦丽连眼皮都没抬，还在那儿边磕瓜子边翻小人儿书看呢。
看得高兴的时候，还会发出咭咭的怪声。
周正走进去，结果发现没地方可以坐。
原因就是，这些桌椅板凳都太脏了。
他不得不提醒秦丽道：
“服务员，麻烦把桌子和凳子都擦一下吧。”
叫第一遍的时候，秦丽头也没抬。
直到了叫了三遍，她才非常不耐烦地抬头道：
“叫什么叫？自己不知道拿去擦一下吗？”
说罢，就把柜台上一张也不知道多久没清洗的，连水都没有打湿的抹布朝周正那儿扔去。
没扔准，差点儿打到了周正的脸上。
好在他眼疾手快，把抹布给接住了。
周正无奈，只好自己擦桌子和凳子。
可这抹布连水都没有，如何能擦干净灰尘呢？
“你这个服务员，态度怎么能这样？”
周正忍不住吐槽。
结果对方还朝他翻了个白眼儿道：
“爱吃不吃，不吃就出去！”
呵，完全没把他这个客人放在眼里。
难怪客人们投诉，还有根本就没人光顾这家店。
这时，厨房里走出来一位抠脚大汉。
之所以说是抠脚的，原因就是，周正看到，对方穿的是一件砖红色的工人背心，然后手就不停地在肩膀和脖子上抠来抠去。
那人走到秦丽的柜台前对他道：
“我出去晃一圈儿，有人再叫我。”
秦丽正想说，这儿就有一位客人呢。
周正先开了口：“这一位是厨房里的师傅吧？”
那厨师也看到了周正。
他们对新上任的经理并不熟悉。
但他们也知道，经理换人了。
之前的丁从被撤职去喂猪了。
但他们觉得，不管换成谁，他们也就这样。
这厨师也和秦丽是差不多的态度，对周正道：
“这会儿没什么人，你晚点儿过来，我再给你炒菜。
不然你就去别家吧。”
这就是身为厨师和服务员的态度。
以这样的态度，怎么能留得住客人？
又岂会不被人投诉呢？
就在厨师要离开的时候，周正便叫住了他：
“站住！”
周正声音很冷，周身被一种低气压环绕。
气势摆在那儿，加上身形又高大，所以其实挺能唬人的。
这会儿厨师和秦丽就发现他有些不对劲。
这是普通的客人吧？怎么还耍起横来了。
那秦丽柳眉倒竖，叉着腰对周正道：
“你说你是哪儿来的乡下土包子？
懂不懂城里的规矩？”
“城里进饭馆儿吃饭是什么规矩？
我倒是想问问两位。”
没想到周正还会反问他们。
那秦丽头发烫成了朵儿花似的，自以为非常时髦。
所以看周正的时候，就像看乡巴佬一般。
本来刘羽给周正设计的这个造型，其实是城里的知识分子来着。
却被人当成了软杮子来捏了。
秦丽冷哼着对周正道：“城里吃饭的规矩就是，爱吃不吃，别以为自己是大爷。”
“是吗？这样的规矩？你们的经理就不管管你们？”
“我们经理可忙着，没那个闲工夫。
还是那句话，爱吃不吃，不吃就滚！”
连滚子都说出来了。
周正快气得头上冒烟儿了。
看来不好好治治他们，他这个新上任的经理就别想把工作开展好了。
以后还不知道会接到多少投诉。
即便是这个时代，对服务行业的要求并不高。
但为人民服务依旧是口号。
怎么能让这口号成了一句空话呢？
即使他当了这个经理，就要努力改变这些服务员和厨师的态度。
所以周正也不装了，直接把眼镜儿给拿了下来，还拿出了新办下来的工作证。
这工作证上明明白白写着他的职务是什么。
当时看到他拿出工作证之后，秦丽跟厨师马明的脸色都变了。
他们怎么也没有想到，新来的经理会以这样的方式和形象出现在他们的面前。
“你们还有什么话好说？我还只是装作一个普通的客人，你们都是这样散漫的态度。
可想而知，要是真正的客人，你们完全就把别人当空气是不是？
连滚都喊出来了，你以为你是谁？”
这秦丽比周正年纪大。
如今看到周正年纪轻轻就当了经理，其实心里老大不服的。
加上她老公在肉联厂当保卫科科长，大小是个官儿。
也因此，她才会有这么嚣张的气焰。
这会儿被周正批评，她也满不在乎道：
“这有什么呀？”
“这么说，你是不打算改变你的态度咯？”
周正厉声质问道。
倒是马明是个识时务的。
他明白新官上任三把火的道理。
如果得罪了周正，恐怕真过不了关。
但秦丽却不接受马明的眼色行事，她依旧我行我素道：
“咱也是拿工资吃饭的，客人来不来是他们的事情。”
“你的态度这么恶劣，竟然能让客人滚，信不信我让你滚？”
“你敢！”
听到周正要让她滚，秦丽马上也大喊道。
一个小小的服务员，竟然没有把经理给放在眼里。
周正当然不可能让秦丽这么嚣张下去。
一般的人事调动，他还是有这个权力的，不然还当什么经理呢。
“你叫什么名字？”
秦丽没有看周正，完全没有把他放在眼里。
但周正是能查到的。
毕竟每个饭馆儿的岗位负责人，是有员工花名册的。
“不说也没关系，迟早也是知道的。
等着吧，介于你今天这个态度，这个月的工资要扣百分之五。”
“你敢！”
“你看我敢不敢。”
周正说完，就要往外面走。
被自己的员工大呼小叫的，可见他们平时对客人是有多嚣张。
那秦丽干脆直接不干了，就冲出了林记饭庄，不知道要去找谁。
这人走了，饭庄的生意还怎么做？
周正直接折返，对马明道：“关门整顿，连卫生都搞不好，还开什么店？”