时不时的拿出点东西来刺激刺激大家，效果还是很好的，中秋节前一天的授车仪式结束之后呢，赵青山接着安排自己的助手刘钊带着一伙年轻人，到赵青山刚搬进去的别墅里面运过来了几十箱子大白皮的月饼，然后每个职工都发了八斤月饼。 赵青山的公司福利好，这在整个莱钢县都是知道的。 大会开完，赵青山接着安排刘文东、刘玉堂和韩三山分头行动，代表公司到政府、银行以及客户那边去送中秋节的礼物去。 刘文东被安排的是给莱钢县范围内的两家建筑公司，泰东建安公司和西冶建安公司。这两家建安公司呢，一家是国有的，一家是个人的，现在因为用刘文东的沙子，跟赵青山和刘文东也都已经认识了。 而刘玉堂安排的，则是到新成立的办事处马书记那边走访一下，经过赵青山的安排呢，自己手下跟马书记他们关系也都很好了。 然后韩三山呢，则被安排去到县里的各个部门送礼。 最后赵青山，则开着车直接来到了棋山，一同跟着他的，还有刘钊。 这次到棋山，已经是晚上八点钟了，棋山上面的大小炒鸡店正是热闹的时候。 鲁中炒鸡，在整个鲁中地区，包括泉城老百姓眼里，都是比较出名的。 鲁中炒鸡有两个品牌，一个是夹岭炒鸡，另一个就是棋山炒鸡。 炒鸡是鲁中的特色美食，不过不同于顺香斋的香肠和金家羊汤，鲁中这么多家炒鸡饭店，却没有一家做大做强。 大家说起鲁中香肠，首先想到的肯定是顺香斋的香肠。然而整个鲁中地区，做香肠的可不止顺香斋一家，就别说什么泰香斋，莱香斋了，就是每年快过年的时候，各个农村集市上面，都有许多摆着摊子灌香肠的摊点。加工香肠是鲁中老百姓过年的必要活动，因为这个香肠，不但味道好吃，而且耐储存，放个一两个月也没问题。 真空包装的顺香斋香肠，远销全国各地。顺香斋香肠，现在俨然已经成了鲁中的一张名片了。 鲁中三大名吃，顺香斋的香肠名号最响，但是要说最赚钱的，可能要数金家羊汤了。鲁中羊汤也很有特色，在齐鲁省境内能排进前五名。齐鲁省十大羊汤，各有特色，最有名的肯定就是单县羊汤了，全国都能找到分店。而鲁中羊汤呢，在齐鲁省内能排到第五名的位置，要比单县羊汤、莒县羊汤、LY五井全羊汤、莱州朱桥羊汤的排名低。不过呢，这可一点都不影响金家羊汤赚钱，金家羊汤有一百五十年的历史，是个老字号，跟顺香斋一样，都有一百五十年的历史。 鲁中的第三大名吃，就是鲁中炒鸡，单说味道，绝对不输鲁中羊汤和鲁中香肠，但是呢，却始终没有一个老板在炒鸡方面做做文章。 鸡的下游产品有许多文章可以做，到超市里面，什么德州扒鸡啊、泡椒凤爪啊、麻辣鸡翅啊等等，都被做成了真空包装，超市销售。 鲁中炒鸡虽然也有人尝试着真空包装，然后在超市里面销售，但是炒鸡不同于羊汤，羊汤可以肉和汤分开包装，然后到时候合在一块炖一下，味道就出来了。而炒鸡却做不到肉汤分离包装，不能分离包装，对于仿佛的要求就高了很多。 当年德州扒鸡之所以能够上市并且畅销，正是因为采用了专利技术的真空包装，同时也在广告上面大肆宣传过了。 赵青山是有心要把鲁中的炒鸡这个文章给做一做的，所以今年的八月十五前一天，他亲自来了一趟棋山。 他给棋山上同自己比较熟的炒鸡店老板送了些月饼茶叶白酒等的过节礼，完了之后，便在山上转了转。 晚上，到棋山来的就全是食客了。 棋山上面一年能卖出十万只鸡，平均每天都有上千人来吃鸡，真的可以说，大吉大利了啊。 棋山上几十家饭店，每一家饭店，每天都有食客，甚至于说那几家位置比较好的，干的比较早的老店，每天都能有二三十桌客人。 棋山上有个道观，名叫棋山观，到了晚上六点的时候就会锁门了，有个老道士住在里面。道馆前面有个小广场，是镇政府出资修建的。 赵青山开着车，来到了小广场前面，带着刘钊，下了车。 山虽不高，有仙则名。据传这棋山当年也是人杰地灵的宝地，丘处机曾在此修行数年，故而留下这棋山观来。而如今，道观里面香火甚旺，进门口一棵树龄逾百年的银杏树上，挂满着许愿锁。 鲁中农村老百姓大多信奉道教，家中多有供奉菩萨和灶神。菩萨虽然是佛教出身，但是这会儿早在老百姓心中改造成道教编制了。 棋山观里面供奉有玉皇大帝、三清和关帝，然后里面数关帝的香火最旺，拜关帝是求财的，看样子老百姓更喜欢求财。 小广场边上有些长凳，赵青山走过去，坐下来，拿出一盒烟，递给了刘钊一颗，自己点着一颗。 “刘钊，你说我把这个棋山给买下来怎么样？”
刘钊吓了一跳：“把棋山给买下来？干什么？老板，养鸡？”
棋山并不是什么大山，实际上棋山要比凤凰岭村的南山还要小些，不过棋山在它所在的周围呢，却又相对来说是最高的山了，同时又因为它的历史和棋山炒鸡的原因，所以就格外得出名了。 “切，我养鸡的话，承包棋山干什么啊，我承包莲花山也不承包棋山啊。”
刘钊点了点头，然后皱着眉头：“那，老板，你买这个山干什么啊，离我们那儿还这么远。”
“我说着玩儿呢，我买它干啥，再说了，这山可是旅游区，咱们也买不过来啊。”
前世的时候赵青山知道，莲花山一开始归泰山市旅游局管理的时候，一点模样也没有，后来有个南方的大老板看上了莲花山，然后承包了过来进行了建设，连承包加建设总共花了十来个亿，然后就拿下了莲花山二十年的经营权了。 赵青山心说，比起莲花山，这个棋山的名气和面积可就小多了，自己最多拿两个亿，就能把这块小山给拿下了。