凤凰岭村的刘玉堂是个能人，开放市场之后，他拉着一帮人组织了一个建筑队，在四邻八乡里面给村民们盖房子赚钱，算是凤凰岭村最早富起来的一批人了。 在凤凰岭村，刘玉堂的文化程度算是比较高的了，虽然说他也不过只有初中毕业而已。 刘玉堂之所以能够拉起一支建筑队来，是因为他对于建房子的全部工作都很熟悉，不管是预算还是木匠石匠泥瓦匠等工作，他自己一个人都能完成。 赵青山将碎石岭承包过来之后，当天晚上便找到了刘玉堂，问他明天有没有空。 刚好刘玉堂第二天没有事情，一大早，便带着自己的外甥来到了东岭。 东岭虽然被称作岭，但是实际上东岭在凤凰岭村的周围算是比较高的山了，叫他一座小山也不算过分。 而东岭北边，跟东岭紧挨着的，是一座要比东岭矮的多，面积也小得多的小岭，名叫碎石岭。 正如它的名字一样，碎石岭上，全是碎石。仿佛是古老的矿石粉碎现场，这些大小只有鸡蛋的碎石，从何而来，谁人所为，整个凤凰岭村没有人说得清楚。 又因为碎石岭这边三四十亩的荒岭，几乎寸草不生，所以没有村民会承包这里。 整个碎石岭上，除了从碎石缝里钻出来的几颗狗尾草以外，再没有绿色的植物了。 然而，这里却是昆虫的乐园，什么蛐蛐啊、蝎子啊、蚂蚁啊、蜈蚣啊、蚰蜒啊、甲壳虫啊等等，应有尽有。甚至，这里还有不少的蜥蜴和蛇等两栖动物。 刘玉堂来了，赵青山看到，立刻便打招呼：“玉堂叔，这么早就来了？吃了没有？”
“吃了，你呢山子，吃了没？”
“嗯，我也吃过了，叔咱们先喝着茶，等一下进昌大爷和玉仁叔来了咱们就去方宅子。”
农村里面盖新房子，一般的流程，是先跟村里要求一片宅基地，然后村里便会安排懂建筑的到打算划给农户宅基地的地方去，以石灰水划线，将宅子的准确位置给划出来，当地老百姓俗称叫做方地，或者叫方宅子。 久而久之，方宅子便成了农村里面盖新房之前的第一步的工作了。 宅子如果方不好，盖起来之后，不南不北的，村里老百姓可就要笑话了。 刘玉堂在赵青山养鸡场这边坐下来喝茶，然后赵青山便到养鸡大棚里面转了一圈，看了看鸡仔在鸡舍里面的情况。现在他的养鸡大棚里面有两批鸡，这两批鸡苗相互查了十日龄，其中早一批的已经有十二日龄，而晚的才只有二日龄。 差不多接下来，再过八天的时间，赵青山又得到泗店镇找李宏买三千只鸡苗来了。 至于说给棋山山上送老鸡的工作，自从赵青山养殖的两千多老土公鸡送完了，然后李喜凤他们又重操旧业，占领了棋山老鸡市场。不过，赵青山跟棋山炒鸡老店的刘老板已经签订了供货合同，合同的生效时间是明年的七月初。到明年七月初，现在还在鸡舍里面的早十天的鸡苗，就可以向棋山供应了。 赵青山每过十天就要上一批鸡，也就是说，等到明年七月份他开始卖鸡，他总共要上大约三十批鸡苗。而现在他只有八个养鸡大棚，等到明年七月份没有开始给棋山供应鸡苗之前，整个养鸡场里面就已经有十万只鸡了，而且这些鸡都是分批养殖，管理麻烦不说，下一步这八个养鸡大棚也装不下这么多鸡。 再见一些大棚，也是很有必要的。 不过，眼下对于赵青山来说，最重要的还是抓紧时间建造放孵化机的屋子。 碎石岭和东岭中间只隔了一条公路，也就是下一步赵青山打算修成柏油路的那条公路，公路往西的尽头是莲花山风景区的北门，而公路往东，则一路来到寨子村，从寨子村叉出两条路，一条通往青石关，过了青石关就是泰南市了，而另一条则通往205国道。碎石岭往北，是一片宽约十来米的水浇地，再往北就是北沙河了。 碎石岭的南边是东岭，而它的东边、西边和北边都是水浇地。 赵青山再次回到屋里的时候，马进昌和刘玉仁、刘涛都来了，于是他便叫上刘玉堂，来到了碎石岭。 方地，需要三四个人才能进行，于是刘玉堂将刘涛也一块叫上了。 到了碎石岭之后，刘玉堂拿出指南针，放平，先准确找出了南北方向，然后又将整个东岭的地形和赵青山考察了一遍，最后决定在挨着公路边上的位置盖房子。 靠近公路的边上，碎石相对较少，下一步挖地基的时候也会容易一些。 赵青山将建造房子的大致位置告诉刘玉堂，然后刘玉堂弄清楚了赵青山下一步要盖的房子的大小尺寸，然后便拿着皮卷尺，丈量尺寸，完了之后又用白线标记，最后再将白线上面撒上石灰，这样整个方地的工作才算完成了。 刘玉堂早晨七点不到就来到了赵青山的养鸡场，然后他们四个人一直忙活到快到中午十二点，这才将碎石岭这边要盖房子的方地工作给完成。 方地结束，下一步就是开工挖地基了。 地基打得稳，房子才会结实。要想将地基打稳，需要沿着灰线一直往下挖，挖到了硬土层之后，才开始夯地槽、打地基。 不管什么地方，表层的土都是软的，然后往下挖去，挖着挖着，底下的土便开始变硬。这种硬土，鲁中地区农村俗称叫钢板子土。 地基打到了钢板子土，这地基就足够稳当了。 打地基是建房子非常重要的工作，在进行这项工作之前，是需要找人看日子，一定要挑个黄道吉日才行。 在没有方地之前，这块地儿按照习俗还是没主儿的，但是一旦方了地儿，这地儿就有了主人，而且是村民们都认可的主人了。 赵青山一家在碎石岭方了地这件事情，很快村民们就都知道了，大家知道赵家又要盖房子了，都很羡慕嫉妒。 方地完了，按惯例赵青山请刘玉堂吃了顿饭，是到大庙村的供销社食堂吃的，坐的是刘文东开的皮卡，到了食堂，刘文东和刘明陪着赵青山一块请了刘玉堂。 接下来，赵青山的工作，就是找村里的善人看日子，挖地基了。