李宏带着赵青山到了泗店镇上的几家孵化场，这些家庭作坊式的孵化场在泗店镇周围有几十家，规模最大的一年能孵化二三十万只鸡苗，规模小的一年也能孵化几万只鸡苗。 孵化场大小有别，但是整体的情况实际上跟赵青山的孵化场差不多，也就是几间平房，里面摆几台孵化机，几个人操作一下，将从种鸡厂或者个人的种鸡养鸡场购买的种蛋孵化成了鸡苗之后，再销往全国各地。 泗店镇的红玉鸡苗孵化，在全国也是很有名的。 中国本土的名牌品种鸡其实还蛮多的，具体来说，中国有八大名牌品种鸡：萧山鸡、乌骨鸡、江南矮鸡、狼山鸡、九斤黄鸡、浦东鸡、仙居鸡和BJ油鸡。 国外形成垄断的几家四代系种鸡公司所研发的曾祖代种鸡里面，百分之九十以上都含有萧山鸡和狼山鸡的基因。 然而，我们有这么多的便利，却始终没有研发出拥有自主知识产权的速生白羽鸡品种，不得不说实在是天大的遗憾。 李宏将赵青山引荐给那些孵化场认识，大家初看赵青山面相年轻，便多有轻视，但是看他开着的是奥迪车，自然也会重视起来了。 做生意的，有时候开一辆好车，确实还是很有必要的。 2004年的时候，能开一辆奥迪，去做个几千万的生意，也是不掉价的。 事情谈妥，赵青山以每个种蛋家一毛钱的价格从孵化场老板手里购买，完了再让李宏联系送货的车辆，车费算赵青山的，而自己则每批鸡给李宏一百块钱的信息费。 现在赵青山的孵化场那边，一天就需要六百枚到八百枚的种蛋，然后李宏原先是每十天就给赵青山供应一批种蛋，一次供应六千枚到八千枚。价格呢，是随行就市，便宜的时候三毛钱一个蛋，贵的时候到过五毛六。运费也一直是赵青山付的，一次运费一百五。 一直以来，赵青山和李宏的合作都很愉快，可是没想到竟然出了现在的大问题。 本来打算卖种蛋的李宏，现在倒好，只能当商品蛋来卖了，每个鸡蛋，最少少卖1毛钱了。 孵化鸡苗的成本对于赵青山来说，对于往棋山送鸡的利润来说，实在是微不足道的。 然而，这个事件，却让赵青山陷入了更深层次的思考。 从种鸡到种蛋，到孵化，再到养殖，到销售，最后再到食客的嘴里，这中间的环节太多，任何一个环节出了问题，都会影响自己整个计划的实施。 如果，把整个产业链给攥在自己手里，下一步，自己的利润岂不是肯定要最大化了？ 而现在，整条产业链，还有三个环节掌握在别人手里，那就是种鸡、种蛋和加工销售。 种鸡厂里面把握着种鸡的销售，赵青山连父母代的种鸡都很难买到，而种蛋呢，则只能从那些规模比较大的孵化场里面购买，至于说鸡肉加工销售，则被棋山的炒鸡店老板掌握着。 如果说这三个产业链，以赵青山现在的条件来看，最容易被自己抓过来的，就应该是棋山炒鸡那一块了。 棋山炒鸡，是从二十世纪八十年代末九十年代初的时候开始形成品牌，然而一直以来，棋山炒鸡的发展也都是棋山上面几十个大小规模不等的炒鸡店来粗放发展，并没有形成产业合力。 如果说，下一步赵青山插手棋山炒鸡市场，将这几十家大小不等的炒鸡店给联合起来，开发出真空包装，可以大规模上市销售的话，肯定也能赚大钱。 然后至于说对于种鸡和种蛋的研究，因为投资巨大，暂时赵青山还无能为力。 事情解决之后，赵青山便开着车，回家去了。 回到东岭养鸡场之后，赵青山立刻便带着刘钊，在自己建的三十个养鸡大棚里面转了一圈，现在每个大棚里面都养着鸡，而每个大棚里面呢，也同样有两到四名饲养员，负责管理鸡舍。 对于新入栏的小鸡苗，因为牵扯到需要二十四小时管理，所以要额外得安排多两个人进行负责，然后等一个月后，该防疫的程序都做完了之后，鸡舍里面就不需要这么多人了，就开始逐步减员，一直减少到两个月的时候一个鸡舍里面留两个人就够了。 而对于出栏的鸡舍呢，每天早晨的时候，都会安排七八个饲养员负责抓鸡，每天抓三百只鸡。 现在，赵青山每天给棋山供应的老鸡的数量是三百只。 然后对于自己的孵化场里面孵化出的母鸡呢，赵青山则安排人到莱钢县范围内的乡村里面去卖掉。 当然了，赵青山卖母鸡鸡苗的价格是相当便宜的，相比较原先当地草鸡的五毛钱一只，他卖的母鸡两毛钱一只的价格简直就是白送。 而且，赵青山卖的是红玉品种，就算是母鸡，养大了，也比原先草鸡的公鸡还大，老百姓自然都乐意养赵青山卖的鸡苗。而且赵青山的鸡苗里面，掺杂着不少数量的公鸡，买十只母鸡差不多就有一只公鸡，跟老百姓的养鸡习惯也吻合，所以他的孵化场里面卖的鸡苗，很快就打开了市场。 自打去年到现在，赵青山的孵化场已经卖出去了十万多母鸡鸡苗，收入了两万多块钱了。 然而赵青山并没有把这笔钱拿起来，而是说让那些去卖鸡的人得了。 卖鸡的人员没有额外的安排，而是说谁休班的时候，轮到孵化场出鸡苗了，谁都可以去卖鸡，然后卖的鸡苗钱都是自己拿起来。这样呢，也算是赵青山变相得给自己的员工发福利了。 孵化场那边每十天出栏一批鸡，每批鸡苗总共是七八千，然后挑选三千五百只的公鸡，剩下的全部卖掉。卖鸡的员工将孵化场里面的鸡运出来之后呢，是绝对不被允许再带回到凤凰岭村的，赵青山担心说会传染鸡病，然后那些卖鸡的员工呢，就算多跑路，也会把鸡苗都卖掉。 卖一只赚一只，厉害的员工一天可以卖四百多只鸡，那可就是八十多块钱了，白拿这钱，员工没有不高兴的。